今日のMy弁当「コロッケパンとアボカドサラダ」

昨日の夕方安くなってたパンとコロッケを見た瞬間、これに決まり。



調理らしいことしてないので出来上がりは早かったけど、撮影に手間取った。
目に痛いこのショッキングピンクは写真に撮るのが難しい（￣ェ￣;）


・コロッケパン

とんかつソースにひたしたコロッケとグリーンリーフをはさんだだけ。
バターとかマヨネーズは無し。
粒マスタードちょっと塗ってます。

・アボカドサラダ

アボカド、クリームチーズ、ミニトマト。
色止めのレモン果汁がドレッシング代わり。

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★ニューヨーカーのランチってカンジ？w

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新しいお弁当箱はこれ。
「DELIBOX, POP/デリボックス・ポップ」
NYのデリをイメージしてるらしい。
見た瞬間、即買い。


どうしてもこういうのに目がいってしまう。
ショッキングピンクとか小さいとか可愛いとかに弱いみたい。
ついつい幼稚園児用のお弁当箱とか物色してしまうし。
帰りにコンパクトにまとめられることも自分的には重要らしい。

本当はわっぱのお弁当箱が欲しくて
通販以外で探してるんですけどね。
おいしそうなお弁当ブログの方のわっぱ弁当箱見て
すごく憧れてるんだけど
私のお弁当の内容ってわっぱには似合わない気がしてきた(◎_◎)

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ごはんメモさんのブログで見た「キムチリゾット」を作ってみた。
うぎゃーん、ウマい！！
そして簡単に出来るからびっくりー！！

鍋で刻んだキムチと洗った白米をオリーブオイルで炒めて
透明になってきたら水を入れて弱めの中火で炊く。
食べるときに粉チーズと黒コショウ。

リゾット、くせになりそー(*￣ー￣*)

今日のMy弁当「チキンラーメンで即席担担麺」

家での準備は、
肉味噌（大豆ミート使用）の解凍とチンした小松菜にすりごま＆ごま油を混ぜるまで。
あとは会社で。



いつものごとく、ジップロックスクリューロックの大にお湯450ml入れて、
チキンラーメンを３つぐらいに割って入れてレンジで1分。
そこに小松菜と肉味噌をのせたら出来上がり。


これってアリかも！！ (≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ

・チキンラーメンで即席担担麺

ねりごまが無かったのでごまドレッシングで代用しようと
ちょっとだけ入れてみたけどやっぱりヘンな味。
すりごまで全然OK。
具がお湯を吸ってしまうので水分が足りなければちょい追加。
チキンラーメンで即席担担麺 by にゃがお

・れんこんとピーマンの中華風炒め

ウェイパー＋水＋塩＋ごま油。

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★このイラスト入りジップロックスクリューロックは去年の限定品だけど、
今年の限定品がイズミヤ西宮ガーデンズ店にまだ残ってましたよ。
探してた人はGO！！

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s**t kingzのkazukiさんのコレオ。
みんな大喜びで靴が飛びまくりますw
後半でKyleも踊ってる！！

Youtubeはここからどうぞ。

今日のMy弁当「和風タコライス」

今週は「和風」が続いております。
だってベースは肉味噌だものw



なんでも作れちゃう肉味噌。
すごすぎるよーo（≧∇≦）o


・和風タコライス

レタス、チーズ、タコミート、トマトの順にのせてます。
タコミートは肉味噌（大豆ミート使用）＋ケチャップ＋コンソメ＋水＋チリパウダー。
味噌のせいかすごく深みのある味に。
これ、アリです！！
っていうか、週末もっかい作るぞ！！

・ブロッコリーとちくわのワサマヨ和え
・かぼちゃチン
・みそ玉


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★朝ごはんがおいしいから午前中のお仕事がんばれる。
お昼ごはんがおいしいから午後のお仕事もがんばれる。
なんて幸せなんでしょ(*￣ー￣*)

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ブログのコメントスパムにイライラ。
このブログだけじゃなくて、もうひとつのブログにもきてて、
でも別のブログには来てないから
そこがちょっとおかしいんだけど。

コメントを承認制にしようかな～と考え中です（￣ェ￣;）

今日のMy弁当「ひよこ豆の和風ドライカレー＆玄米のドーサもどき」

今日も肉味噌使用。
市販のカレールーであっという間に出来上がり。
肉味噌のおかげでしっかり和風味、こりゃウマい！！o（≧∇≦）o



手前の丸いのは「玄米のドーサもどき」。



リジュベラック作った後の発芽玄米でインドのクレープ「ドーサ」を真似てみようと。
本物を食べたこともないし、豆も省略したけど。
しかもこれでは生地にならないからと全粒粉を追加。
そして薄く焼いたら破れたので厚く小さく焼いてみた。
もうすでに「ドーサ」ではないw
酸味のあるミニパンケーキにドライカレーのせて食べる。
うーん、成功か失敗かよくわからんΨ(￣∇￣)Ψ


・ひよこ豆の和風ドライカレー

ひよこ豆＋肉味噌（大豆ミート使用）＋水＋カレールー。
でも肉味噌の味、勝ってますw
「横濱舶来亭カレーフレーク」はすぐ溶けるので便利。

・玄米のドーサもどき
・発芽玄米ごはん
・ミニトマトとレッドキドニーのバルサミコ酢マリネ
・みそ玉


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★気がついたらまた今日も豆だらけ。
ひよこ豆（ガルバンゾ）を「ガンバルゾ」だと思ってた。
頑張る豆、可愛いーなーと（ﾟ∀ﾟ;）

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NHKの「2355」で昨日放映されていた『つぼ押しの歌』
寝る前にめちゃ癒されたー。

今日のMy弁当「和風かぼちゃコロッケ」

先週の肉味噌ウィークがあまりに楽しかったので、今日も使ってますw



大豆ミートのミンチタイプで作る肉味噌の、あまりの便利さに驚き。
いろんな味のバリエーション作ろうかしらΨ(￣∇￣)Ψ


・和風かぼちゃコロッケ

チンしてつぶしたかぼちゃと肉味噌を混ぜるだけで味付けは不要。
衣は玉子無しで、小麦粉＋水→パン粉。

・はんぺんのチーズ焼き
・レッドキドニーのバルサミコ酢マリネ

バルサミコ酢、オリーブオイル、レモン果汁、砂糖、塩。

・グリーンリーフ、ミニトマト
・ゴーヤのきんぴら（自家冷凍）
・発芽玄米ごはん


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★筋肉痛でお尻が痛い(◎_◎)