今日のMy弁当「オートミールでトマトバーグ＆昆布水使いまくりのおかずたち」

オートミールをお菓子に使ってたけど
もともとは食事用に買ったものなのでした。

　


柔らかすぎるトマトがあったのでオートミールと混ぜてトマトバーグを。
昆布水使いまくりのおかずたち。
わざとではなく、なぜかそうなった。



なすとピーマンの煮ものは昆布を一緒に煮たせいか
めちゃくちゃおいしい！！



このお弁当箱の良いところは汁がもれないところ。
煮ものも安心して入れられる。
2段のものと3段のものを足して4段にカスタマイズ(ΦωΦ)
　

・オートミールでトマトバーグ
　　オートミール、トマト、塩、ブラックペッパー。
　　もとのレシピは庄司いずみさんのこちら。
　　今日は水分が足りなくて昆布水を足してみた。
　　そのままでじゅうぶんおいしい！！
・干し小エビとねぎ入り玉子焼き
　　昆布水入れるとふっくら。
・なすとピーマンの煮もの
　　昆布水（中の昆布も一緒に）、しょうゆ、きび砂糖、みりん。
・グリーンリーフ
・塩もみ大根（実はハマってる）
・もち麦＆黒米＆キヌア入りごはん


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★最近また昆布水をよく使うようになった。
もし使う頻度が少なくて残ったときは
週末のごはんまとめ炊きの際に使えばいいしね(￣∇￣)b

今日のMy弁当「ゴーヤでチヂミ」

ゴーヤがどんどん好きになる。
違う食べ方もしてみたいなー。
ということで、チヂミに。



今うちには小麦粉を置いてないので米粉を使ったんだけど
もっちもち！！
うみゃーい！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃


・ゴーヤでチヂミ
　　ゴーヤは種とわたを取らずにスライス。
　　なのでしっかり炒めておく。
　　米粉+片栗粉+ウエイパー+昆布水を混ぜる。
　　そこへ炒めたゴーヤときざみねぎも入れて混ぜる。
　　米粉はもっちりして扱いにくいので薄めに焼く。
　　たれ無くてもいいぐらいおいしい！
・チヂミのたれ
　　しょうゆ、酢、ごま油、ラー油。
・みそ味じゃこピーマン
　　じゃことピーマンを水+酒で蒸し焼きしてから
　　味噌、しょうゆ、きび砂糖、みりん。
・オクラのスパイス炒め
　　ギー（バター）、クミン、コリアンダー、ジンジャー、岩塩。
・こんにゃくの照り煮
　　しょうゆ、酢、きび砂糖、白ごま。
・もち麦＆黒米＆キヌア入りごはん



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★おかず全部おいしいんだけど
調味料を使い過ぎてるかも？？？
カロリーとか塩分とかねー(◎_◎)

今日のMy弁当「えび団子をはんぺんで作ってみた。」

えび串団子が好き。
↓こんなやつね。



はんぺんで作れるんじゃね？ってことで挑戦してみた。
こりゃまた適当なイラストで失礼(+_+)



えーん、失敗(T-T)
パン粉がうまくつかなくて衣がハゲハゲ。
そしてノーマルも黒ゴマも青のりも区別できない状態に。。。
また今度リベンジする！(｀O´)/


・えび団子
　　はんぺん+昆布水でつぶしてから干し小エビを混ぜて成形。
　　で、いきなりパン粉をつけたことが失敗の大きな原因かと。
　　やっぱりちゃんと小麦粉と玉子要るよね？(^-^;A
　　少ない油でコロコロ転がしながら揚げ焼き。
　　ここでまた失敗。
　　黒ごまも青のりも全部混ざっちゃった。
　　1種類ずつ作業するべきだったかも。
　　それともポロポロはがれる衣のせい？
・ウインナーとピーマンの炒めもの
　　塩、ブラックペッパー。
　　無塩せきウインナーを初めて買った。
　　見慣れないこの色は食欲失せる。
　　むずかしい。。。
・玉子焼き
　　昆布水、塩。
・塩もみ大根
・もち麦＆黒米＆キヌア入りごはん
　（とろろ昆布、塩こんぶ、My梅干し）

･･･塩分多すぎでは？？？(◎_◎;)


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★フードプロセッサーを持ってないので
テスコムのスティックブレンダーで。
チョッパーではなく、
ブレンダーで水分（昆布水）を足してガガーっと。
うーん、水分入れ過ぎて柔らかすぎる。
次はチョッパーを使おう。

今日のMy弁当「パプリカカレー＆クリスプブレッドと、新しいお弁当箱。」

パプリカカレーは炒めずに煮込むだけ。
材料を全部鍋に入れて火にかけて放置。
その間に身支度できる。
 
 

今日の容器は「sistema to go」シリーズのこちらを使用。
仕切りが上まであるのでカレーとサラダが混ざる心配無し。
　


先日のお弁当箱には
ごはん代わりの「IKEA ライ麦クリスプブレッド」を。
　


なんとなくヘルシーなお弁当になりましたとさ。Ψ(￣∇￣)Ψ
 

・パプリカカレー
　　パプリカ、玉ねぎ、トマト。
　　カレー粉、塩、ケチャップ、水。
・ライ麦クリスプブレッド
・塩もみ大根
・グリーンリーフ


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★忙しいのは弊社の夏休みが長かったからで
自業自得とはいえ･･･忙しい(ΦωΦ)

今日のMy弁当「ゴーヤチーズトーストと新しいお弁当箱。」

マヨネーズをすべり止めにパンに塗ってから
炒めた塩味のゴーヤをのせる。
ゴーヤってどうよと思ったけど
さすが、やっぱりチーズがいい仕事するねー(*￣∀￣*)
 


これが新しいお弁当箱「sistema to go」。
おもちゃみたいで見ててワクワクする（☆∀☆）



トーストをそのまま入れられる。
切ったり包んだりという手間が省けるし、
サンドイッチよりものせるだけのほうがらくちん。
これ、いいわー！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃


・ゴーヤチーズトースト
　　食パン、マヨネーズ、ゴーヤ（ココナッツオイル、岩塩）、チーズ。
・サラダ
　　蒸しかぼちゃ、ミニトマト、蒸しアスパラガス、塩もみ大根、グリーンリーフ。


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★会社ではずっとバランスボールに座っています。
自宅も今はイスを使わずにバランスボールです。
慣れると全然平気になっちゃって姿勢悪いです。
意味無い？？？
 


もう4～5年使ってる気がする。
エクササイズ？
いや、もうイスとしてしか見れないわ(ΦωΦ)