今日のMy弁当「レモン柚子こしょう味デトックススープ＆照りマヨ丼」

  メニューを考えるのが面倒なので月曜日は丼の率が高い。
ガッツリ系丼には酢っぱスッキリちょいピリ辛なスープで。



照りマヨ丼がウマい！！（≧∇≦）
山本ゆりさんのレシピ大好き。
「ジャーッと加えて」「びゃーっとかけて」は
関西人ならだれでもする表現w


・レモン柚子こしょう味デトックススープ

キャベツ、大根、切干大根、玉ねぎ、トマト、にんじん、しめじ。
味付けはレモン果汁と柚子こしょう。
（デトックススープの基本の作り方はこちら）

・照りマヨ丼

山本ゆりさんの「チキンときのことれんこんの照りマヨ丼」を参考に。
大豆ミートとしめじを照りタレで炒めてごはんにのせて
マヨネーズ、海苔、揚げ焼きしたれんこんをトッピング。
グリーンスムージー用の葉っぱを買うのを忘れていたので
ごはんの上にのせるはずだったレタスはそっちへ。
レタスは省いてもマヨネーズは絶対に省いてはならず！！
 

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★会社が寒すぎてマフラーしてる(>_<)/

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まるべんさんとこの「ねこがじょう」注文しました。

地震や寒気で人間も動物もみんな不安。
このイラスト見てほっこりしたいから。

今日のMy弁当「みそ田楽風デトックススープ＆カオナシ弁当」

たまには趣向を変えて。
具材に田楽みそをつけたりなんかして(￣∀￣*)



うーん、キミなかなかオトコマエ。



ようやく自分の立場に気付いたわねΨ(￣∇￣)Ψ



アンタ、まっくろくろすけよりむずかしかったわよ。


・みそ田楽風デトックススープ

大根、にんじん、玉ねぎ、こんにゃく。
味付けは顆粒昆布だし+しょうゆ+みりん。
溶け出した栄養分を残さず飲むために薄味で。
こんにゃくに味が浸みてないけど
田楽みそをたっぷりつけて食べるので問題ないし。
（デトックススープの基本の作り方はこちら）

・カオナシ

海苔とチーズで。
このためにダイソーでキャラ弁用の小さいナイフを買った！

・じゃこピーマン
・玉子焼き
・大根の梅酢漬け


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★海苔ぐるぐるのおにぎりはやっぱりウマい。

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三浦大知くんのNEWシングル「Right Now」の
ミュージックビデオ後半が公開されましたー！！

Youtubeはここからどうぞ。

後ろで踊ってるs**t kingzが好きなんですけどね。
・ジャケットのインが白＝shojiさん
・ジャケットのインがブルー＝kazukiさん
・しましまシャツ＝oguriさん
・帽子＝NOPPOさん
全国リリースイベントに一緒に来たりしないよねー。

振り付けはKeone Madridと共作。
Aiさんと二人で踊ってるとことかKeone Madridのイメージだわー。
はー。惚れ惚れ。

今日のMy弁当「かぼちゃシナモンデトックススープ＆塩漬けバジルの洋風おにぎりとかいろいろ」

ちょっと甘いスープになったw
シナモンはいろんな効能のあるスパイスなのでもっと使お。
（グリーンスムージーに入れるのもアリだ！！）



しそじゃなくて塩漬けバジルの洋風おにぎり。
れんこんはチーズをカリカリっとさせる予定がうまくいかなかったけど、
洋風おにぎりとの相性バッチリ！！Ψ(￣∇￣)Ψ


・かぼちゃシナモンデトックススープ

キャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、しめじ、かぼちゃ。
味付けはシナモンと塩とみそ少々。
（デトックススープの基本の作り方はこちら）

・塩漬けバジルの洋風おにぎり

十六雑穀入りごはんにマジックソルト。
いやー予想以上にウマい。
れんこんチーズと相性最高！！
でも辛みそ炒めや大根漬けとは合わなかったので
相手を選ぶおにぎり(◎_◎)

・れんこんチーズ☆

れんこん、ピザ用チーズ、黒コショウ。
チーズが多かったみたいでカリカリにならなかったけど
これ大好き～！！！
（チーズ見えないけど下に大量にたまってるw）

・キャベツと大豆ミートの辛みそ炒め

ウェイパー、みそ、しょうゆ、酒、豆板醤。
スープ用にキャベツを切って常備してるとこんな時に便利。
今度はホイコーローに挑戦？

・大根の梅酢漬け


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★ちょっと食べ過ぎ。
最近お弁当の量が多いよね。
腹七分目の誓いはどーした？(￣∀￣*)

今日のMy弁当「塩昆布デトックススープ＆ハムおにぎりとかいろいろ」

ほっこりする味。
塩昆布ってイイ仕事するわー。



ハムのおにぎり大好き。（←一般的にはジャンクフードかな？）
大豆ミートから揚げを使ってリベンジしたエビマヨ風もウマい。
こんにゃく炒めも最高！！


・塩昆布デトックススープ

キャベツ、にんじん、玉ねぎ、大根、切干大根。
味付けは塩昆布と昆布茶。
（デトックススープの基本の作り方はこちら）

・ハムおにぎり

ハム、水菜、マヨネーズ。

・大豆ミートのから揚げのエビマヨ風☆

ケチャップ、マヨネーズ、はちみつ、レモン果汁、酢。
一昨日の厚揚げのはサラダっぽくなったからリベンジ。
やっぱり揚げたもののほうが合う！！

・こんにゃく炒め☆

しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、白ごま。
酢でこんなにさっぱりした味になるなんて！！

・大根の梅酢漬け


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★油断するとすぐにたんぱく質を忘れる。
今日はちょっと摂ったどー。

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寒くて早起きできない･･･
前夜におかずを作ってしまいたいけど
アーユルヴェーダでは作り置きはNGだし･･･

でも本で読んだのを思い出した。
「途中まで料理しておいて、食べる直前に最後の仕上げをする」

というわけで昨日の夜に

・こんにゃくを調味料に浸けておく
・大豆ミートを下味に浸けておく
・エビマヨソース作っておく

までやっといたので朝の調理がらくちん。

「消化力」
すぐにお腹をこわすという意味ではなくて
消化できないものが毎日少しづつ蓄積されて
身体と心のバランスが崩れる。

アーユルヴェーダの食事法に興味を持ってからは
体調の変化に気をつけながら食べるようにしてるけど
「働いてるからそれは無理ぃー」なことも多くて。
だから無理のない範囲で工夫しながらやってます。

今日のMy弁当「インド風デトックススープ＆スープ利用でカレーとかぼちゃサモサ」

  さすがインドのパワー。すごい発汗w（ﾟ∀ﾟ;）

今日はカレーにする気まんまんだったのでスープはインド風に。
スープだけだとちょっと？？？な味だけど、
カレーと一緒だとめっちゃいいコンビ！！
れんこんの歯ごたえがまたよい。



カレー以上に、かぼちゃのサモサがウマすぎ！！o(≧▽≦)o


・インド風デトックススープ

キャベツ、大根、にんじん、れんこん、しめじ。
クミン、塩で味付け。
（デトックススープの基本の作り方はこちら）

・スープ利用でカレー

上のスープを味付けする前に少し取り分けて
カレーミックス、ケチャップ、塩で味付け。
ちょい煮込みが足りなくて少し粉っぽいけどw
（カレールーを使う場合はケチャップ不要）
十六雑穀入りごはんと。

・カレー利用でかぼちゃサモサ

チンしたかぼちゃにカレーを混ぜただけ。
餃子の皮で包んで揚げ焼き。

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★「調理後３時間以上たったものはタマス食とみなされます」
がーん（￣ェ￣;）
アーユルヴェーダ的には冷凍もNGなんだけど
かぼちゃも餃子の皮も冷凍ストックしてたものだし、
でも冷蔵だけでは食事がもっと偏ってしまうし･･･
ってゆーか、タマス弁当やし。
だからせめて「朝作る」だけでもね。
それといつかはスパイスを自在に使えるように！！(>_<)/

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「私に使えるんやろかー？」
とビビってた「Zest Foods」のカレーミックス。
でもスパイスのことが分からない私でも簡単に作れるー。



デトックススープを大さじ3杯ほど拝借すれば
カレーをちょこっとだけ食べられる。
ホントは玉ねぎを炒めてトマトいっぱいと水とこれを加えるんだけど
今日はトマトの代わりにケチャップで。
こんな横着してもおいしーよーΨ(￣∇￣)Ψ

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おいしいもの、もうひとつ。
御影アルティザンのパン。
けいこちゃんありがとー！！
一気に食べたΨ(￣∇￣)Ψ

特にこのれんこんの好きー(*￣ー￣*)
本店と岡本店は前を何度も通ってるけど買ったこと無かった。
おいしいパン屋さんを知ってしまうとヤバイー。