今日のMy弁当「きゅうりサンド＆グリーンスムージー」

昨日は頭の中をきゅうりがぐるぐるまわってた。
体温が高かったのかしら？
だから今日はきゅうり＆チーズときゅうり＆ハムのサンドイッチです。



翠さんのサンドイッチ弁当とは似ても似つかない、薄っぺらいサンドイッチ(T-T)
たぶんマヨネーズ塗ったのも間違ってる気がする。
ちょっと悲しくなったのでグリーンスムージをおまけ。


・きゅうりサンド

きゅうりは昨日からちゃんと準備しといた。
袋に入れて塩でもみもみして、朝に水きり。
バターとマヨネーズを塗って具をはさんでオーブントースターで焼いた。
ホットサンドメーカーは持ってるのんだけど
サンドイッチ用のパンが耳無ししか見つからず今日は使えなかったので。
バウルーが気になるー。

・グリーンスムージー

小松菜、水菜、バナナ、りんご入り。
お昼に飲もうと思ってたけど、
グリーンスムージーは単体で飲んだほうが吸収が良かったよねと思って
午前中に飲んじゃいました。
実は朝作った白湯を家に忘れてきたのでその代わりに。
いつも飲んでる白湯が無いとなんだかソワソワします(◎_◎;)

冷蔵庫で少し冷やして食べた。
うーん。もしかして食欲が無かったのかしら、おしりが痛くて（笑
今日はこのメニュー以外なら食べる気にならなかったかも。
元気になってきたー！きゅうりパワー、すごい！（≧∇≦）



★左足の付け根まわりとおしりが筋肉痛（？）で歩きにくい。
床にガンガンぶつけてた右のひざはあざになってるし。
次回からひざサポーター装着やね（￣ェ￣;）

今日のMy弁当「まぐろフライ＆大根と豆腐の柚子こしょう炒め」

まぐろのお刺身4切れのパックが半額になっていたので買ってみた。
フライでしか食べられないんだけどね。



まぐろ触っちゃたよーヽ（ﾟ□ﾟ;）ノ
手の感触より、手についたニオイで朝から倒れそうだったけどね(+_+)
でもお弁当はおいしかったー！
魚が食べられない子どももだませるねwww


・まぐろフライ

お刺身用のマグロを塩こしょうして小麦粉、溶き卵、パン粉をつけたら揚げ焼き。
魚っぽくて食べられなかったら困るので
粉チーズをふりかけてオーロラソース（ケチャップ＋マヨネーズ）と。
魚っぽくてって･･･魚なんですけどね。

・大根とお豆腐の柚子こしょう炒め

木綿豆腐をレンジで水切りして片栗粉まぶしてフライパンで焼いていったん取り出す。
大根もフライパンで焼いて、そこに豆腐を戻したら
しょうゆ＋みりん＋酒＋柚子こしょうを入れてさらに炒める。
適当な味付けだけど柚子こしょうがピリッとウマいです。

・玉子焼き

フライの衣用を半分拝借。1/2個の量でがんばって丸めてます。

・大根の梅酢漬け

塩をふりかけて放置して出てきた水分を絞る。
このままでもポリポリ食べられるけど、
梅酢に漬ければ彩りにもなるし、多少保存がきくしで便利。
これなら安い時に1本まるまる買っても上手に使いきれそう。

・十六雑穀入りごはん
・みそ玉



★気がついたらもう金曜日。
いかんいかん、こんなことでは(◎_◎;)

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1回しか着ないかもしれない服を探す時は
とりあえずユニクロか、しまむらか、390円SHOPを見てみる。
でも今回初めてg.u.に見に行って「ユニクロよりいいかも！」と思った。

男の子っぽい7分そで丈の白シャツ。


ダボッとした黒いパンツはメンズの「ワークチノ」1490円。
サイズ展開が細かいから腰で履いてベルト無しでも落ちないサイズがあったし、
男物なのであまり立体的な作りでないとこも希望通り。
股上がやや深めなのでいいカンジに足が短くなるし（笑

★何より助かるのは返品可能なこと。
OKが出なかったら返品しなきゃなのでありがたい(*￣ー￣*)

　↑↑↑
OK出た！！
パンツのすそインもOK出た(^-^)

今日のMy弁当「豆腐コロッケ＆ウィンナー春巻き」

メインおかず、失敗したーっ！
豆腐コロッケが水切り不足で柔らかすぎて大変なことに(T-T)
すぐ出来るものを考えてウィンナーでもう一品。



豆腐コロッケは見た目がブサイクになってしまったけど、おいしいのです。
後日またリベンジする予定。
とりあえず崩れたところは葉っぱで隠す･･･(*￣ー￣*)


・豆腐コロッケ

硬めの木綿豆腐をレンジで水切りして、
ハム、コーン、塩こしょう、玉子を入れて混ぜたらパン粉をつけて揚げ焼き。

・ウィンナー春巻き

冷凍してたウィンナーと餃子の皮を解凍して
粒マスタードを塗って巻いてフライパンでコロコロ弱火で焼いた。

・ねぎ入り玉子焼き

豆腐コロッケに玉子を1/2しか使わなかったのでその残りで。

・大根とにんじんのバターしょうゆ炒め

オリーブオイルで炒めてからバターとおしょうゆを最後に。
塩こしょうを入れてないせいか、シンプルに野菜の味を楽しめる。

・ゴーヤのおかかしょうゆ和え

クコの実を入れてみたけど合わない（笑

・十六雑穀入りごはん
・みそ玉



★発芽玄米が食べたーい。でも作る時間が無ーい。
この季節は気温が高いので早く発芽するだろうけど
ニオイがつくので冬よりもマメにお湯を替える必要があるから
その面倒を見てあげる時間が今は無いの（￣ェ￣;）
室温でちょっと発芽したら冷蔵庫に移せばいいのかな？

今日のMy弁当「納豆チーズの揚げ餃子」

メインおかずがなぜか納豆になってしまった。
はみ出てるけど無理矢理フタをするわよψ(*｀ー´)ψ



副菜は大根、れんこん、きゅうりのポリポリ三兄弟。
全部おいしかったー！！
エンバランスで保存するようになってから野菜が管理しやすくなった気がする。


・納豆チーズの揚げ餃子

納豆＋きざみねぎ＋チーズを餃子の皮で包んで揚げただけ。
納豆のタレで味がついてるから他の調味料は使わず。

・大根とピーマンの塩昆布炒め

最後にちょっとだけお醤油入れたせいか、不思議な食感の煮物ってカンジ。
ごはんが進むおかずで、あと一品って時にこりゃ便利だわ。

・れんこんとラディッシュのごまドレ和え

大好きな成城石井の「なんでもいけるゴマドレッシング｣で。

・きゅうり梅和えのナムル風

梅干し、塩、ごま油、しょうゆ、白ごまときゅうりを混ぜて一晩寝かせた。

・蒸しかぼちゃ

自家冷凍してるかぼちゃは黄色が欲しい時に便利。

・十六雑穀入りごはん
・みそ玉



★うーん。今日もおいしくて幸せ(*￣ー￣*)

今日のMy弁当「レンコンはんぺんバーグ」

はんぺんは良質なお魚のたんぱく質を含んでるんですって？
魚は苦手だけどちくわは大丈夫なので、はんぺんにも挑戦してみる。
レコルトソロブレンダーでがーっとして刻んだレンコンを混ぜてフライパンで焼いて。



イヤ～ン、これめちゃウマーい!!
はんぺん合格でございます。
食べられるものがまた増えました。


・レンコンはんぺんバーグ

レコルトソロブレンダーではんぺんをがーっとして、
刻んだれんこんと塩こしょうを混ぜたら小判型にまとめて焼く。
焼き目がついたら、たれ（しょうゆ＋みりん＋酒＋砂糖）を投入。

　朝のグリーンスムージーだけじゃなく、
　フードプロセッサーとしても活躍中！

 

・しめじとパプリカの塩こしょう炒め
・ラディッシュときゅうりのマリネサラダ

薄く輪切りにしたラディッシュときゅうりを
オリーブオイル＋リンゴ酢＋マジックソルト＋塩こしょうに漬ける。
ラディッシュって高いから買うのをあきらめてたけど
おつとめ品コーナーで230円→80円を発見して即買い。
葉っぱ部分はさよならしたけど丸い部分は全然OK！

・大根の梅酢漬け

梅酢に大根を漬けただけなのにカワイイ！！
そしてごはんにこれだけでも全然OK！

・十六雑穀入りごはん
・みそ玉



★今日は冷凍しといたプチトマトを凍ったまま入れてきた。
お昼には解凍されてたけど、シワシワの残念な姿に。
でももしかして甘みが増してるかも？


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昨日のお弁当と違って、今日はあっさりめなお弁当。
昨日みたいにがっつり食べたくなる時とか
こってりしたもの、辛いものが食べたくなる時って
アーユルヴェーダ的には「バランスが崩れてる」と考えるのかな？

コープで有機栽培ゴールドキウイが398円→150円のおつとめ品げっと。
グリーンスムージーにするには全く問題無いので
昨日は小松菜＋水菜＋バナナ＋キウイのグリーンスムージーが夕食代わりに。

今朝もグリーンスムージーのみ。
前後40分は何も食べないほうが栄養を効果的に吸収できるらしいので
そうなるとお弁当の味見もつまみ食いも出来ず、
結局何も食べないまま家を出た。

めちゃくちゃお腹をすかせながら会社に着いたけど
アーユルヴェーダでは食事の間隔を3時間以上空けることを推奨しているので
お昼のお弁当を食べるためにはそこで何か食べると消化に悪いから
くるみを2個ほどでガマンする。

そうこうするうちにやっとお昼ごはーん。
ものすごく気持ち良くお腹がすいてました。
いいカンジに胃腸がリセットされた気がしますよ(￣∀￣*)