今日のMy弁当「新玉ねぎとハムのズボラ飯」

先日の新玉ねぎオイルマリネのごはんバージョン。
ごはんとオリーブオイルに漬けた新玉ねぎがこんなに相性良いとは！！
そのままでも甘い新玉ねぎがすごくまろやかになってもうネ申状態。



うれしくててんこ盛りです。
ごはんにはマヨネーズ必須です。
マヨラーなのでハムの下にたっぷり敷いています。
おかわり食べたーい(*￣∀￣*)


・新玉ねぎとハムのズボラ飯
　　スライスした新玉ねぎをオリーブオイルに漬けて一晩。
　　ごはんの上に新玉ねぎ、マヨネーズ、ハム、水菜、白ごま。
　　アルチェネロのオリーブオイルが甘くて大好き。
　
・サラダ
　　グリーンリーフ、にんじん、ミニトマト、コーン。


ご訪問いただきありがとうございます。
そしてポチッと押してくださる皆さま、
いつもお尻をたたいて頂きありがとうございます(*≧▽≦)σ



★前回はそのまま、今回は水に2分ほどさらしたけど、
水ではなく空気にさらしたほうがいいみたいですねー。
次はそうしましょ。

今日のMy弁当「いなりあげの残り汁で大根煮。とかいろいろ。」

いなりあげを煮た残り汁がもったいないので大根を煮てみた。
甘いけどおいしー！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
 


買い過ぎないと決めてても八百屋さんが袋にどんどん入れていく･･･
ホントは冷蔵庫に食材がいっぱい入ってるとイライラするんだけど
おいしいからがんばって食べましょ(・∀・)


・エリンギぬか漬けのチーズ玉子炒め
　　エリンギぬか漬け、粉チーズ、玉子。
・いなりあげの残り汁で大根煮
　　しょうゆ＋てんさい糖＋みりん＋酒＋だし汁ですしあげ煮た残り汁。
・春キャベツのサワー漬け
　　酢2：てんさい糖1：塩少々に春キャベツをそのまま漬けとくだけ。
　　普通のキャベツよりこっちのほうが断然おいしい！！
・新玉ねぎグリル
　　コンロの魚焼きグリルで焼いて塩ふるだけ。
・ウインナーともやしの焼肉のタレ炒め
　　炒めて最後に焼肉のタレ。
・もち麦＆黒米入りごはん


ご訪問いただきありがとうございます。
そしてポチッと押してくださる皆さま、
いつもお尻をたたいて頂きありがとうございます(*≧▽≦)σ



★家ではてんさい糖ばかり使うようになってしまった。
料理が茶色くなるけどそれもだんだん気にならなくなったし。
冷え症の人はてんさい糖がいいらしいよー。

今日のMy弁当「新玉ねぎのオイルマリネサンド」

淡路島産新玉ねぎ。
スライスしておいしいオリーブオイルに一晩漬けといた。



朝そのままハムと一緒にサンドするだけ。
めちゃシンプルだけどおいしいΨ(￣∀￣)Ψ
 


ちょうどいいケースがあったので。
 


こうやって持参。
 

・新玉ねぎのオイルマリネサンド
　　新玉ねぎ、ハム、マフィン、オリーブオイル。
・サラダ
　　水菜、グリーンリーフ、コーン、ミニトマト
・ミネストローネ風デトックススープ
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
　　味付けはベジブイヨン、ケチャップ、チリパウダー、塩、ブラックペッパー。
　　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


ご訪問いただきありがとうございます。
そしてポチッと押してくださる皆さま、
いつもお尻をたたいて頂きありがとうございます(*≧▽≦)σ



★新玉ねぎ。春キャベツ。春大根。
幸せ(*￣ー￣*)

------------------------------------------------------

アサヒスーパードライのドライブラック。
の、エクストラコールド。
こりゃうまい！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
 

今日のMyミニ弁当「ピザトーストサンド」

ふっくら焼ける気がするので最近トーストはコンロの魚焼きグリルで。



ピザソースでなくてもケチャップでじゅうぶんおいしい。


・ピザトーストサンド
　　ケチャップ、ハバネロソース。
　　ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、ナチュラルチーズ。


ご訪問いただきありがとうございます。
そしてポチッと押してくださる皆さま、
いつもお尻をたたいて頂きありがとうございます(*≧▽≦)σ



★しっかり見ておかないとすぐ焦げるから注意(・∀・)

今日のMy弁当「クロックムッシュ」

【クロックムッシュ】
パンにハムとチーズをはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いて、
ベシャメルソースやモルネーソースを塗って温かいうちに食べる。by wiki


よく考えたら
正しい、もしくはおいしいクロックムッシュを食べたことが無い。
ましてやお弁当にはどうすれば？(・∀・)


とりあえず豆乳ベシャメルソースとチーズをたっぷりのせて
オーブントースターで焼いてみた。
 


中は薄くバターを塗ってベシャメルソースとハムをはさんで。
自分で作るとよくわかるけど
これってカロリーすごいんじゃなーい！？(｀O´)
 

・クロックムッシュ
　　ベシャメルソース＝バター、小麦粉、豆乳、ベジブイヨン、塩、ブラックペッパー。
　　パン＝神戸屋のジャーマン。ライ麦入り。ほんのり酸味。
　　


ご訪問いただきありがとうございます。
そしてポチッと押してくださる皆さま、
いつもお尻をたたいて頂きありがとうございます(*≧▽≦)σ



★挽きたてコーヒーでいただきまーす。
下にもう一組あるんだけどすごいボリュームで食べ切れない！！
おやつに残りを食べよ(*￣ー￣*)