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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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おうどんはめんつゆとお湯を入れてレンジで1分。
おいなりさんとでダブル炭水化物(・∀・)
 


以前はおうどんの時は
ジップロックスクリューロックを使用してたけど。



この器のほうがおうどんが食べやすいし、
すごくおいしく感じる!!(≧∇≦)
 


この形がずっと気になってたけど欲しいと思う色がなくて
それがこの色(柄)を見た瞬間きゅーん!
下段は麺にちょうどいいサイズだし、上段も詰めやすい。
「ランチボウル ライトブラウン」



先日のこれと形違い。
「カフェランチ ライトブラウン」
 
※同じものを買おうと思っている方へ。
色がブラウンとライトブラウンの2色あり、
私のはライトブラウンです。
ブラウンはかなり濃くてイメージがかなり変わります。


・うどん
  ゆがいたあと水で締めてます。
  最近はきざみねぎだけでなく天かすも冷凍してある。
  天かすは開封したら絶対冷凍するべきやね。
  3倍希釈のめんつゆ、ちょうどいい量でした。
・おいなりさん
  冷凍してある自家製いなりあげ、ちりめんじゃこ。
  寿司酢は面倒なのでしょうが甘酢の漬け汁。
・にんじん入り玉子焼き
  玉子、にんじん、昆布水、塩。
・キャベツの塩昆布和え
  キャベツ、しめじ、塩昆布、ごま油。
・自家製しょうが甘酢
・クコの実の酢漬け
みそ玉


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★実はこのお弁当箱に絡んでちょっとした事件が!!
詳しくは下記↓。

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この柄のお弁当箱は3種類のタイプがあって
ロフトでさんざん悩んで決められず
何度も何度も通って悩んで
最初に買ったのが長方形型。
であとの2種類がネットで安く販売していないか調べたら
2100円→1680円、送料無料!!というのを見つけて
注文して振り込んだのです。


が。
この業者と全く連絡が取れないのです(ΦωΦ)


幸い、お金は銀行から戻ってきました。
もしかしたら警察が凍結したのか、と
このニュースを見て思いました。


ちょっと怪しいとは思っていて注文する時悩んだんだけど
「祭りのええもん」さんの画像を使っているので
箱つぶれか何かで安いのかなと。


昨日「祭りのええもん」さんと連絡をとって
やはり無関係であることがわかりました。
先方も初めて知って驚いていました。
ネットってこわいですねー。


やっぱりちゃんとしたお店から買おう!!
もともとお店で買うほうが好きだし
今回のことでビビっちゃったし。


でも欲しいわっぱがあるので
いつかはネットで買おうと思ってるけど。
「祭りのええもん」さんから直接買えば大丈夫(^.^)



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冷凍室で放置されてたパンとほんのちょっと残ってたタコスチップ。
アボカドで作ってみたかった2品をお弁当に。



なんかテンションあがるーヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃


・アボカドサンド
  アボカド、ベーコン、グリーンリーフ、マヨネーズ、ブラックペッパー。
・アボカドディップ
  塩こしょうする気分ではなかったので
  クリームチーズとレモン果汁のみ。


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イスズベーカリーのこのパン、おいしい!!
また買いたーい( ̄∀ ̄*)


スープがあるとお弁当は少量でいいのでらくちん。
切干大根絶賛消費中。
味付けは昆布茶のみだけど切干大根のうまみでおいしー。
 


画としてつまんないから最近撮ってないけどこんなカンジ。
昨日の「豆乳で切干大根スープ」はかなりラーメンぽかった(・∀・)



関西風ホットドッグなのでカレー味のキャベツ炒め入り。
海苔巻きにしたらなんでもそれなりに見える?
 


・ホットドッグ風海苔巻き
  ウインナー、カレー味のキャベツ炒め、ケチャップ、粒マスタード。
  ごはんは黒米入り。
・こんにゃく照り煮
  しょうゆ、酢、砂糖すべて同量で煮る。
  最後にごま油と白ごま。
・昆布茶で切干大根スープ
  昆布茶にひとつかみの切干大根。
  お昼には食べごろ!!


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★翌日のお弁当を考えるとお腹がすく。
夜考えるのをやめなあかんね( ̄ヘ ̄;)

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去年はデトックススープがベースだったけど
今年は他の具材のスープも楽しむ予定。
もちろん出来る限り手抜きで。

 

この本は具材をポットに入れたら昼には煮えてますよ、というレシピらしい。
そんなことすると温度が下がるから私は鍋でひと煮立ちさせるけど。
味付けもデトックススープの時と似てるからそんなに新鮮味は無いけど。
でも具材がなんとなく新鮮だったから買ってみた。

忘年会の話がそろそろ出てますねー。
交際費が増える季節。
自炊食費と体重はしっかり抑えていきましょー(*´艸`*)



世間はもうすっかりクリスマスなので手ぬぐいもクリスマス。
ものすごくツボなお弁当箱を見つけた。
欲しいと思えるお弁当箱に巡り合えなくて
パッキンのない容器ばっかりだったからよくモレてたけどこれで一安心。
 


お弁当箱はこれ。
傷っぽい筋とかも入ったWood調のプラスチック。
わっぱ欲しいけどバッグの中でシューズといっしょに入れることも多く
やっぱり扱いに自信がないので。



オムライスはYUKAさんのとこで見たとおりに
玉子に片栗粉入れたり濡れフキン使ったりできれいに焼けた!!
上にトッピングしてるのは翠さんとこで見たスライスハラペーニョ
見てすぐに買いに行った笑
 

・豆乳で切干大根スープ
  先日と同じ要領で切干大根を。
  スープは豆乳、ブイヨン、塩、ブラックペッパー。
  ポットで煮詰まるので少し薄めておいたほうがいいかも。


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★ハラペーニョ、辛いけどハマるー!!Ψ( ̄∇ ̄)Ψ


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【顔出しダイエット】

そんなん、あるんかいな。
ある動画を見てムショーに髪を切りたくなって、かなり切った。
そしたら顔の下半分がむき出しになってヤバい。
でもそのほうが食べ過ぎ防止になりそうな気が。

「わくわくする」デザインのマグをやっと見つけた(≧∇≦)
夜遅く帰って来て何か食べてしまうクセをやめんとね。
温かい飲み物で食欲を抑えられるかな???



カルディのタコスチップが大好き。


大好きすぎてお弁当にも持って行きたい!!
タコスチップにチリコンカンとチーズをのせて持参。



これを食べる時にレンジでチン。
 


ひゃっほー!!
これ、かなり満腹になる(≧∇≦)
  

 ・チリコンカン
  レッドキドニービーンズ、大豆ミート(ミンチタイプ)、玉ねぎ、ピーマン。
  チリパウダー、クミン、赤ワイン、塩、ブラックペッパー、トマト缶、野菜ブイヨン。

☆タコスチップがちょっとやわらかくなってラザニアっぽくなる。
別々に持参してレンチン後あとのせするべきだったかも???
 ↑↑↑
原因はチリコンカンがまだ少し温もりがあってフタをしたことで湿ったみたい。
(その夜チーズをのせてレンチンしたらタコスチップはちゃんとパリパリだった)
次回はレンチンする直前にのせよう!!


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サーモスのスープポットの保温力がかなり高いので
レッドキドニービーンズの水煮を試してみたら大成功!!


レッドキドニービーンズは金時豆と同じ赤インゲン豆なんだけど
皮が硬くて崩れにくいので煮込みに最適。
缶詰も売ってるけど乾燥豆を自分で戻したほうが
必要な量だけ作れるし、絶対おいしいです。


【作り方】
①朝=軽く洗って、多めの水に浸けて冷蔵庫に入れて出勤。
②夜=そのまま鍋でひと煮立ちさせてからスープポットに移して寝る。
③翌朝=加熱されているのでそのまま料理に使用。
※スープポットは熱湯を入れて温めておく
※②で余裕があればフタして余熱で放置後、もう一度ひと煮立ちさせてから



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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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