今日のMy弁当「揚げない、クリームチーズ入りかぼちゃコロッケ」

うちは油をすべてオリーブオイルに切り替えたので揚げものは贅沢品。
でもこの方法なら家計にやさしい！



このタネ、わざわざコロッケにしなくてもおいしいんですけどね（笑


・揚げない、クリームチーズ入りかぼちゃコロッケ

tukuruにかぼちゃを入れてレンジでチン。
軽くつぶしてマヨネーズ、塩、こしょうで味付けして
クリームチーズを中に入れて形を整える。
フライパンで軽く炒ってキツネ色になったパン粉をまぶして
オーブントースターで焼く。
レモンペッパーを使ったのでちょっとさわやかなお味になった。

・にんじんグラッセ

tukuruににんじん、水、バター、砂糖を入れてレンジで3～4分。

・ピーマン、キャンピー、ブナピーのサワー漬け

ピーマンをサワー漬けにしたのは初めてなんだけどウマい！
いくらでもバクバク食べられそう。

「tukuru」はお弁当用にホントに便利。
　


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お弁当はやっぱりフタをする前に撮るほうがいいね。

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パパンがパンダ！第3弾

Youtubeへはここからどうぞ。

やっぱり好きだー！！！

今日のMy弁当「ベジ水餃子弁当」

冷凍しといた先日の「白菜のベジ餃子」を今日は水餃子に。



レンジでチンして食べた。
これアリだーーー！！


・ベジ水餃子（ミンチ代わりの冷凍豆腐と白菜）

スープの味付けはウェイパーのみ。
ほうれん草、ブナピー、白ごま、クコの実入り。
とろみをつけたのでスープがしっかりまとわりついてます。

・アスパラベーコン
・ハム玉子くるくるパスタサラダ
・My発芽玄米１：白米２（コーンはのせただけ）
・みそカップ（写ってないけど）


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炭水化物だらけ＆ダブルスープ！
ハンパない満腹感。

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アーユルヴェーダでは
自分の手のひらで水をすくうようにした形が
自分の食べる適量だそうです。
（胃の半分を固体、1/4を液体、残り1/4は消化のスペースとするから）
いかに自分が今まで食べ過ぎていたか！！

ノロ・デトックスでお菓子用の別腹がどこかへ行ってしまったので
スイーツを食べたいときはご飯を減らしています。

でもお酒用の別腹はちゃんと残ってまーす(*￣ー￣*)

今日のMy弁当「ミルフィーユハムカツ」

薄いハムとスライスチーズをミルフィーユみたいに重ねたら。



ウマいに決まってるやーん！！


・ミルフィーユハムカツ

チーズをはさんで２つ折りにした薄切りハムを3組重ねて衣をつけて揚げ焼き。

・野菜の蒸し炒め

にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー、玉ねぎを軽く炒めてから
少量の水を入れてフタをして蒸しただけ。
野菜の甘みで調味料不要。

・My発芽玄米１：白米２
・みそカップ

少しでも荷物を小さくするために小さい容器に変更。
コップに移してお湯を注ぎます。
みそ汁と梅干しってやっぱりいいねー。

☆ピンクのお弁当箱の、黒バージョン！
でもまだ慣れなくてピンと来ない･･･
ピンクとの使い分けがむずかしい。
おまけに窓からの陽の入り方が変わってきて今日は色がヘンだー。


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梅干しを注文したので楽しみ。

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昨日木津卸売市場でランチした件で出張中の部長が騒いでる。
「なんでだよ〜！なんでなんだよ〜！！行きたかったじゃん〜(:_;)」
でも出張先で「織田薪」の釜揚げうどんを食べてることが判明。

ム様は出張先で
ドクターヘリと讃岐うどんとソフトクリームに囲まれてるらしい。
なぜその組み合わせ？

私は岩手で「わんこきょうだい」に囲まれたーい。
うにっち。
うにっちに囲まれたい。

今日のMy弁当「ミニ・焼きカレーと700kcal超ドーナツ」

カロリーを考えると恐ろしくてなかなか手が出せない
「クリスピークリームドーナツ」がまた食べたくて。



そんな時はお昼ご飯を犠牲に。
すごいジャンクだけど今日は年に一度のあの日だから特別に許可するわ！


・ミニ・焼きカレー

ウマーい！！
この「もうちょっと食べたくなるサイズ」がなお良し。

・菜の花とプチトマトのサワー漬け

今週は菜の花ウィークでした。
あとは天ぷらも食べたかったなー。

・クリスピークリームドーナツ

ラムレーズン（363kcal）
オールドファッション チョコレート（371kcal）
合計700kcal超(◎_◎;)

☆焼きカレーで満腹だったのにそのままドーナツを2個とも食べた！
カロリー納得のすごいドーナツでした。
これは絶対に夜に食べてはいけませんね。
アーユルヴェーダでは、重い食べ物は
消化力の一番強いお昼に食べるのが望ましいとされています。
でもこれはアーユルヴェーダでは避けたい食べ物に入ると思うけど。
ゆるゆるヴェーダの私は、食べてよしとするけど
食べる時間帯だけは守ろうかと。


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ちなみに今日の朝ごはんもミニカレー。
イチローみたいでしょ。

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ルクア大阪のB1Fは地下鉄梅田駅の改札の少し向こうなので
朝寄り道できることにようやく気付いた！
お金を出すならやっぱりおいしいものが食べたい。
朝7時から開いているのは

・クリスピークリームドーナツ、
・ベーグル＆ベーグル
・Soup Stock Tokyo
・ドミニク・サブロン　マルシェ・エ・カフェ

なんだかワクワクしてきた！

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「銘菓うらしま」
家族サービスで「ホテル浦島」へ行ってきた部長のお土産。
部長はホテル浦島がお気に入り。


「やっぱり田舎だからパッとしないお菓子ねー。」
などとは口に出さずに食べてみたら･･･

これめちゃくちゃウマいよー！！
ジジくさい土産だとか思ってごめん、部長。
すばらしいチョイスだわ。
さすが部長ね。
ヨイショ。

昨日は部長ヨメがこのブログにコメント残してくれてました。
プリンもう食べたんかなー？

部長を知らない人は
どんなおじさんを想像するんだろう？
こんなおじさん？
ひひひΨ(￣∇￣)Ψ

今日のMy弁当「白菜のベジ餃子」

白菜を使い切りたくて作ったベジ餃子。
もちろんお肉ではなく、いつもの冷凍豆腐です。



ウマーーーい！
ヘビロテしそうな予感ですよ。
包んだ状態で冷凍してあるからあとは焼くだけなので便利。


・十六雑穀入りごはん（トッピング：クコの実、白ごま）
・菜の花のからし和え
・白菜のベジ餃子

解凍してガジガジした冷凍豆腐とさっとゆがいた白菜の粗みじん切り、
塩、ウェイパー、おろししょうが、しょうゆ、オイスターソース、ごま油。たぶん。
すごく適当な味付け。お弁当用なのでにんにくは抜き。
今日は酢じょうゆでいただきました。

・ちくわの黒ごまマヨめんつゆ和え
・かにかま入り玉子焼き
・きんぴらごぼう
・さつま芋の甘煮
・みそカップ


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珍しく品数が多いお弁当。
上手な詰め方がわかりません。。。

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昨日の大阪・梅田駅の火災事故。
通勤に利用している私が到着したのは発生の30分後ぐらい。
地下鉄が動いていないらしいとは知っていましたが
梅田に着いたら警察、消防、救急、マスコミがいっぱいで
地下街は防火シャッターが降りていたり通行規制していたり。
各ビルの警備員さんたちが総出で通行整理していましたが
みんながう回路を聞くので対応が大変そうでした。
私は結局JRで会社に向かいましたが
JRは改札が大混乱の大混雑。
とにかく大きな災害にならなくてよかったです。

地下は怖いなって思ったり
私はパニックにならずに落ち着いて行動出来るかなとか考えたり。

もし現場中なら私たちが避難誘導しなければならない立場。
それを肝に銘じて建物を熟知しておくことがやっぱり必要。
火事の場合と地震の場合の両方を。