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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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暑くてずっとパンの気分だったんだけど
急にごはんが食べたくなった。
普段ならこの量では足りないけど、サラダがあるからね。



おにぎり、玉子焼き、ウインナー。
こんなお弁当久しぶりだわー。
あーおいしい(* ̄∀ ̄*)
 

・メイソンジャーサラダ
  にんじん、大根、緑パプリカ、白パプリカ、赤ピーマン、コーン、
  水茄子、ブロッコリー、レッドオニオン、くるみ、かぼちゃの種、レタス。
  全部生食。
・豆乳ドレッシング
  豆乳、オリーブオイル、酢、てんさい糖、塩、ブラックペッパー。
  さっぱりしたドレッシングです。
・ミニおにぎり(もち麦&黒米入りごはん)
・玉子焼き
・ウインナー
・ちくわの塩昆布炒め


☆遊びに来てくれてありがとう(* ̄∀ ̄*)
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★来週後半は出張があるので
食料の買い出しはしない予定。
冷蔵庫の中のものを全部食べ切ってやるー(ΦωΦ)



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雑穀入りトルティーヤチップスなら
お弁当代わりにしてもよいのではないかと。
この「ホールアースマルチグレインチップス」にハマってます。
玄米全粒粉、とうもろこし、アマニ、米粉、ごま、キヌア粉、
チアシードが入ってるらしい。
 


スイートチリソースに合うかどうか心配だったけど
サルサソースっぽくもあるので全然ばっちり!!
食べきれないので残りはおやつに。
 

・メイソンジャーサラダ
  にんじん、大根、緑パプリカ、白パプリカ、赤ピーマン、コーン、
  水茄子、ブロッコリー、レッドオニオン、くるみ、かぼちゃの種、レタス。
  全部生食。
・スイートチリソースドレッシング
  スイートチリソース、オリーブオイル、酢は少なめで。
  これ、アリです!!


☆遊びに来てくれてありがとう(* ̄∀ ̄*)
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★1時間半のはずのレッスンが昨日は2時間以上やってた。
これからどんどん厳しくなるんだろうなー。
お弁当持参をあきらめたい時もあるけど
好き嫌いが多いから外食や買い弁がむずかしいのです(◎_◎;)



塩麹ドレッシングならやっぱりごはんよねーと手巻き寿司を。
ごはんにガリを混ぜただけの簡単寿司飯。
食べればそれっぽいお味になるもーん(* ̄∀ ̄)ゞ



海外の人にもわかるように。
Instagramたのしいわーヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
 


手巻き寿司の海苔が小さくて巻ききれず、
あ~るママさんのとこで見たラッピングでなんとかセーフ。
ひっくり返してしまいサラダの中身がぐちゃぐちゃだけど
メイソンジャーだからドレッシングはこぼれませーん(* ̄ー ̄*)
 

・メイソンジャーサラダ
  にんじん、大根、緑パプリカ、白パプリカ、赤ピーマン、コーン、
  水茄子、ブロッコリー、レッドオニオン、くるみ、かぼちゃの種、レタス。
  全部生食。
・塩麹ドレッシング
  塩麹、オリーブオイル、酢は少なめで。
・ガリごはんで簡単手巻き寿司
  ごはん、がり、寿司海苔、かにかま、レタス、マヨネーズ。
  Yes, I am マヨラー(ΦωΦ)


☆遊びに来てくれてありがとう(* ̄∀ ̄*)
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★かにかまはこれが味が濃くて好き。
コープでしか見かけんけど。
 



冷蔵庫にある調味料にオリーブオイルと酢を加えれば
なんでもドレッシングになるはず。。。
というわけで今日はケチャップで。
要するにトマトドレッシングみたいな?(・∀・)



ぐちゃぐちゃっと焼いたたまごとハムをパンにはさんで出来上がり。
サラダ弁当はほんとに朝がらくちーん♪
 

期待してなかったケチャップドレッシング、
めっちゃおいしーーー!!!ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

・メイソンジャーサラダ
  にんじん、大根、緑パプリカ、白パプリカ、赤ピーマン、コーン、
  水茄子、ブロッコリー、レッドオニオン、くるみ、かぼちゃの種、レタス。
  全部生食。
・ケチャップドレッシング
  ケチャップ、オリーブオイル、酢、塩、ブラックペッパー。
  適当に作ってたので分量わからないけど
  オリーブオイルと酢は同量ぐらいでケチャップちょい多めやったかな?
  なんやろ、これ。もうすでにおかずの域?
  野菜をばくばく食べられるー。
・たまごハムサンド
  玉子+マジックソルト、ハム、マヨネーズ少々。
パンデュースの「ゴマの角食パン」
  黒すりごま、白すりごま入り。これすごく好き。
  パンがおいしいせいか、
  このサンドイッチもおいしすぎる!!ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃


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★おいしすぎて大満足!!o(≧∇≦)o



夏休終了。
弁当再開。



暑いのでまだとうぶんサラダ弁当。
さっぱりして食べやすいし、なによりらくちん(・∀・)
 

・メイソンジャーサラダ
  にんじん、大根、緑パプリカ、白パプリカ、赤ピーマン、コーン、
  水茄子、ブロッコリー、レッドオニオン、くるみ、かぼちゃの種、レタス。
  全部生食。
  Green Café(グリーンカフェ)で見つけたパプリカ。
  
・レモンドレッシング
  レモンみじん切り、オリーブオイル、酢、塩、ブラックペッパー。
・ブロッコリーのチーズ焼き
  固めにゆでたブロッコリー、マヨネーズ、チーズ、マジックソルト。
  シンプルだけどおいしー!!
  アルミホイルで包んで手ぬぐい巻いて持参。
  レンチンしなくてもふわふわでおいしかったです。
パンデュースの雑穀パン


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★レッドオニオンにハマってしまった!!o(≧∇≦)o



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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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