今日のMy弁当「大豆ミートと大根の田楽みそ炒め」

買ったまま忘れてた田楽みそを炒めものに使ってしまおう！
オリーブオイルでじっくり焼いた薄切り大根はとろとろでウマっ（≧∇≦）



この大豆ミートのスライスタイプは全然お肉に見えない（笑
でもいろんなタイプがあるのは助かるのよ(*￣ー￣*)


・大豆ミートと大根の田楽みそ炒め

もっと味付けするべきなのかなと思ったんだけど、
田楽みそだけでも十分おいしい。
食欲が落ちる夏にも合うお味で、気に入った！！

・にんじんとしめじの昆布茶和え
・焼きししとうとちりめんじゃこのゆずぽん和え
・蒸しかぼちゃ
・My発芽玄米１：白米２
・みそ玉



★メインだけ前夜に考えておいて
朝メインを作りながら他のおかずを考えてます。
出来るだけフライパンを使わないおかずをね。
だって暑いもーん（￣ェ￣;）

今日のMy弁当「から揚げの炒めマリネ」

漬けとくんじゃなくて、最後にお酢でジュッと炒めてます。
さっぱり食べられるおかず。



もちろん鶏じゃなくて大豆ミートですけど。


・から揚げの炒めマリネ

大豆ミートのブロックタイプにマジックソルトと片栗粉振って揚げ焼き。
ピーマンを炒めたら、から揚げ入れてマジックソルトで味付け。
最後にリンゴ酢入れてジュッとね。

・にんじんの塩昆布和え

レンチンした細切りにんじんに塩昆布と昆布茶を混ぜる。
昆布茶入れたほうが味が濃くなってごはんがススムくん。

・大根の梅酢漬け

今回は食べ終わった市販の梅干しの、
残ってた梅酢がもったいなくてそれに漬けたった。

・My発芽玄米1：白米2
・みそ玉



★ちゃんとたんぱく質摂ってるよー。

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私が使ってた髪飾りを紹介しときまーす。
エクステはするつもりなかったので、黒いヘアピンに毛糸を通して
適当に三つ編みしてドレットもどきを作りました。
本当は「スラブ」という毛糸を使いたかったんだけど
冬の毛糸のためユザワヤ梅田に在庫なかったから、
いろいろと組み合わせて三つ編みしたりしなかったり。
どうせ近くでまじまじと見られることはないから雑な作りです。



これを頭の上部で結んだ髪にまっすぐ挿し込みます。
まっすぐ挿すことで毛糸が髪と同じように立ち上がってるように見える。
長めに作っておいて、挿してから髪と同じ長さに毛糸をカット。
でもこのビーズみたいなのだけわざと短くしてます。
練習で実際動いてみたら顔に当たって痛かったので（ﾟ∀ﾟ;）


禁酒明けってコワイ(T-T)
ちょっとしか飲んでないのに酔いやすいのか超ハイになってしまった。
家にたどり着いたことはもう奇跡ではないかと。
写真撮る時にズボンを脱ごうとしたことはうっすら覚えてますが
記憶がかなりとびとびなのでいろいろ言ったり聞いたりしないでください！！
ご心配いただいたみなさま、ありがとうございました(￣∀￣*)

今日のMy弁当「ハンバーグの甘酢あん。と、その後の悲劇（泣）」

昨日の南蛮漬けの漬けだれが残ってたので
ケチャップ、ウスターソース、砂糖を加えて甘酢あんに。



肉団子は作るのが面倒だったので先日の大豆ハンバーグ使用。
甘酢あん大好きなのでお昼が楽しみ！！o(*^▽^*)o


・ハンバーグの甘酢あん
・かにかま入り玉子焼き
・十六雑穀入りごはん
・ごまドレやっこ
・みそ玉

が、しかーし。



この後、お弁当が
台所マットの上にひっくり返っているのを発見(T-T)
･･･保冷剤の上で冷ましていたのがすべり落ちたらしい。
がーん。
新たに作る時間は無い。
今日のお昼ごはんをどうするか。
コンビニ弁当は絶対にイヤ。
外食も行きたい店が近くにない。
どーする！？

で、結局今日のお昼ごはんはこうなりましたとさ。

・冷凍ごはんをそのまま持ってきた。会社のレンジに感謝。
・ごまドレやっこは無事だったので野菜追加で豆腐サラダに変更。ウマっ！
・近所のライフ（スーパー）でささみチーズフライ購入。150円なり。
・みそ玉



★ささみ食べられます。触れないだけ。
まーまーおいしかったけど、
こんなの全然楽しくない（－゛－メ）
幻となったお弁当、かなりショック･･･

今日のMy弁当「揚げホタテの南蛮漬け」

野菜てんこ盛りの南蛮漬けが食べたかった。
私が食べられる食材はホタテしか思いつかず、特売日でやっと実現。
さっぱりしていて夏向けでいいぞー（≧∇≦）



実は寝坊したのでおかずはこれしか作れず。
慌てて小松菜とじゃこをごはんに混ぜてプチゴージャス感を（笑


・揚げホタテの南蛮漬け

酢＋しょうゆ＋砂糖に玉ねぎ、にんじん、ピーマンを漬ける。
前夜から漬けこんであったので朝はホタテを揚げるだけ。
塩こしょうと片栗粉まぶして揚げ焼き。
南蛮漬け野菜が下にたっぷり入ってるよ。

・小松菜とじゃこの混ぜごはん

チンした小松菜＋カリカリじゃこ＋だし醤油をごはんに混ぜる。

・梅酢漬け大根

大根を梅酢に漬けて冷蔵庫に放置してあるだけなんだけど
彩りにホントに便利。

・みそ玉



★おいしかったんだけど満足度がイマイチなのは
たぶんホタテのせい。
嫌いじゃないんだけど大好きでもないから。
なんか他にいい食材ないかな。
ま、いっか。
冷蔵庫にチョコレートあるもーん(*￣ー￣*)

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すでに終わった現場の予定表が捨てずにまだ貼ってある。
花マル？
「よく出来ました」ってことなのか？（笑

今日のMy弁当「車麩のカレーピカタ＆かぼちゃのカレー炒め」

うっすらカレー味おかずで食欲増進。
食欲はいつもあるのに、今以上増進？（笑



今日は珍しくフラットランチボックスに詰めてみた。
折りたたんで持ち帰れるのでMyえきべんによく使ってるけど
こういう普通のお弁当を詰めるのは初めて。
思ったより詰めやすかったわ(*￣ー￣*)


・車麩のカレーピカタ

塩こしょうした車麩にカレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして、
溶き卵をからませて焼く。

・かぼちゃのカレー炒め

塩こしょう、カレー粉で味付けた。
ほんとは雨京さんの作ってた南瓜のカレーマッシュの予定だったんだけど
おかずが少なかったので炒めることにしてしまった。

・にんじんとブロッコリーの塩昆布和え

塩昆布と昆布茶で和えてます。
玄米ごはんと合うわー（≧∇≦）

・玄米ごはん
・梅酢漬け大根



★喉が渇くとビールが飲みたくなる（￣ェ￣;）
あかんあかん、禁酒期間中やで。
仕方ないのでコレをがぶ飲み。
めちゃ健康的やーん。