今日のMy弁当「ハーフ＆ハーフのドリア。」

昨日のパンケーキに使った豆乳と豆腐の残りで作ったホワイトソース、
常備菜のなすとミニトマトのケチャップ煮はトマトソースとして。
ギー（無塩バター）と塩を混ぜたごはんの上にそれぞれをのせ
チーズをトッピングしてオーブントースターで焼くだけ。



左半分がホワイトソース、右半分がトマトソース。
両方とも「もどき」ソースですけどね。
 


・ホワイトソース
　　しめじ、玉ねぎ、豆乳、豆腐、ベジブイヨン、
　　塩、ブラックペッパー、片栗粉。
・なすとミニトマトのケチャップ煮←常備菜そのまま
・赤ピーマンの甘酢漬け←常備菜そのまま
・蒸しにんじん←常備菜そのまま
・きゅうりの白みそ和え←常備菜そのまま
・煮玉子←常備菜そのまま
・蒸しかぼちゃ←常備菜そのまま
・みそ玉（すだち添え）
　　 超簡単！みそ玉（お弁当用おみそ汁） by にゃがお


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★ドリアとしてはやっぱり
ホワイトソースのほうがおいしかった！！（≧∇≦）

今日のMy弁当「お米買うの忘れたから、豆腐と米粉のパンケーキ。」

昨日お米買うの忘れてた！！（ﾟ◇ﾟ;）


ご飯代わりに豆腐と米粉のパンケーキを焼く。
おかずはオムレツの上に「なすとミニトマトのケチャップ煮」。
あとは常備菜の中からサラダっぽいものを。



今日は足りないかなと思ったけど
豆腐のクセにすごいボリュームだった！！（≧∇≦）



・豆腐と米粉のパンケーキ
　　豆腐、きび砂糖、太白ごま油、豆乳、米粉、BP。
　　レシピはこちら。
　　もっちりしててかなりのボリューム。
　　 ダイエット♪ヘルシー豆腐の米粉パンケーキ by わちっこ
・チーズ入りオムレツ
・なすとミニトマトのケチャップ煮←常備菜そのまま
・さつまいもサラダ←常備菜そのまま
・蒸しにんじん←常備菜そのまま
・きゅうりの粒マスタード和え←常備菜そのまま
・赤ピーマンの甘酢漬け←常備菜そのまま


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★「なすとミニトマトのケチャップ煮」
これが予想以上においしかったのでびっくり（≧∇≦）

今日のMy弁当「ゴーヤのココナッツオイル炒めと、今週の常備菜」

ゴーヤを種ごとココナッツオイルでじっくり炒めたのが好き。
あぁゴーヤの季節が終わる(T-T)



今日のおにぎりの海苔は韓国海苔。
たっぷり巻くとごま油でギトギトになって
これがまたおいしい(*￣ー￣*)



・ゴーヤのココナッツオイル炒め
　　ココナッツオイル、塩。
・蒸しにんじん
・煮玉子
・赤ピーマンの甘酢漬け
・赤ピーマンとひじきのしょうゆ煮
・さつまいもサラダ
・きゅうりの粒マスタード和え
・みそ玉（すだち添え）
　　 超簡単！みそ玉（お弁当用おみそ汁） by にゃがお


【今週の常備菜】
適当に作っていたので
しょうゆ煮が多いことにあとで気付いた(^-^;A
 

（左上から）
・しめじのしょうゆ煮
　　昆布水、薄口しょうゆ。
・蒸しにんじん
　　塩。
・さつまいもサラダ
　　粒マスタード、オリーブオイル、マヨネーズ。
・煮玉子
　　昆布水、しょうゆ、きび砂糖、みりん。
・みそ玉（すだち添え）
・なすとミニトマトのケチャップ煮
　　ケチャップ、水、塩、きび砂糖。
・なすのしょうゆ煮
　　昆布水、しょうゆ、かつおぶし。
・きゅうりの白みそ和え
　　白みそ、塩麹、酒。
・きゅうりの粒マスタード和え
　　粒マスタード、オリーブオイル。
・さつまいも煮
　　きび砂糖、しょうゆ。
・蒸しかぼちゃ
　　塩。
・赤ピーマンとひじきのしょうゆ煮
　　昆布水、しょうゆ、きび砂糖。
・赤ピーマンの甘酢漬け
　　酢、きび砂糖、塩。


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★月曜日！さぁがんばろー！

今日のMy弁当「冷蔵庫整理の和風パスタ弁当。」

来週は出張とかで家にいないことが多くなるので
冷蔵庫の食材を使い切る計画に突入中。



小麦粉は体質に合わないので米粉パスタを使っています。
小麦パスタより値段もカロリーも高いけど、
内臓の調子が全然違います。
もっと早く気付ければよかったね(^-^;A
 


・和風パスタ
　　紫キャベツ、しめじ、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、大葉。
　　本返し、ギー（バター）、塩、ブラックペッパー。
・みそ玉
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★ということで来週はお弁当作らないです。
ごきげんよう！！(/^O^)/

今日のMy弁当「紅大根の甘酢漬けでちらし寿司。」

今週の常備菜の「紅大根の甘酢漬け」が美味しすぎる。
今日はそれを混ぜ込んでちらし寿司にしてみた。




「寿司飯」ってかー？(σ≧∀≦)σ


 
・ちらし寿司←紅大根の甘酢漬けのアレンジ
　　紅大根の甘酢漬け、大葉、味付け海苔。
　　My寿司酢＝酢、きび砂糖、塩。
・煮玉子（錦糸たまご作るんが面倒だったので）
・水なすのしょうゆ煮
・甘長とうがらしの白みそ煮
・ミニトマトのメープルシロップ漬け
・蒸しかぼちゃ
・ゴーヤのココナッツオイル炒め
　　ココナッツオイル、塩。
・（写ってないけど）みそ玉
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★ピック作るん楽しい♪