今日のMy弁当「miniブレッドのトーストサンド」

タカキベーカリーの「mimi×miniブレッド　国産五穀ブレッド」は
スライスチーズやハムがちょっとはみ出すかわいいサイズ。



このパンは生地に「大麦・小豆・黒大豆・発芽玄米・黒米」が入ってます。
ぷちぷち、好きー。


・miniブレッドのサンドイッチ

レタス、スライスチーズ、ハム、マーガリン、粒マスタード、マヨネーズ。
（※マーガリンは今のを使い切ったらもう買わないつもり）

・豆腐サラダ

「なんでもいける胡麻ドレッシング」と豆腐の組み合わせ。
このドレッシングはただ今マイブーム。

・マカロニエッグサラダ
・カリフラワーのピクルス（トッピングはクコの実）

よく作るサワー漬けは酢・砂糖・塩のみですが、
ピクルスは酢と同量の水を加えます。
どっちもウマいよー。

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先日食べなかったみかんゼリーを食べようと思ったけど
トーストサンド1組でちゃんとお腹いっぱいになってました。

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昨日のお弁当の「大豆ミート」はこれですよ。
「大豆まるごとミート（フィレタイプ）」


お肉に似せて作った大豆100％の大豆ミートは、
ベジタリアンの方がよく使っています。
形状もいろいろあるのであらゆる料理に使えます。
お肉と比べて脂質が少なく、たんぱく質が多いのでダイエットにも最適。
お財布にも優しい。（お肉の値段を知らないけど。）

「代替品だから絶対マズイはず」
お肉にそんなに興味がなかったのでこれは試してなかったのですが、
昨日のお弁当があまりに美味しくて驚き！！
栄養もあるんだからこれを使わない手はないですぞ(*￣ー￣*)

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仲良しの牛さんに乗れるようになったまるさん(￣∇￣)


旭山動物園のもうじゅう館では豹がこんな感じでした。
もちろん豹は触ったら恐ろしいことになるでしょうが笑

Youtubeへはここからどうぞ。
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今日のMy弁当「大豆ミートの焼肉弁当」

初めて使う大豆ミートの、あまりの肉々しさにびっくり！！



見た目も手触りも、おまけに食感まで！
すごすぎるー！


めっちゃおいしー！しあわせー！

・大豆ミートの焼肉

5分ゆでてから絞り、しばらく焼肉のたれに漬けておいてから、
玉ねぎと一緒に炒めるだけ。
大豆ミート、めちゃめちゃ気に入りましたよ。

・十六雑穀入りごはん
・みそ玉

☆お肉を触るのが苦手です。
大豆ミートがこんなにお肉っぽくなるとは知らず、
大豆とわかっていても倒れそうになりましたよ。
そこまでしてお肉が食べたいわけではないのですが
お肉メニューのお弁当にあこがれるのです。
これのおかげでいろんな肉料理に挑戦できそう！！

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実はね、高級なお肉なら食べられるんですよ。
誰かおごって（笑

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（覚書としてここに記録しとく！）

「春財布」
よくよく調べてみるともうとっくに買うタイミングを逃してる！
今年はあきらめて来年にしようかなーとも思ったんだけど
今の財布をいつ買ったのか記録がなくて
でも3年経ってる気もするので
ちょっと時期が遅れたけど結局買っちゃいました。

お金が寝心地良さそうなものを探した結果、
LAZY SUSANで淡いピンクのメタリック加工のものに（笑
きんきらしてるけど中は寝心地良さそうなのよ(*￣ー￣*)

おっと。
今日は新月。
私も今年はお宝マップ作ろう。
程良く、楽しく。

今日のMy弁当「玄米おにぎり」

昨日食べ過ぎで、朝もまだ食欲がわかず。
なので今日は軽いお弁当にしとく。



玄米のおにぎりってなんとなくゼイタクに見えたりもする。


・玄米おにぎり（With たくあん、梅干し、味付け海苔）

初めて玄米100％を炊きました。（土鍋で）
水に浸す必要が無い「びっくり炊き」なので簡単でしたよ。
玄米ご飯ってアゴが疲れるねー。

・いちご

以前から果物は食後のデザートとしてではなく、
食前30分以上前に食べることにしています。
デザートにしないからお弁当にも果物は入れない。
アーユルヴェーダでも食後の果物は良くないとされています。
だからいちごは午前中に食べちゃった！！

・みかんゼリー

普段あまり食べないゼリーはいただきもの。
結局お腹いっぱいで食べられなかったけど。

・みそ玉

☆「スイートはちみつ梅干し」をやっと開封。
酸っぱい顔にならない甘さだよ！




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昨日張りきってベーグルを買いに行ったら
午後3時なのに完売してた！！（泣

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今日はおやつにバンビの東京土産があることもわかってたの。
ちゃんと2個も確保しておいてくれたわ。
ありがと！


先日シャッチョサ～ンと私がこんなことになってしまった件の、
御礼だそうです。


ま、アレはアレでいろいろ話せたからいいんですけどね。

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昨日食べた「つぎほの甘み」の「純米シフォン」
すごく気に入った！！


ノロ・デトックスの副産物。
やっぱり添加物か何かを舌かカラダが気付くようです。
食べることは食べるんだけど、
おいしーねーとかも思うんだけど、
よくわからない何かにも気付く。
でもこのシフォンは食べた瞬間
カラダが満足するのがわかりましたよ。

今日のMy弁当「たくあんじゃこしそご飯」

冷蔵庫で忘れられていたものがいろいろ。
たくあんとか豆腐とか野菜とか。



夏に食べたくなるさっぱり系の混ぜご飯とで
全体的に薄味の、軽いお弁当になりましたよ。


・たくあんじゃこしそご飯
・なすとにんじんの蒸し炒め塩麹味
・れんこんとじゃがいものターメリック炒め
・京都六角男前上ル（かいわれ＆ごまドレッシング）


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腹六分目ってカンジ。
今日の食事は軽くていいの。
明日いっぱい食べるから！！

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アーユルヴェーダの食事療法を
ゆるゆるながら出来る限り実践しています。
そうなると生活が変わってきましたよ。
「食事は出来たてのものを食べる」
お弁当も作ってからの時間を短くしたいので
以前みたいな前夜仕込みはやめて朝作るようになり、
その分早く起きるようになったから洗濯もできるし、
最近はトイレ掃除も朝の日課に。
神様見てるー！？
べっぴんにしてー！！

今日のMy弁当「じゃがいものガレット・なすのマリネ・ドミニク・サブロン！！」

昨日は予定外で帰りが遅くなったので簡単なお弁当に。
じゃがいものガレットとなすのマリネだけ作って詰めて。



出勤途中に「ドミニク・サブロン」でパンをゲット！！
いつも夕方には全部売り切れていて買えないんです。
バゲットも買えたー（≧∇≦）


バゲットは希望する厚さにカットしてくれます。
クロワッサンはいつかお店で食べたいので今日は買わず。
今日のお昼は真ん中と左のパンを。


・じゃがいものガレット

千切りしたじゃがいもに塩・こしょう・片栗粉入れてまぜまぜ。
フライパンでぎゅーって押しながら焼いて
最後にバターをじゅー。

・なすのマリネ

多めのオリーブオイルでなすと黄パプリカを炒めて塩入れて
最後にリンゴ酢入れてちょっととばす。
バルサミコ酢ならもっと深い味になるんだろうね。
持ってないけど。

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今日は現場にちょっとだけ顔出し。
あの現場といえば「グリルやまたけ」！
ぐふふ。コロッケ買い食い↓


パンが高かったので今週末は食料の買い出しはしない！
家にあるもので来週がんばる。
といいながら、20日はベーグルを買いに行こうと企み中。
そんなにたくさん冷凍室に入らない･･･

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昨日は予定が狂ってしまいましたよ。
身動きはとれないし、お腹はすくし。
仕方ないからこうなりましたよ･･･

来てくれてて良かったです。
そしてゴチでございましたm(_ _)m