今日のMy弁当「ベーコンとかぼちゃのスパイス炒めとか、いろいろ。」

どでーんとしたメインが無いお弁当。。。
肉魚が苦手なので仕方ないのですが。
なのでベーコンがメインおかず(^-^;A



JR大阪駅の伊勢丹地下の生鮮品コーナー（Food Hall）で
蒸し野菜を売ってました。
「自分で扱うのは面倒」と蒸ごぼうだけ購入。
蒸し野菜は他にもいっぱい種類があるので
お惣菜を買うよりいいかもと思った(￣∇￣)b


・ベーコンとかぼちゃのスパイス炒め
　　クミン、ジンジャー、コリアンダー。
・蒸にんじんのおかずラー油和え
・蒸ごぼうのごまドレッシング和え
　　（ごまドレッシング）
　　タニヒ（ごまペースト）、マヨネーズ、酢、しょうゆ、すりごま、きび砂糖。
　　これ、濃厚でめちゃうま！！
・塩もみ大根とちりめんじゃこの梅しそ和え
・My発芽玄米ごはん（もち麦＆黒米入り）


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★2段のものと3段のものを組み合わせて
4段にカスタマイズした今日のお弁当箱。
　

今日のMy弁当「麻婆茄子焼きそば」

冷蔵庫お片付け弁当。
お久しぶりの更新なのに地味。。。
でもおいしー！！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃


・麻婆茄子焼きそば
　　なす、赤パプリカ、大豆ミート（ミンチタイプ）。
　　ウエイパー、水、豆板醤、みそ、きび砂糖、
　　酒、しょうゆ、ごま油、しょうが、水溶き片栗粉。
　　中華めんはしっかり焼いて。


手帳の記事をまだ書いてないのですが
今年はほぼ日カズンにしました。
らくがきを貼り付けたらそれなりにページが埋まる。
ただ、めっちゃ重いです。
1月でこの重さなら12月にはどうなっているのか不安(◎_◎;)



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★更新休んでいた理由のひとつ。
スマホを水没させてしまい画面が映らなくなった。。。
このGALAXY Note Ⅱはお気に入りだったので
補償サービスを使って同じものに交換。
（色は白からブラウンへ）

クラウドにデータを預けるのがイヤで
どこにもバックアップを残してなくて大変！！
本体は生きていたのでデータをパソコンで吸い出して
いろいろと無理矢理データ復旧。
あーAndroidはやっぱりおもしろい。

年末年始に整理してほぼ日に転記したりしてたので
すごく重要なものは入ってなかったんだけど
これからはアナログとデジタルをうまく使い分けて
デジタルはEvernoteをもっとうまく使っていく！(￣∇￣)b

今日のMy弁当「野菜とひよこ豆のクミン炒め」

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします(=ΦωΦ=)


ありがたいことに11連休でした。
だのに！！
原因不明のデトックスでずっと体調を崩してましたー。
何を食べたらいいのかいまだによくわからなくて
お弁当も悩む。
ま、ぼちぼちと。
 


レシピでは「ザルーク風」となっていたけど
トマトが少ないせいか
ただのクミン炒めになってしまったわい(￣∇￣)


・野菜とひよこ豆のクミン炒め
　　かぼちゃ、トマト、なす、ひよこ豆。
　　クミン、塩、ブラックペッパー。
・もち麦＆黒米入り発芽玄米ごはん
・赤パプリカと黄にんじんの塩昆布和え
・目玉焼き
　　玉子をこれに入れてオーブントースターで。
　「ViV ラウンドココット ノンスティック オーブンウェア」
　　


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★今年の目標は「12時前に寝る」
お弁当の準備とか洗濯とか
なにもかも全部翌朝にまわす！！(｀O´)/

今日のMy弁当「手抜きなクリスマス弁当」

クリスマス用のお弁当を考えようと思ったんだけど
面倒になった･･･


ということで



今年はこんなクリスマス弁当ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃


・コロッケサンド
　　じゃがいも、玉ねぎ、大豆ミート、塩、ブラックペッパー。
　　大豆ミートだとコクが出ないので
　　ギー（バター）とタヒニ（生ごまペースト）も追加。
　　米粉＋豆乳→パン粉にしたらけっこうしっかりした衣になった笑
・玉子サンド
　　玉子、マヨネーズ、白ワイン、塩、ブラックペッパー。
・パプリカのココナッツオイル炒め
・サラノバレタス


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★Merry Christmas♪ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

今日のMy弁当「メイソンジャーでエッグスラット弁当！！」

先日LOFTで10%OFFの期間があったので
悩んでいた来年の手帳に思い切ってアレを購入！
（手帳の記事は後日^^）


で、せっかくの10%OFFなので欲しかったコレも購入。
「メイソンジャー　エリート　16oz」



これでエッグスラットを作ってみたかった！！
本当は加熱後トロトロの玉子を混ぜながら食べるものらしいけど･･･
お弁当だとお昼までに余熱で固まってしまった。
ま、おいしかったからいいや。



この形でなくても作れるんだけど
可愛いし食べやすそうな気がしてずっと欲しかった。
気に入ったー！！！


・エッグスラット
　　マッシュポテトの上に玉子を入れてフタをして
　　10分ぐらい湯煎するだけ。
　　マッシュポテトは牛乳でなく豆乳で作ったけど
　　めっちゃおいしい！！
　　豆乳、ギー（バター）、塩、ブラックペッパーと
　　タヒニ（生ごまペースト）を少し。
・タカキの「黒ごま＆シリアル食パン」
・サラノバレタス
　　クセが無いのでパクパク食べられる。
・塩漬けブラックオリーブ
・切干大根のスープ
　　 驚き激ウマ手抜き切干大根スープ by にゃがお
　　　　↑
　　家に忘れてきた。
　　お腹すくからパン買い足した･･･


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★LOFTで10%OFFで買ったもの、もひとつ。

キッチン断捨離で水切りカゴを廃止して
クロスで代用してたけど微妙にストレスで
評判良いらしいコレをネットで買おうと思ってたら
偶然LOFTで見つけた。
買って大正解！！
ストレス無くなった！！o(≧∇≦)o