今日のMy弁当「山椒カレー」

備蓄してあるカレー。
ずっと気になってたので解禁しちゃいます。
（おやつはプルーンのスコーン）
 


【山椒カレー】
和歌山の山椒は、ぶどう山椒と呼ばれ、
実が大粒でさわやかな柑橘の香りが特徴です。
この山椒の実を入れたピリッと辛いカレーを
さわやかな香りとともにお楽しみください。



おいしー！！
すごい汗が出るけどおいしいよー！！
最後にピリッと山椒がきます。
あんまり期待してなかってんけどこれはまた食べたいわ。
リピ決定。
 


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★リピといえば、こちらもリピ決定です。
なんだかクセになるおいしさ。

今日のMy弁当「山形の『だし』で冷やしうどん。納豆入り。」

今日こそ弁当はうどんって決めてた。
まるべんさんのブログ見て、だしうどんがすごく食べたかったから。



だしは家にある材料を適当に混ぜるだけなので簡単。
お昼まで漬けとくことになるからおいしくなるよー。
オクラ代わりのねばねば食材の納豆は食べる時に加えます。
これを山形の郷土料理「だし」と呼んでいいのかどうかわかんないけど(・∀・)
 


暑い時にさっぱりいただけるおうどんです。
具材たっぷりでお腹いっぱいΨ(￣∀￣)Ψ


・山形の『だし』
　　大長茄子（ちょっとだけ水にさらす）
　　イエローキャロット（ちょっとだけレンチン）
　　しょうが
　　新玉ねぎ
　　大葉
　　ミニトマト
　　塩昆布
　　めんつゆ
　　しょうゆ
　　納豆（冷凍しといたものを保冷剤にはさんで持参）
　　味付け海苔


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★稲庭うどんってたぶん食べたこと無い。
まずはおいしいお店で食べてみたいなー(*￣∀￣*)

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「めぐり逢わせのお弁当」
今年の夏に公開予定。
行きたいわー。インドのお弁当を見に。

インドでは朝作りたてをお弁当にするそうです。
それをダッバーワーラーが回収して配達してくれるの。
「作りたての料理」が
アーユルヴェーダの考えなのか
冷蔵庫が無かった頃の名残なのかわかんないけど。

予告見てるだけでおいしそー。
お皿の上で混ぜて食べるのかな？
混ぜるといえばネパール定食。
「ねぱりこちゅろ」にまた行きたくなってきたー！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
 

今日のMy弁当「ケチャップライス＆大長茄子と春キャベツのチーズ焼き」

今日はうどんの気分だったのにストックが無い！！
食べたいものが思い浮かばず、
とりあえずケチャップごはんを作りながら
あとは何を作ろうかなーと考える。
 


使い切りたかった春キャベツと大長茄子を炒めて
チーズをのせてオーブントースターへ。
クックパーのフライパン用ホイルってすごい！！
チーズさえもくっつかない！！


お弁当箱にツルンと入ったー。
フライパンで焼きおにぎりにぐらいしか使ってなかったんだけど
こりゃ便利！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
 

・ケチャップライス
　　ウインナー、イエローキャロット、ピーマン、フライドオニオン。
　　チリパウダー、塩、ブラックペッパー、ケチャップ。
・大長茄子と春キャベツのチーズ焼き
　　軽く炒めて塩、ブラックペッパー。
　　チーズ、パン粉、粉チーズをのせてオーブントースターへ。
・インカのめざめ
　　レンジでチンしただけ。
　　やっぱり土鍋でじっくりとはおいしさが違う気がする。。。


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★最近「かけちー」の消費率がハンパない(・∀・)

今日のMy弁当「ツナ新玉巻き」

昨日の残りのツナと新玉ねぎのスライスを巻いただけ。
おいしいに決まってるやーん（≧∇≦）
ごはんがパンパンに入ってます笑
 


いろいろおかず。
頭の中のイメージと出来上がりは違うのよねー。
詰めながら「ざんねーん」と思うのはいつものこと(ΦωΦ)


・ツナ新玉巻き
　　もち麦＆黒米入りごはんは酢飯。
　　ツナ＋新玉ねぎのスライス＋マヨを巻いただけ。
　　あまりのおいしさにうっとりするわ(*￣ー￣*)
・ウインナーとしめじの炒めもの
　　塩、ブラックペッパー。
・玉子のパイカップサラダ
　　ゆで玉子をつぶしてマヨ＋粒マスタード。
　　IKEAの可愛いパイカップ「クルスタード　ミニ」に入れてミニトマトと。
・レンチン蒸し茄子
　　おろししょうが＋Myぽん酢。
　　色がぁぁぁー。
・イエローキャロットの塩麹和え
　　チンして和えただけ。


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★今日もツナ＆マヨネーズ！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

今日のMy弁当「野菜とツナのチーズ焼き丼」

今日はツナの気分だったのでちょっとジャンクな丼を。
 


春キャベツの上に、ツナ、スイスチャード、大長茄子、ミニトマト。
見えないけどマヨネーズたっぷりΨ(￣∀￣)Ψ
 

おいしいに決まってるやーん！！o(≧∇≦)o

・野菜とツナのチーズ焼き丼
　　ごはんの上に生の春キャベツ、塩＆黒胡椒、マヨネーズ、ツナ。
　　オイル焼きしたスイスチャードと大長茄子、生のミニトマトをのせて
　　チーズ、パン粉、粉チーズでオーブントースターへ。
　　塩＆黒胡椒いらんかったわー。ツナマヨでじゅうぶんおいしい。


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★ツナ＆マヨネーズは最高！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

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お弁当がちょっと少ないけどこれがあるから大丈夫。
無印のマドレーヌ、通常189円が50円！！
 

今、大型店10店舗でのみ10%OFFにしてるので（6/2まで）
グランフロント大阪まで行ってきた。
レジにこんなんいっぱい置くんは反則だー(*￣∀￣*)