今日のMy弁当「ジャーマンポテト弁当」

じゃがいもの芽が出ていたので切り取って急いで使う！！
ジャーマンポテト。
あー。
ビールが欲しくなるー(*￣ー￣*)
 


今日の無印良品ダッチオーブン料理。
ブリッコリーを少量の水でフタをして蒸す→取り出す。
ベーコンと玉ねぎをフタをして蒸し炒め→取り出す。
じゃがいもをを少量の水でフタをして蒸す→この間に身支度！！
じゃがいもが蒸しあがったらほかの食材を鍋に戻して
混ぜて炒めて味付けして出来上がり(￣∇￣)b
 

・ジャーマンポテト
　　じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー。
　　塩、ブラックペッパー、粒マスタード、酢。
・IKEAのライ麦クリスプブレッド
・ヨーグルト、ミューズリー、IKEAのグーズベリージャム


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★今日は鼻炎がひどくてもうタイヘン(◎_◎;)

今日のMy弁当「冷蔵庫にあるものでピクニック弁当」

お弁当作る気無し。
でも外食の気分でも無し。
そういえば会社の引き出しに
パンを入れてあることを思い出した(￣∇￣)b
 


冷蔵庫にあるもので簡単に出来るものは･･･



ピクニック弁当！！
結局全体量が多かったのでヨーグルトは3時のおやつに(*￣ー￣*)
 

・サラダ
　　にんじん、ピーマン、玉ねぎ、コーン、ミニトマト、グリーンリーフ。
　　ごまドレッシング。
・ゆで玉子
・クリームチーズ
・ヨーグルト＆キウイジャム
　　今日の無印良品ダッチオーブン料理はキウイジャム。
　　白ワインとてんさい糖で煮込むだけ。
　　おいしーーー！！！（☆∀☆）
・ミネストローネ風デトックススープ
　　キャベツ、大根、トマト、玉ねぎ、にんじん、えのき。
　　味付けは、ケチャップ、ベジブイヨン、塩、ブラックペッパー。
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」のちぎりパンを
久しぶりに作ってあった。
過去の私にありがとう(*￣∀￣)ゞ
　

今日のMy弁当「パスタでビビンバ」

ニャリタ食堂(ΦωΦ)
昨日の大豆ミート肉味噌が残ってる。
ビビンバをパスタでやってみよう！！
 


全然ヘンじゃない。
普通においしく食べられるーΨ(￣∀￣)Ψ
 

・昨日の大豆ミート肉味噌
・にんじんナムル
　　塩、ごま油。
・大根ナムル
　　酢、塩。
・ほうれん草ナムル
　　酢、塩、ごま油、しょうゆ。
・ミニトマト
・パスタ
　　昨日の夜から水に浸けておいたもの。
　　1分ほどでゆであがるので、ごま油と塩をまぶす。


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★今日の無印良品ダッチオーブン料理は野菜の加熱。
ほうれん草を蒸し板の上に置いてフタをして2分程度。
にんじんと大根は火を止めてフタもせずに蒸し板の上でしばらく放置。
こういう軽い加熱に非常に重宝しております。

以前はこの小さいシリコーンなべでチンしてました。
これはこれで便利だったんだけど
今日の蒸し方のほうが案外手軽だったりしてます。
　　

今日のMy弁当「しょうゆヨーグルト漬け茄子←ちりめんじゃこと炒めたらおいしすぎる！」

珍しく3日連続でおかずがいっぱい！
お弁当がんばるとイラストが雑に？(ΦωΦ)
今日の無印良品ダッチオーブン料理は
にんじんとレッドキドニービーンズのワイン甘煮。
はー、どんどん冷蔵庫が片付くわー。



昨日のズッキーニと一緒に漬けてあったなすを
ちりめんじゃこと一緒に調味料無しで炒めたら
おいしすぎるー！！！！！
しょうゆヨーグルト漬け茄子の炒めもの by にゃがお
 

（左から）
・大根と松の実のゆかり和え
　　大根、塩、炒った松の実、ゆかり。
・大豆ミートで肉味噌おにぎり
　　大豆ミート（ミンチタイプ）、焼肉のたれ、コチュジャン、ねぎ、白ごま。
・玉ねぎとピーマンの甘酢オイルマリネ
　　隠れて見えてない。イラストにも書き忘れてるし。
　　酢、砂糖、塩、オリーブオイル。
　　これ大好き！！
・ブロッコリーの素揚げ（粉チーズ）
　　ただの素揚げなんだけど、甘い！！
・しょうゆヨーグルト漬け茄子とちりめんじゃこの炒めもの
　　茄子のほうが漬かりやすかったのか
　　すごくしっかり味がついてるので調味料は不要。
・にんじんとレッドキドニービーンズのワイン甘煮
　　赤ワイン、砂糖。


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★おそらく明日は筋肉痛でグダグダ弁当かと(>_<)

今日のMy弁当「しょうゆヨーグルト漬けズッキーニのスパイシーグリル」

プレーンヨーグルトは酸っぱくて苦手だったけど、
生乳100のヨーグルトなら私でも食べられることに気付いて
現在マイブームのため常に冷蔵庫にある。
となるとこういうのが欲しくなる(*￣∀￣)ゞ
　


「ズッキーニのスパイシーグリル」
ちょうど見切り品のズッキーニを入手したとこだった(/^O^)/
「しょうゆヨーグルト床」を作って漬けてみた。
漬けたものを切って焼いて塩・ブラックペッパーするだけ。
これめっちゃおいしー！！



今日の無印良品ダッチオーブン料理は
蒸し板を使って、なす、ブロッコリー茎、しめじを加熱。
おかずが全部おいしくてしあわせー(*￣ー￣*)
 

・しょうゆヨーグルト漬けズッキーニのスパイシーグリル
・ほうれん草入り玉子焼き
　　粉チーズ、塩。
・なすの蒸しびたし
　　めんつゆ、しょうがおろし、ごま油、きざみねぎ、白ごま。
・ブロッコリー茎としめじの春巻き
　　ウエイパー、ブラックペッパー、水溶き片栗粉（とろみ）。
　　春巻きって適当に作ってもこんなにおいしいものなんだー（☆∀☆）
・もち麦＆黒米入りごはん


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★ダッチオーブンで蒸し野菜が手軽に出来るので
電子レンジは冷凍ごはんの解凍にしか使わなくなってきた。
一応オーブン機能もあるんだけど
オーブントースターが大きめで優秀なので
パンやお菓子はそっちで焼いてるし、
ごはんの解凍も解決したらほとんど使わなくなりそう。
せいろが欲しいかもー。
でもその場合、朝はコンロが白湯とごはん解凍に
しばらく占領されるという問題が発生する。。。