今日のMy弁当「大豆ミートで牛丼弁当」

mossaさんの牛丼弁当を見て
「私、今日は牛丼なの。ちょっとつゆだくよ。」とか言ってみたくなった（笑


あー！七味唐辛子（？）と紅しょうがを忘れた！！


・大豆ミートで牛丼弁当

大豆ミートのスライスタイプを使用。
ホントはね、このスライスタイプは全然肉っぽく見えないんですよ。
玉ねぎで隠してるの（笑
大豆ミートは前夜から漬けておいたらもっと味が浸みこんだかも。
吉野家の牛丼って甘いのかなー？
そこに七味をかけたらいいのかなー？
また挑戦しよっと。

・にんじんの塩麹炒め
・さつま芋の甘煮
・コーンポテトサラダ
・水菜
・アイコ（最近このミニトマトばっかり買ってる）
・じゃこしそゆずポンやっこ

その名の通り、カリカリじゃこ＋しそ＋ゆずポン。

★午後から紙を物色しに画材屋さんへ行ってきますよ。
お仕事の切り絵、なんとかなりそうかなー。
　

今日のMy弁当「アボカドのチーズ衣フライ」

揚げ物が食べたい気分だったので大好きなアボカドを揚げてみた。
一度フライにしてみたかったのでね。



今日は早起きだったのでいろいろ作ってみたけど、色は偏ってるし、
詰め方をさんざんやり直してこれかよーっていう残念なお弁当に(T-T)


・アボカドのチーズ衣フライ

小麦粉＋水→パン粉＋粉チーズで衣つける。
おかずというより、おやつ？？？
一応レモン果汁で色止めしてます。

・揚げかまぼこのわさび醤油煮

シリコンスチーマー（tukuru）に顆粒昆布だし＋水＋わさび＋しょうゆと
揚げかまぼこを入れて2～3分チンしたら放置。
これ好きかもー。

・エリンギのバターソテー

バターで炒めたらあらびき黒コショウと塩で味付け。

・カリフラワーのカレマヨー焼き

カレー粉＋マヨネーズ＋塩こしょうとチンしたカリフラワーを混ぜて
アボカドフライで余った粉チーズ入りパン粉をふりかけて
オーブントースターで焼く。ウマっ！

・ゴーヤの塩昆布和え

おにぎりのすき間に詰めてるのは葉っぱじゃないのよ！
ゴーヤは熱湯かけてます。

・十六雑穀入りごはんのおにぎり（梅干しトッピング）

おにぎりにした意味がわからんぐらい情けない詰め方！(>_<)

・ごまドレッシングやっこ
・みそ玉

★うー、切り絵の仕事が進まなーい(◎_◎;)
　

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先日機材に埋もれて昼寝してた若社長。


最近は「ボーボーやん」を連呼中（爆

どうやら母君がつい言ってしまった「やんやんマチコ」のこのセリフが
若社長の耳には心地良かったようで、
ところ構わず連呼するから部長が慌てているらしい。

【やんやんマチコ】
Youtubeへはここからどうぞ。


●制作中の若（1年前）


●打ち合わせ中の若（1年前）


確実に成長してますねー。
この時はパパンがパンダ！を見せても無反応だったけど
今なら絶対踊りながら歌ってくれるだろうなーΨ(￣∇￣)Ψ

【パパンがパンダ！　その３】
Youtubeへはここからどうぞ。

今日のMy弁当「塩麹焼きそば」

お肉（本物じゃないけどw）が続いてウンザリしてきたので
今日は簡単で野菜がおいしく食べられる、あっさりとした焼きそばを。



そしてレンジで「お豆腐のおみそ汁」を作るのだーΨ(￣∇￣)Ψ


・塩麹焼きそば

麺は買ってきた袋のままで冷凍庫に常備してるからいつでも作れるの。
ゴーヤ、エリンギ、にんじん、玉ねぎ入り。
味付けはウェイパーと塩麹のみで薄味に仕上げます。

・梅入りちくわ

YUKAさんのお弁当を見て食べたくなったのでさっそく作る。
下に敷いたしそといただきまーす（≧∇≦）

・お豆腐のおみそ汁

みそ玉＝みそ、顆粒昆布だし、カットわかめ、きざみねぎ、おろりしょうが。
いつもはこれにお湯を注ぐだけだけど、今日はお豆腐を入れたくて。
レンジで熱々のお豆腐になりますよ。

☆「京都六角男前上ル」（男前豆腐店）は60g×6個。
毎日食べるにはこれがちょうどいいサイズ。


★ジップロック　スクリューロック。
今年はどんなイラストのが売りだされるのかなー（≧∇≦）
　

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今週末の東京出張は無くなりましたよ。
行こうと狙ってたお店はあるんだけどね。
（yuckaさんオススメのマルイチベーグル！！）

でも昨日フォーメーションの実験台になりながら（笑）
出張が無くなって助かったーと思ってしまいました。

でもでも。
Tsujibornから聞いた「作りたてのじゃがりこ」が
頭から離れなーい！！(>_<)/
そうだー！
「東京お菓子ランド」がもうオープンしてるんだー！
カルビーアンテナショップ「カルビープラス」では
揚げたてのポテりこなるものが食べられるそうです。
「ぜひ一度食べてみてほしい」Tsujiborn絶賛。
きゃー（≧∇≦）

今日のMy弁当「大豆ミートでチキン南蛮」

以前「ほたてフライでチキン南蛮」を作ったけど
大豆ミートのほうがそれなりの気分を味わえるわー(*￣ー￣*)



朝作るのはやっぱり大変で、他におかずを作れなかった。
準備だけでも前夜にやっておくか、もっと早起き(>_<)


・大豆ミートでチキン南蛮

大豆ミートのフィレタイプを使用。
作り方はチキンの場合と同じ。
これだけ味付けしたら肉じゃないなんてきっと気付かないよ（笑
ウマい！！

・きゅうりのポテトサラダ

酢を入れたらおいしくなるってホントだー。
砂糖も入れたほうがよかったみたいね。

・コーンごはん

十六雑穀入りごはんにコーンと少量のバターを混ぜただけ。

★ものすごくボリューミーなお弁当ですわ(^-^;A
　

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何だかバタバタと忙しい。
仕事。
遊び。
お弁当。

そんな疲れた頭と体をこれが癒してくれてるのよ(^O^)/
「スカルボール」


ハイシマ カオリさんのブログで紹介されていて
すごく気になったので買ってみたの。

イタ気持ちイイ～(*￣ー￣*)

頭も額も頬も鎖骨下も腕も脚も。
全部いたきも。
使ってみたい人、持って行くわよーo(*^▽^*)o

今日のMy弁当「大豆ミートでごぼうの肉巻き」

「ごぼうの肉巻き」というものを一度食べてみたかったの。
スライスタイプの大豆ミートでようやく実現！！



本物を食べたことがないんだけど今日の味付けおいしい！！
肉ってカンジの弾力もあるわよーwww


・大豆ミートでごぼうの肉巻き

スライスタイプの大豆ミートを使用。
今回は巻く都合上、大豆ミートに下味をつけられないので
中のごぼうをチンする時にだし汁＋しょうゆでうっすら味付けとく。
この大豆ミートが5cm角ぐらいなので巻きにくい。
でもフィレタイプとは違う使い方ができるので楽しい！

・じゃがいもと玉ねぎのオムレツ

じゃがいもをチンして玉ねぎと炒めてエスビー食品「マジックソルト」で味付け。
マジックソルトは急いでる時にはホント便利ねー（笑
薄焼き玉子に包むときにケチャップも入れてます。

・れんこんの炊きこみごはん

面倒だったのでれんこんのみ。
薄味のコワイところはいくらでも食べられること！！

・ゴーヤやっこ

ゴーヤの薄切りをたっぷりの塩と混ぜて冷凍してます。
そのゴーヤを冷凍のまま水洗いして熱湯をかける。
めんつゆだけでもおいしいんだけど
豆腐を追加することを考えてしょうゆとごま油を少々追加。

・みそ玉


★ゴーヤのこの冷凍・解凍方法、ホントに苦くない！！（≧∇≦）
　

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今までにんじんとかれんこんはスポンジ型の皮むきを使ってました。
めちゃくちゃ速いし、皮が薄くむけるので栄養的にはいいのかもーと。
でもじゃがいもとかは時間がかかる(◎_◎)



実はピーラーが怖くてずっと使ってなかったんだけど
すごく気になっていて購入した「立つピーラー」（マーナ）、
思った通りというか、予想以上にこのタテ型が使いやすい！
昨日のズッキーニとか今日のじゃがいもとか。
それと刃じゃない部分でごぼうの皮もシャーっとね。




キッチン用品の売り場をウロウロするのは楽しい！！（≧∇≦）

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携帯がドコモなんですけど
ドコモプレミアクラブとやらのポイントがあることを初めて知った。
現在10000ポイント以上あって、まもなく有効期限？？？
あわててポイントを商品と交換しましたよ(>_<)/

「トゥルースリーパー エンジェルフィットピロー」
私は枕を使わない派です。
でも薄い枕が欲しいとは思ってたの。
枕をしていないことも肩こりの原因かなと疑っていたのでね。
全然期待はしてなかったんだけど
ポイントがもったいないから申し込んだこの商品。


こりゃ、えーわー！！

★私は中のチップをちょっとしか入れてないので
めっちゃ余ってるからあと２個ぐらいは作れる！！Ψ(￣∇￣)Ψ