今日のMy弁当「豆腐とオクラの軍艦巻き」

一応「豆腐ウィーク」やってます。
今日は軍艦巻きで。


でも寿司飯ではなく、普通の玄米ごはんです。
丼でもいいんですけど、ちょっと可愛くしてみた（笑


・豆腐とオクラの軍艦巻き

しっかり水切りして崩した豆腐＋オクラ＋だししょうゆ＋しょうゆ。
もうちょっと濃く味付けしても良かったね。
すき間を埋めてるのは水菜。

・なすとひよこ豆のカレー炒め

ひよこ豆がんばって消費中。

・クリームコロッケ

買ったもの。たまにはいいのよ。
お店のお総菜ってどうしておいしいのかしら？
マクドみたいな魔法の粉が入ってる？

・グリーンリーフ、トマトベリー
・みそ玉



★明日のお弁当は仕込み済み。
うまくいくかなー･･･心配（￣ェ￣;）

今日のMy弁当「万願寺唐辛子の豆腐詰め。みたいなの」

でっかい万願寺唐辛子が売られていたので
お豆腐を詰めて焼いてみた。



途中で気付いたけど、なんでチーズのせたんだろ？
ちがうくない？


・万願寺唐辛子の豆腐詰め。みたいなの

水切りした豆腐＋粉々にしたお麩＋塩こしょうを
半分に切った万願寺唐辛子にのせて
チーズとパン粉のせてオーブントースターで焼いた。
味が薄かったので梅のせてみたらおいしかった（笑

・なすとウィンナーのケチャップ炒め
・ひよこ豆とコーンのマカロニサラダ
・玄米ごはん

今日おかずらしきものが無いことに気付いて梅干し追加。

・みそ玉



★どちらかというとお酒のアテ？

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アガーで作る豆乳パンナコッタもどき。
こんな感じで作りました。
①アガーと砂糖を混ぜておく。
②鍋に豆乳を入れて弱火にかけながら少しずつ①を混ぜていく。
　沸騰させないように注意。
③シナモンとかバニラエッセンスとか好きなもの入れる。

アガー5g＋砂糖30g＋豆乳250ml。
中に入ってたレシピを応用してます。



一番右はアーユルヴェーダ必需品の白湯。
これにシューズやらウェアが加わるとけっこうな荷物。
出勤じゃなくて遠足か？（笑

今日のMy弁当「ゴーヤと豆腐のみそ炒め」

  昨日は忍者ブログで障害が発生していたようです。
ご訪問くださったのに記事が見れなかった方、
ごめんなさい！！m(_ _)m

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なんだか昨日と同じようなおかず名ですが、
今週はゴーヤウィークのつもりではありません。
たしかに今安くなってるけどね。



豆腐ウィークにしようかな。
お豆腐が安かったからいっぱい買ったので（笑


・ゴーヤと豆腐のみそ炒め

ゴーヤ、水切りした豆腐、しめじを炒めて、
みそ＋しょうゆ＋砂糖＋みりんで味付け。
濃いお味でごはんがススムくん。
お酒を少し足したほうがいいね。

・にんじんとなすの塩麹和え

レンチンしたにんじんとなすに塩麹を混ぜて再度チン。
野菜が甘くなってウマい。

・かぼちゃの塩昆布和え

チンしたかぼちゃに昆布茶と塩昆布。

・玄米ごはん＆とろろ昆布
・みそ玉
・アガーで作る豆乳パンナコッタもどき（おやつ兼保冷剤代わり）



★お豆腐は余りそうなら冷凍してお肉代わりに使います。
でも最近は大豆ミートをよく使うので
今週はお豆腐を焼いたり混ぜたりしてみようかなー(*￣ー￣*)

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炒めたおかずは１品のみ。あとは和えもの等で。
なーんて、実は炒めものばかりのお弁当でも全然OK。
でももしかしてそれは恥ずかしいの？と人目を気にして･･･
だからこんなお弁当になったけど、すぐにお腹がすくのよ（笑

で、ついブルボンのブランチュールを買って1箱食べてしまうので
出来るだけおやつを作って持ってきています。
今日のおやつの「豆乳パンナコッタもどき」は
ゼラチンではなく、この「アガー」を使いました。


私はベジタリアンではなく、
想像してしまうので食べられないだけ。
ゼラチンはなぜか植物だと思っていたのですが
動物性の原料だと知り、想像したくない状態に（￣ェ￣;）
そしたら、にこまるさんが植物性の「アガー」と
参考サイトを教えてくれました！
とりあえず豆乳とシナモンだけでパンナコッタもどき。
弱火で少しずつ混ぜていったからうまくなめらかに出来たよ！
シナモンが多すぎたせいか和風のスイーツっぽくなったけど（笑

多めに作って冷凍保存しといて
朝は冷凍のままお弁当のフタの上にのせて持ってくるから
保冷剤の代わりに。
そのうち自然解凍されて食べられる状態になるので
一石二鳥のおやつ（≧∇≦）

今日のMy弁当「ゴーヤと玉子のスイートチリソース炒め」

月曜日。
いつものごとく、またおかずを考えてなかった！！



かなり適当な2品だけど、作ることに意義があるはず(￣∇￣)


・ゴーヤと玉子のスイートチリソース炒め

玉子とスイートチリソースの組み合わせは大好き。
名前のまんまのおかずですが、大豆ミートも入ってます。
初めて使う「小えびタイプ」。
小えびに見えることを期待したんだけどやっぱり無理ね（笑

・蒸しなすのゆずポン酢浸し

なすをレンジでチンしてゆずポン酢に浸しただけ。
なんだか浅漬けっぽい？さっぱりおかず。

・玄米ごはん
・みそ玉



★「なんとかウィーク」にしたほうが
お弁当のおかずに悩まずに済むような気がする(◎_◎)

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8/25（土）Kyle Hanagamiワークショップに行ってきた件、
もっとKyleのお話を！！という声がありましたので
レッスンの様子をもう少し詳しく書きますね。

ストレッチ無しで始まります。
まずは曲無しでカウントで振り付けを覚えますが、
振りは長くてもワンエイトぐらいずつしか進まないので
ダンス経験者なら覚えられると思います。
追加するごとに何回もカウントで踊らせてくれますし、
説明が長い時は通訳してくれる人がいるけど
特に気をつけてほしいところは先生が身体で
何度もしつこく強調してくれるので伝わってきます。

で、振り付けをカウントでまとめて覚えてから
曲に合わせて踊ります。
記事に書いたとおり、ヘンなポーズからスタート。
無理な姿勢のポーズを求めているみたいでした。
うまくイメージをお伝えできないのが悔しいのですが
各自バラバラの、その人間っぽくないポーズから
曲に合わせてゆっくり起きあがってくる様は
ちょっとゾンビっぽくて、ゾンビ大好きな私はもうゾクゾク！！
踊りながら泣きそう(>_<)/

途中で4回ほど1分の休憩くれましたが
みんなお水も飲まず振りを各自確認。
私は振りを頭で覚えていないみたいで
レッスン中は「思い出す」ということが出来ません。
曲がかかれば踊れるんだけど。
（いったいどうやって覚えてるのかしら？？？）
なのでいきなり休憩もらっても振りを思い出せないから
ボーっとしてるうちにホントに1分ほどでレッスン再開（笑
でも「先生を後ろから見ながら直接教えてもらえている」ことが
本当にうれしくてうれしくて、とにかく幸せでした。

「あっこういう動きは動画でよく見る！！」
それを間近で見れて嬉しい反面、
動画を真似して踊ったことが無かったので
それをしてこなかったことを悔やまれます。
その振り付けを翌日めっちゃ練習しました。
Kyleっぽい動きってどうなってるんかなーって。
もっかいあの曲で踊りたい！！(>_<)/

彼はもちろん威張るでもなく、とてもフツーにされていて
動画の中のあの笑顔のままで、HAHAHA！と楽しそうに笑う人でした。

LAではEDGEとかいろいろなスタジオでクラスを持っているので
いつでも受けられるのですよー！！o(*^▽^*)o
私が以前EDGEに行った時のことはこちらに少し書いてます。
まだ彼はいなかった頃だけどね。
機会があればスタジオに行ってみるのも楽しいと思いますよ。

日本へは12月ぐらいにまた来る予定があるらしいとか。
興味のある方はぜひ一度ワークショップを受けてみてほしいです！！
私もそれまでに動画見て練習しよー！！

★Brandon Dumlaoも来日していたようで、
昨日はBrandonやs**t kingzと合流して渋谷あたりにいたみたい？
見かけた人、うらやましー！！(>_<)/

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鍵コメさんへ。

きゃー！うれしいです！
鍵コメさんもぜひ！！ヽ(≧▽≦)/

今日のMy弁当「レンジで簡単ケチャップライス」

夏休みボケでお弁当作りにまだ慣れない（￣ェ￣;）
えーい、フライパンが面倒だ、レンジで調理しちゃえー。



べちゃっとしてしまったのは、炊くのを失敗した玄米ごはんのせい。
いまだに水加減がつかめない･･･


【レンジで簡単ケチャップライス】
（玉ねぎ、にんじん、ピーマン、黄パプリカ、ウィンナー）
①刻んだ具、塩こしょう、オリーブオイルを入れてレンジで3分ほどチン。
②そこに、ごはん、塩こしょう、マジックソルト、ケチャップを入れて混ぜる。
③その上に、軽く混ぜた玉子を上にのせてレンジでまた3分ほどチン。
④玉子に火が通ったら混ぜて出来上がり！！

使ってるのはViV シリコンスチーマー ウノです。


☆ホントは玄米は発芽させて白米と混ぜて炊くのが好き。
銘柄を楽しみながら選べるお店があって
いつもはそこで1kgずつ買って少しずつ発芽させてるのに
別のところで5kg買ってしまった（ﾟ∀ﾟ;）
玄米の消費に追われてます。



★好きなものを食べられる幸せ。
食べられる元気な身体もありがたいし、
自炊出来る環境を持てることも本当にありがたい(>_<)

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Kyle Hanagamiくんが日本に来てる！！！！！
おまけにワークショップあるし！！！！！

スタジオに電話したらワークショップはまだ空きがあった。
どーしよヽ（ﾟ□ﾟ;）ノ
明日は、りきっちょさんのワークショップを受けてから
あまのっちが出る舞台を観に行くんだけど･･･

それから急いだら間に合うかな？
すぐに踊れる服で舞台を観に行って･･･
（いや、いつも踊れそうな恰好してるけど）

行くかもしらん！
飲みに行く約束、ごめんするかも！
でも舞台は観に行くよ！

明日の舞台が何時に終わるのか聞いてみよ。
本番前日の人にそんなこと聞くなんて失礼やけど（笑

いやーん、どーしよ！（≧∇≦）
英語で振り付けを説明されてもわからへんけど
LAのスタジオ行った時もなんとかなったし
日本ではアシスタントの人がたいてい付くし。

きゃー！！！！！
真剣に考え中！！！！！

【Kyle Hanagamiくんの動画】

Youtubeはここからどうぞ。
後半にはs**t kingzも出てますよ！