今日のMy弁当「しょうがおにぎり＆ピリ辛ごまだれ中華風デトックススープ」

おにぎりとおかずは使い捨て容器に。
天気の悪い日や荷物の多い日はこれもありだなーと。
 


サラダの容器はDEAN & DELUCAのフードコンテナ。
これは使い捨てではないよ(－∀－)
軽いし、おしゃれなDELIっぽくなる。
 


炒めたしょうがを混ぜたおにぎりはこちらのレシピで→☆
なんだか甘い！！おいしい！！Ψ(￣∀￣)Ψ
しょうがを冷凍室ではなく冷蔵庫で保存するということは
千切りだってすぐ切れちゃう。


・しょうがおにぎり
　　もち麦＆黒米入りごはん。
　　今回は割合を減らして白米4合に対してもち麦＆黒米各大さじ2。
　　これぐらいがいいのかもね。
・ほうれん草入り玉子焼き
　　ほうれん草、粉チーズ、玉子。
・サラダ
　　グリーンリーフ、ミニトマト、ハム。
　　下にしっかりマヨネーズを隠してある。
　　ミニトマトは完甘娘（かんかんむすめ）というやつですごく甘い。
・デトックススープ（ピリ辛ごまだれ中華風）
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けはウェイパー、ごまだれ、ラー油。
　　（デトックススープの基本の作り方はこちら）
　　ごまだれは成城石井のこれ。
　　つけ麺に使ったらおいしかったから
　　同じ味付けでスープにしてみた。
　　うぎゃーっおいしー！！
　　


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★白湯、グリーンスムージー、デトックススープ。
ただでさえこれらでいつも荷物が重いし(・∀・)

今日のMy弁当「こんにゃく焼肉丼」

細切りのこんにゃく、玉ねぎ、しめじを炒めて
焼肉のたれで煮詰めた。
一味がそそるー。



大根のステーキもめちゃおいしーΨ(￣∀￣)Ψ
 

・こんにゃく焼肉丼
　　こんにゃく、玉ねぎ、しめじ、焼肉のたれ、ねぎ、一味。
・ブロッコリーと玉子のスイートチリソース炒め
・大根ステーキ
　　レモン4：しょうゆ2：みりん1。
・デトックススープ（ピリ辛中華味）
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けはウェイパー、ラー油。
　　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★「えびせんちょこ」にハマる人がまわりで続出。
もしかして東京ではコンビニとかでも売ってるのかな？
うらやましい(*￣ー￣*)
 

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PM2.5:大阪府が初の注意喚起　マスク着用呼びかけ
今日「PM2.5」の濃度が国の基準を超えたため
府全域に注意喚起が出ました。
外出時マスク着用や、
屋内でも換気や窓の開閉を必要最小限にするように、
とのことです(>_<)

今日のMy弁当「まねっこ稲荷ちらし丼」

上にのせずに混ぜてしまった翠さんの稲荷ちらし丼。
間違えたことに思いきりショック･･･
でも、それでもめちゃおいしいよー！！
なんやろー、このさっぱり感！！Ψ(￣∇￣)Ψ



写真の撮り方がいつもと違う理由。
手ぬぐいにアイロンかけるのがめんどうでサボってためこんでて
でも撮影する時はたたんだまま敷けばわからんことに気付く(・∀・)


 ・稲荷ちらし丼
　　稲荷揚げ、菜の花、わさび、マヨネーズ、玉子、砂糖、
　　もち麦＆黒米ごはん、生姜、塩。
・ちくわの磯辺揚げ
・デトックススープ（ピリ辛みそ味）
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けは顆粒昆布だし、みそ、ラー油。
　　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★はーおいしかった。
食事の時はもっと味に集中しよう！！
と思ったりしてる今日この頃(・∀・)

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生姜は冷凍保存と思い込んでたけど
この保存方法のほうが断然使い良い！！
これでもうチューブのおろし生姜もさよならー。

使いかけは左の保存で。
　ほんとに長持ち☆生姜の保存方法 by うまうまスマイル
まだしばらく使わない分は右の保存で。
　5秒でOK！しょうがの保存方法 by keitakayaku

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だ円形の小さい天ぷら鍋を発見。
今日初めて使ったけど附属の揚げアミがなかなか便利だし
お弁当作りにはめちゃ使い良いサイズ。
これから揚げもの増えるかも。
ただし中国製。
パール金属がちゃんと監督した商品だと信じたい･･･

揚げものは少ない油で揚げ焼き。
油の使いまわしはしないからろ過もせず、
天ぷら鍋（今まではフライパンだった）は都度洗います。
なので洗いやすさが一番大事(*￣ー￣*)

今日のMy弁当「キャベツごはん」

今週は「冷蔵庫を空にするぞ！」的なお弁当で。



蒸したキャベツの混ぜごはん。
なんかすごく甘ーい(*￣ー￣*)


・キャベツごはん
　　蒸しキャベツは鍋にキャベツ+少量の水でフタして加熱したもの。
　　もち麦＆黒米入りごはん、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー。
・チーズ入り玉子焼き
　　玉子、チーズ、マジックソルト。
・菜の花のピリ辛ごま和え
　　食べ切れなかった昨日の残り。
・デトックススープ（ミネストローネ風）
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けはブイヨン、ケチャップ、塩、ブラックペッパー、チリペッパー。
　　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★今日はお昼にきなこちゃん＆カケルちゃんが遊びに来てましたよ。
手作りのバレンタインスイーツをもらっちゃった！！o(≧∇≦)o

今日のMy弁当「奥越のさといもカレー」

阪急梅田駅に期間限定でレトルトカレー専門店がオープン。
いろいろ買ってしまった。
 


で、さっそく食べたくなったのでお弁当に。
まずは「奥越のさといもカレー」を。
（ごはんはいつものもち麦＆黒米入りごはん。）
 


奥越って福井県の大野とか奥まった地方のことで
里芋がすごくおいしいところなのです。
その里芋が大きいままゴロゴロ入ってる！！（≧∇≦）
 


そしてお店でもらった「クラフト　ロマーノチーズ」。
カレー専用粉チーズだそうで、
これをかけたらまた違う味で楽しめる！！
このまま会社の冷蔵庫に置いとこΨ(￣∇￣)Ψ



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★福井の人が作る煮っころがしが
たまらんぐらいおいしいのです。
あーまた食べたい(*≧▽≦)σ