今日のMyえきべん「カレー味ポテサラのホットサンド」

出張です。
Myえきべん＝新幹線の中で食べるごはん。
寝る前に作っておいて、
朝はファンデーションだけ塗ったら
コーヒー作ってこれ持って出発。
途中で買う時間が要らないので気分的にラクです。
寝坊しないようにお腹ぺこぺこで寝たので
新幹線に乗ったらすぐ食べちゃった(*￣∇￣*)


インカのめざめ、にんじん、レッドオニオン、ウインナー。
ケチャップ、カレーミックス、塩。
炒めてから潰しているので、
カレーみたいなポテサラみたいな。
でもおいしい。


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★おひるごはんはどこで食べよっかなー。
でもその前に化粧しなきゃねー(*￣ー￣*)〃

今日のMy弁当「ひさしぶりのお弁当らしいお弁当」。和風ホットサンドの朝ごはんと。

出張前なので食材使い切り中。
冷蔵庫の中がスカスカで気持ちいい。
ごはんはお赤飯じゃなく黒米の割合が多かっただけ。



おかずは基本的に作り置きはせず、
アーユルヴェーダの食事法にならって食べる分だけ作ります。
なので品数が少なくてもそこは気にしませーん(ΦωΦ)
 


作り置きしないことに慣れてしまうと
おかずが残ってしまった時は予定が狂ってすごく困る。
そんなときにもバウルー！！
余った水茄子の炒めものとチーズをはさんで
ホットサンドの朝ごはんΨ(￣∇￣)Ψ


・水茄子の炒めもの
　　しょうゆ、塩。
・ウインナーとピーマンのカレー炒め
　　Zest Foodsのカレーミックス、ケチャップ、塩。
・ブロッコリーの塩昆布和え
・ミニトマト
・サラダ
　　にんじん、水茄子、ミニトマト、レッドオニオン、かぼちゃの種、レタス。
　　フタを開けても（逆に入れているので）どうせレタスしか見えないから
　　開けずに撮影。
　　
・ごまドレッシング
　　『さ・し・す・す・ま』でごまドレッシング by はなプリン


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★ヘーゼルナッツのフレーバーコーヒーが大好き。
旅行先で初めて飲んでからずーっとヘーゼルナッツ。
「楽しい」という感覚を思い出すのか、
飲むとめっちゃ癒されるのです。
出張にも持って行くよー(*￣∀￣*)
　　

今日のMy弁当「肉無し麻婆茄子豆腐丼＆ミニサラダ」

あさってから出張のため、冷蔵庫の食材を食い尽くし中(・∀・)
生野菜も残り少なかったのでいつものメイソンジャーのより少なめサラダ。
 

・肉無し麻婆茄子豆腐丼
　　豆腐、水茄子。
　　みそ、しょうゆ、酒、オイスターソース、豆板醤、水、片栗粉。
　　ありえんぐらいおいしい。
　　水茄子と豆腐がおいしいから？
・サラダ
　　にんじん、水茄子、ミニトマト、レッドオニオン、かぼちゃの種、レタス。
　　２日ぐらいの作り置きなら大丈夫だろうと
　　無印のバルブ付き密閉保存容器（深型・小）にサラダを。
　　これホントに液体が漏れない。
　　それにメイソンジャーと違って容器の中で混ぜられるから器要らず。
　　
・ごまドレッシング
　　大好きな、いつもの。
　　てんさい糖、しょうゆ、酢、すりごま、マヨネーズ。
　　『さ・し・す・す・ま』でごまドレッシング by はなプリン
・みそ玉（さけ入りしそわかめふりかけ入り）


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★看板にVegetarian Mapo Tofuって書いちゃったけど
オイスターソースを使っているので正確にはベジタリアンに非ず。
そして下にごはんがあるのでRice bowl。

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先週新しいパソコンに入れ替えました。
まだ中途半端だけどとりあえず仕事出来てます。
出張先に右のiMacを持って行く。
そしてこの子はその後うちへ来る予定です(*￣ー￣*)

はぅっ！！Win用にキーボード買わなきゃ！！(｀O´)/

あさひる兼用ごはん。

朝からバタバタしていてやっと食べれた。
すぐに食べられるものを適当に。
スクランブルエッグのかぼちゃの種の食感がおもしろい(*￣∀￣*)


・かぼちゃの種入りスクランブルエッグ
　　玉子、かぼちゃの種、豆乳、マジックソルト。
・レッドオニオンポテトサラダ
　　レッドオニオン、インカのめざめ。
　　粒マスタード、マヨネーズ、酢、塩、ブラックペッパー。
・ブロッコリー
・パンデュースの「雑穀食パン」
・スタバのインスタントコーヒー


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★夜は焼肉に行ってくるよー。
ベジタリアンなわけではないので
お酒があって楽しい場であれば焼肉だいじょぶ( ´∀｀)

今日のMy弁当「豆乳ドレッシングのメイソンジャーサラダ＆ミニおにぎり弁当」

暑くてずっとパンの気分だったんだけど
急にごはんが食べたくなった。
普段ならこの量では足りないけど、サラダがあるからね。



おにぎり、玉子焼き、ウインナー。
こんなお弁当久しぶりだわー。
あーおいしい(*￣∀￣*)
 

・メイソンジャーサラダ
　　にんじん、大根、緑パプリカ、白パプリカ、赤ピーマン、コーン、
　　水茄子、ブロッコリー、レッドオニオン、くるみ、かぼちゃの種、レタス。
　　全部生食。
・豆乳ドレッシング
　　豆乳、オリーブオイル、酢、てんさい糖、塩、ブラックペッパー。
　　さっぱりしたドレッシングです。
・ミニおにぎり（もち麦＆黒米入りごはん）
・玉子焼き
・ウインナー
・ちくわの塩昆布炒め


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★来週後半は出張があるので
食料の買い出しはしない予定。
冷蔵庫の中のものを全部食べ切ってやるー(ΦωΦ)