今日のMy弁当「アボカドと長芋のチーズ焼き」

「アボカドと長芋のチーズ焼き」
想像通りの味w
アボカドめっちゃ食べ頃でおいしー！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
 


予想外に「しめじとピーマンの甘辛煮」がおいしすぎて！！
そしてにんじん2本分作ったラペが
寝かせるほどに日毎おいしくなっていく！！


・アボカドと長芋のチーズ焼き
　　わさび、しょうゆ、マヨネーズ。
　　混ぜてチーズ乗せて焼くだけ。
・しめじとピーマンの甘辛煮
　　酒、本返し、塩。
・キャロットラペ
　　オリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつ、塩、ブラックペッパー。
・セロリのラー油和え
　　蒸したセロリ、カリカリに炒めたちりめんじゃこ、
　　ラー油、薄口しょうゆ、きざみねぎ。
・たかきび入り7分づきごはん
・（写ってないけど）みそ玉
　　 超簡単！みそ玉（お弁当用おみそ汁） by にゃがお


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★最近「本返し」の味付けばかり。
でもこれ、助かるー。

今日のMy弁当「きゅうりの梅酢漬けで和風パスタ」

昨日のきゅうりの梅酢漬けを食べ切るためのメニュー。



ちなみにアルミのお弁当箱は幼稚園児サイズのピカチュウ。
これがなにげに使いやすい。
 


梅酢もちょっと入れてるので
暑い季節に合うさっぱり味のパスタに。
ちなみに米粉パスタです。
カロリーすごいから量に注意(｀O´)/


・きゅうりの梅酢漬けで和風パスタ
　　ほうれん草、しめじ、きゅうりの梅酢漬け、ちりめんじゃこ。
　　本返し、梅酢、塩。
・キャロットラペ
　　オリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつ、塩、ブラックペッパー。
・ほうれんそうのごま和え
　　しょうゆ、きび砂糖、すりごま。
・ゴーヤの甘辛煮
　　酒、本返し、塩、かつおぶし。
・カレー味ポテトサラダ
　　カレー粉、マヨネーズ、酢、はちみつ、塩、ブラックペッパー。
　　レーズン入れてみた笑


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★塩分多めなお弁当な気が(^-^;A

今日のMy弁当「ちくわとしめじのカレー炒め、などなど。」

今週の食材は
ちくわ、しめじ、ゴーヤ、ほうれん草、長芋、ピーマン、きゅうり、
セロリ、ししとう、じゃがいも、アボカド、にんじん、玉ねぎ、玉子。
あとは乾物や漬物、ハム、ベーコン。
ここから適当におかずを作ります。
 


何も考えてないので、めっちゃ地味なお弁当が出来上がった。
でも最近はごはんとお漬物が一番のごちそうなので
おかずは何でもいいの。
そしてデザートはキャロットラペ(￣∇￣)b


・ちくわとしめじのカレー炒め
　　ギー（バター）、カレー粉、塩。
・ゴーヤのココナッツオイル炒め
　　ココナッツオイル、塩。
　　種ごとじっくり炒めるとカリカリに。
・きゅうりの梅酢漬け
　　梅酢に漬けといただけ。
・くるみ入りポテトサラダ
　　マヨネーズ、酢、はちみつ、塩、ブラックペッパー。
・キャロットラペ
　　オリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつ、塩、ブラックペッパー。
　　白ワインビネガー使ったほうが断然おいしい！！
　　そしてはちみつ多め！！
・たかきび入り7分づきごはん
・漬物（古都ほたる）
　　これめっちゃ好き！
　　青味大根のぬか漬けと山椒を醤油ベースで漬け込んだものだそうで。


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★キャロットラペが好きすぎてヤバい。。。

今日のMy弁当「枝豆ごはんとか壬生菜漬け炒めとか、いろいろ。」

枝豆ごはんは混ぜただけ。
残っていた壬生菜漬けを食べ切りたくておかずに使ってみた。
けっこう濃い味だったので
いいカンジに塩味が効いたおかずになりましたよ。
 


ブログで公開するならそれなりにキレイに詰めなきゃとは思うけど
がんばったら続かないので
作るのも詰めるのもがんばらない(￣∇￣)b


・枝豆ごはん（たかきび入り）
　　茹でた枝豆を混ぜただけ。
　　それと友だちにもらった「おにぎりの塩」と。
・キャベツと玉子の壬生菜漬け炒め
　　味付けは壬生菜漬けのみ。
・白みそで和風ポテトサラダ
　　カリカリに炒めたちりめんじゃこ、きざみねぎ。
　　白みそ、マヨネーズ。
・にんじんごまドレ和え
　　にんじん、カリカリに炒めたちりめんじゃこ。
　　ごまドレ＝酢、しょうゆ、きび砂糖、マヨネーズ、すりごま。
・大根とわかめのナムル
　　塩、ごま油。


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★肉魚のメインおかずが無いことに悩んだ時期もあったけど
今さら無理して克服しようとも思わないので
もう開き直ってヘンなお弁当でもいいんです。
その分毎朝炊く土鍋ごはんを楽しめば(*￣∀￣*)

今日のMy弁当「壬生菜おにぎり、セロリとベーコンの炒めもの、などなど。」

冷蔵庫整理弁当。
もうほとんどスカスカ。
あー気持ちいい。
 


おにぎりに混ぜ込んだのは「おむすび壬生菜」という商品。
このシリーズ、梅田阪急の地下で土日は3つ500円で買えます。
これ、たしかに混ぜ込んだほうがおいしい！！


・セロリとベーコンの炒めもの
　　ココナッツオイル、塩、ブラックペッパー。
・玉子焼き
　　昆布水、本返し、塩。
・大根ソテー
　　ギー（バター）、しょうゆ。
・ししとうのしょうゆ煮
　　昆布水、しょうゆ、塩。
・キャロットラペ
　　ギー（バター）、オリーブオイル、酢、
　　はちみつ、塩、ブラックペッパー。
・壬生菜おにぎり


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★消化が苦手なので小麦粉の摂取を出来る限り控えています。
でも･･････
「阪急パンフェア」めっちゃ行きたい！
国産小麦を選んで量に気をつければ大丈夫なはず！(>_<)/