今日のMy弁当「豆腐だけハンバーグ。おやつは米ぬか入りスコーン。」

豆腐を使い切りたかった。
オートミールとフライドオニオン入り、肉関係は無し。
フライドオニオンがいい味出してます。



豆腐を水切りしなくてもオートミールが水分を吸ってくれるから大丈夫。
照り焼きソースを塗って。


・豆腐だけハンバーグ
　　豆腐、オートミール、フライドオニオン、塩、こしょう。
　　しょうゆ、みりん、酒
・蒸しなすとじゃこのぽん酢和え
　　なす、ちりめんじゃこ、ぽん酢。
・もち麦＆黒米入りごはん
・チキンコンソメ味デトックススープ
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けは、チキンコンソメ、塩、ブラックペッパー。
　　チキンコンソメといってもベジ仕様。
　　　
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★今週はなすとちりめんじゃこをがんばって使います(*￣ー￣*)

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冷凍室が満杯の原因のひとつ「炒りぬか」。
いつから放置してたかちょっと不安だけど
スコーンに入れてみた。
食べやすいように細長にカット。
ほんのり香ばしい。
 

【材料】
小麦粉　150g
炒りぬか　50g
てんさい糖　20g
ベーキングパウダー　10g
グレープシードオイル　50g
豆乳　70ml

今日のMy弁当「コリンキーの揚げない焼かないコロッケ＆わかめふりかけでデトックススープ」

今日のコリンキーは蒸してつぶしてコロッケに。
フライパンで空炒りしたパン粉をまぶしたら出来上がり。
パン粉には乾燥バジルも入れてみた。
コロッケのぶ厚い衣も捨てがたいけど、これはこれでアリ。
 


ごはんの上にのっているのは
デトックススープにも入っている「さけ入りしそわかめふりかけ」。
今日はわかめ摂取率が高し(・∀・)
 

・コリンキーの揚げない焼かないコロッケ
　　コリンキーをレンチンしてつぶして
　　塩、ブラックペッパー、フライドオニオン、粉チーズ。
　　手にオリーブオイルをつけて成形して
　　空炒りしたパン粉＋乾燥バジルをまぶすだけ。
・納豆入り玉子焼き
・ミニトマトアイコ
・グリーンリーフ
・わかめふりかけでデトックススープ
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けは、わかめふりかけ、顆粒昆布だし。
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★今日は新月。
いつもより排出の効果が出やすくデトックスに最適な日なので
夜はグリーンスムージーだけのプチプチ断食を！！(｀O´)/

今日のMy弁当「新玉入り大豆ミートのつくね＆玉子入り中華風デトックススープ」

大豆ミート（ミンチタイプ）でつくね。
成形が難しくて具材がはみ出てる(・∀・)
ちなみに今日のコリンキーはオリーブオイルで焼いただけ。
 


つくねは山本ゆりさんレシピ本を参考に。
付録目当てで買ったオレンジページ創刊29周年記念号。
この人のレシピは間違いないね。
今日のつくねもおいしい（≧∇≦）
 


おかずは使い捨て容器に。
おにぎりはラップしてからマスキングテープを。
エッフェル塔がジャストサイズ！！
 

・新玉入り大豆ミートのつくね
　　大豆ミート（ミンチタイプ）、新玉ねぎ、しょうが、大葉、
　　ごま油、しょうゆ、てんさい糖、溶き玉子、片栗粉。
　　大豆ミートの成形がいまだに上手に出来なくて
　　フライパンに入れたらポロポロってなるけど
　　焼いてるうちになんとか固まってくれます。
・なすとしめじのケチャップ炒め
　　ケチャップ、チリパウダー、赤ワイン。
・焼きコリンキー
・ミニトマトアイコ
・玉子入り中華風デトックススープ
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けは、玉子、ウエイパー。
　　つくねで使った玉子が残ったから。
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★ミニトマトのアイコ、おいしーわー。
山盛りばくばく食べたいぐらい(*￣ー￣*)

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飼い主さんが猫の右利き左利きを調べようとして
わかったこと。
→まるさんのブログ「私信」
さすが、まるさん！！www

今日のMy弁当「コリンキーのはちみつサラダサンド＆コンソメチーズ味デトックススープ」

今日はコリンキーをはちみつで和えてみた。
えっ！？一緒にはさもうと思ってたハムがない！！(T-T)



でもハム無くてもじゅうぶんおいしい。
新玉ねぎの甘さとはちみつの甘さで不思議なおいしさ。
このサンドはクセになる（≧∇≦）
 


サンドはラップで包んでこれに入れて。
こういうケースって案外使いにくいかもねー。


・コリンキーのはちみつサラダサンド
　　コリンキーとにんじんを軽くレンチン加熱。
　　新玉ねぎは繊維を断つようにスライスして空気にさらす。
　　（↑これマジ甘い！）
　　これを少量のはちみつで和える。
　　トーストしてバター塗ったパンにグリーンリーフと。
・なすの揚げ焼き
　　オリーブオイルを少しずつかけながら焼くだけ。
　　おいしいなすだったんで調味料使わず。
・赤ピーマンのピクルス＆グリーンリーフ
・玉子のマカロニサラダ
　　マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、酢。
　　早ゆで3分サラダマカロニはレンジで加熱。
　　ゆで玉子もレンジで6分ほど加熱して放置。
・コンソメチーズ味デトックススープ
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けは、ベジコンソメ、粉チーズ。
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★朝起きたらまずアーユルヴェーダ式の白湯を1杯。
次にグリーンスムージーを作って飲むんだけど
効果的に吸収・消化するために
その後40分は何も食べないようにします。
つまりこの間は味見もしない。
グリスムを飲む時間がないままお弁当作りに突入したら
全部味見無しのイチかバチか弁当になることもたまに(・∀・)

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カレーうどんパンときつねうどんパンは
FREDS CAFEと阪急そばのコラボ。
実物見てみた。ホンマにそのまま入ってるやん！！
買う勇気ない。。。
 

今日のMy弁当「かに玉丼＆コリンキーと新玉ねぎのわさび醤油サラダ＆豆乳みそ味デトックススープ」

かにかまを使ったかに玉丼は空芯菜入りのあんで。
空芯菜おいしーわー。
 


今日もコリンキー。今週は毎日食べるよ。
新玉ねぎ、ミニトマトといっしょにわさび醤油で和えてみた。
おーサラダ感覚でばくばく食べれるー！！（≧∇≦）
 

・かに玉丼
　　玉子、かにかま、塩、こしょう、酒。
　　ウエイパー、しょうゆ、酢、砂糖、水、片栗粉。
　　たっぷりの油で炒めればふわふわになることを知った(・∀・)
・コリンキーと新玉ねぎとミニトマトのわさび醤油サラダ
　　コリンキーは少しだけレンチン加熱、新玉ねぎ、ミニトマト。
　　わさび、醤油。
　　新玉ねぎは繊維を断つようにスライスしたら甘いということを覚えた。
　　水ではなく空気にさらすということも覚えた。
　　淡路島産の新玉ねぎ、買えるのもこれが最後かなー。
・こんにゃくの照り煮
　　しょうゆ、酢、砂糖、ごま油。
・豆乳みそ味デトックススープ
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けは、豆乳、みそ、顆粒昆布だし。
　　うぉーおいしー！！
　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★野菜は冷凍しなくてもエンバランスで冷蔵保存すれば
すごくらくちんで長持ちすることがわかった。
いや、そういう商品なんだけどね。
今まではラップしてからチャック袋に入れてたけど
そのまま入れないと意味がないらしい。
なすとか新鮮が長続きでびっくりするよ。

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昨日までの無印良品週間。
すごく気に入ってる罫線入りの通帳サイズのメモ帳を
まとめ買いしとこうと思ったら見つからなかった。
廃番？うっそーん(>_<)