イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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今日の無印良品ダッチオーブン料理。
たらこ、焼いたー!!


鍋の中に「クックパーフライパン用ホイル」を敷いて
その上にたらこを置いてフタをして・・・
ほっこり焼けてるー!!ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
 


あとは冷蔵庫の残り物整理。
えのきとかぼちゃはダッチオーブンで加熱。
えのきは家にあった「スチームプレート」を使って蒸す。
少量の水で煮たかぼちゃの甘いこと!!(☆∀☆)
デザートのヨーグルトははちみつと炒った松の実。


・焼きたらこ
・もち麦入りごはん
・えのきナムル
  ごま油、塩。
・白菜のサワー漬け
  酢、砂糖、塩。
・大根のウスターソース煮www
  ウスターソース、水、ベジコンソメ。
・蒸しかぼちゃ(塩のみ)
・ヨーグルト
  はちみつ、炒った松の実。


スチームプレートだけ先に買ってそのまま眠っていたもの。
まさかこんなところで活躍することになるとは!!
 


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クックパーフライパン用ホイルは値段が高いので
安いアルミホイルと使い分けてます。
焦げが出るような状態で使う場合はクックパーを使用。
なんとなく、ね(・∀・)



ダッチオーブンの使い方がいまいちわかってなかった。
網を使えばいいんね?
あー楽しい♪



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無題
こんばんは!^^

おめでとうコメントありがとうございます*^^*
YUKA| URL| 2015/02/06(Fri)23:33:32| 編集
Re:無題
クックパッドにもあった、私の大好きななすの揚げ浸しも載ってる!!
簡単おかず、参考にしますね!!(☆∀☆)
【2015/02/07 20:01】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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