今日のMy弁当「葉にんじんのパスタとかアピオスとか紫白菜とか。」

珍しい野菜をいろいろ入手！！（≧∇≦）



見た目にはわからないけど栄養たっぷりなのです。



栄養たっぷりな葉っぱがふさふさの葉つきにんじん。
無農薬なので安心して全部食べられる。



手前のコロコロしたのがアピオス。
昔はインディアンのスタミナ源と言われていたそうで
ものすごく栄養価が高いらしい。
紫白菜も生ですごくおいしく食べられる。


・葉にんじんのパスタ
　　塩、ブラックペッパー、バター。
　　先日のサンサリテの「食べるドレッシング」もほんの少し
　　 
・紫白菜の塩もみサラダ
　　塩もみして放置。
・塩アピオス
　　両端を切り落としてからレンチン、塩。
・ベビーサラダMIX
　　バタビアレタス、スイスチャード、サラダ水菜、マスタードリーフ、
　　ロシアンケール、コールラビ、フェンネルなどの新芽。
　　オリーブオイルで。
・コンソメ味デトックススープ
　　キャベツ、大根、トマト、玉ねぎ、にんじん、えのき。
　　味付けは、ベジコンソメ、塩　ブラックペッパー。
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★アピオスがおいしくてクセになりそう。
食べ過ぎたら鼻血出たりするのかなー？(・∀・)

今日のMy弁当「和風クリームチーズ丼＆梅しそ味デトックススープ」

Instagramで「和風クリームチーズ」を教えてもらったので
それを丼にしてみた。



これをチンして混ぜて食べますの。




ヤバーーーい！！！！！
クセになるかも！！！！！


 
なんだかパッとしないお弁当だけど
全部おいしゅうございましたヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃



・和風クリームチーズ丼
　　ごはん、クリームチーズ、きざみねぎ、天かす、かつおぶし。
　　わさび、しょうゆ、めんつゆ。
　　わさびをしっかり効かせて。
・えのき入り玉子焼き
　　えのき、玉子、酒、塩。
・おでん味の厚揚げ
　　しょうゆ、酒、塩、顆粒昆布だしで煮て昨夜から放置。
・ピーマンとミニトマトのバルサミコ酢マリネ
　　バルサミコ酢、はちみつ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー。
・梅しそ味デトックススープ
　　キャベツ、大根、トマト、玉ねぎ、にんじん、えのき。
　　味付けは、梅しそ。
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★もう1杯食べたい！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

今日のMy弁当「メイソンジャーで、シリアル＆豆乳」

ういー。
昨日は珍しくビール2杯だけで、あとはワインばっかり飲んでた。



飲みながらお弁当はあきらめてた。
今日はおとなしくシリアル＆豆乳で。
メイソンジャーに直接豆乳を入れて食べる。
いちじく＆くるみのパンはおやつ用に。
「中崎町のおいしいパン屋さんの」ってもらったんだけど
お店の名前教えてくれよー(ΦωΦ)
 


シリアルはこれ。
「ファミリア クナスパークランチ」



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★昨日はなんだかんだと落書きばかりしてた。

 

今日のMy弁当「エリンギ麻婆豆腐丼＆中華風デトックススープ」

麻婆豆腐丼が食べたかったんだけど
エリンギがあったのでついでに入れてみた。



エリンギがしいたけ（←嫌い）に見えて複雑な気分。
でも全部おいしかったー(*￣∀￣*)


・エリンギ麻婆豆腐丼
　　大豆ミート（ミンチタイプ）、エリンギ、豆腐、ねぎ。
　　しょうゆ、酒、みそ、豆板醤、オイスターソース、水、
　　ごま油、ラー油、水溶き片栗粉。
　　しょうがとか忘れてるけど。
・ほうれん草、チーズ、玉子の炒めもの
　　ほうれん草、スライスチーズ、玉子、塩、ブラックペッパー。
・ブロッコリーの茎のきんぴら
　　ブロッコリーの茎、にんじん、しょうゆ、みりん、てんさい糖。
・中華風デトックススープ
　　キャベツ、大根、トマト、玉ねぎ、にんじん、えのき。
　　味付けは、ウエイパー、塩、ブラックペッパー。
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★食材の買い物はしてあっても
作る品数が少ないからどんどん余ってくる。
でも作れただけいっかー(￣∇￣)

今日のMy弁当「キャベツとツナのパンケーキサンド＆ミネストローネ風デトックススープ」

パンケーキが食べたい。
でもキャベツも食べたい。



というわけで、キャベツとツナのパンケーキサンド。
わしゃわしゃスライスしたキャベツとツナを混ぜてはさむ。
あーあ、また単品弁当。
でもそこそこ時間はかかってるんだけどね。
 

・キャベツとツナのパンケーキサンド
　　千切りしたキャベツを塩でもんで放置。
　　しっかり水を切ったキャベツとツナ、
　　マヨネーズ、ブラックペッパーと混ぜる。
　　はちみつを塗ったパンケーキで
　　チーズとか適当にはさんで出来上がり。
（パンケーキの材料）
　　小麦粉、てんさい糖、ベーキングパウダー、塩、玉子、豆乳。
・ミネストローネ風デトックススープ
　　キャベツ、大根、トマト、玉ねぎ、にんじん、えのき。
　　味付けは、ケチャップ、ベジブイヨン、塩、ブラックペッパー。
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★たまにこの甘いサンドイッチが食べたくなる。
今日はパンケーキにミューズリーも入れてみた。
穀物やドライフルーツの食感があっておもしろい。


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「フプの森」のモミの木エッセンシャルオイル。
これがたまらなくいい香り。
枕元にぶら下げているのだけど
目をつむれば完全に森の中にいる気分になれる。
あっという間に爆睡して気付けば朝(*￣ー￣*)