お弁当総集編【3月】

今月も毎日おいしくごはんを食べられました。
すべてに感謝です(*￣ー￣*)


●3/2【ミニ弁】菜の花としらすのおひたしで韓国風海苔巻き
●3/3【ミニ弁】春キャベツの塩漬けでベーコンチーズサンド
      
●3/3　麻婆豆腐パスタ
●3/4　カリカリおつまみ玉ねぎ＆豆腐チゲ風スープ
 


●3/5　イタリアン焼肉そぼろ丼
●3/6　にんじんバーグ＆ゆかり味玉

●3/7　海苔の佃煮サンド＆ピリ辛味玉
●3/9【ミニ弁】海苔の佃煮とチーズの焼きおにぎり＆本番行ってきーます



●3/10　海苔の佃煮で簡単パスタ
●3/11　目玉焼き乗っけ丼＆ブロッコリーとベーコンのカレー炒め

●3/12　そぼろ大根の温たま丼＆ブロッコリーのコーンチーズ炒め
●3/13　白桃ピオーネカレー



●3/14　そぼろチンジャオ丼＆ブロッコリーのツナあえ
●3/17　HARIOの炊飯土鍋を半額でげっと＆ぬか漬け生活再開

●3/18　新しいお弁当箱でトリプル炭水化物べんとー
●3/19　天津あんかけ焼きそば



●3/20　豆乳パンケーキサンド
●3/22【ミニ弁】IKEAみたいなホットドッグ

●3/23【ミニ弁】ウインナーチーズドッグ
●3/23【ミニ弁】ピザ風ドッグ



●3/24　大豆ミートで餃子＆くるみ入り玉子焼き
●3/25　大根葉とエリンギのぬか漬けでお弁当

●3/26　野菜たっぷり、あんかけラーメン
●3/27　みそカツ＆塩しょうが味玉



●3/28　ケンタロウさんの、小林家秘伝のドライカレー
●3/30【ミニ弁】シロップ漬けハムのサンドイッチ

●3/31　梅納豆巻き
◆【おまけ】炊飯用土鍋を買ったのでぬか床生活始めました。


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今日のMyミニ弁当「古漬けおにぎり」

いただきものの、お手製ミニ大根の古漬け。



たくさんもらったのにボリボリとほとんど食べてしまった。
最後はおにぎりで楽しみます。
ごはんはもち麦＆黒米入り。



塩としょうゆを少量足して。。。
絶対おいしいに決まってる！！Ψ(￣∇￣)Ψ



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★例えば野菜をいっぱいもらったら
塩で古漬けにするのもアリだねー(*^_^*)

今日のMy弁当「昆布の佃煮で簡単和風パスタ」

混ぜるだけの簡単和風パスタ。



友だちのダンナさんお手製の昆布の佃煮をまたいただいちゃった(*￣∀￣*)



ミニ大根の古漬けもお手製！！ヾ(≧∇≦*)〃
  

・昆布の佃煮で簡単和風パスタ
　　昆布の佃煮、しめじ、ブロッコリー、ミニトマト、コーン。
　　ごま油、しょうゆ、塩。
　　混ぜるだけなので簡単！！
・（写ってないけど）みそ玉


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★この佃煮、炒めてなくて、煮詰めてもいなくて、
あっさりした優しいお味でバクバク食べられる。
だしを取る人にはこういう楽しみがあるんだねー。
ってゆーか、すごーい(≧∇≦)

今日のMy弁当「遠足みたいなお弁当」

使い捨て容器のお弁当だと
ワクワクした気分になるのはなぜでしょー。
この日とかこの日もそうなんだけど楽しかったわー。
 


大根のぬか漬けを混ぜ込んだおにぎり。
朝、ぬか床から大根を取り出す生活。
幸せ(*￣ー￣*)


・大根のぬか漬け混ぜおにぎり
・甘ーい玉子焼き
・ウインナー
・ちくわの磯辺揚げ
・サラダ
・（写ってないけど）みそ玉


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★でもこの容器だとニオイがもれるのよね。
電車の中でゴメンナサイでしたわーん(*￣∀￣)ゞ

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いまいち使いこなせてない昆布水だけど
今日の玉子焼きに入れたら
めちゃめちゃふっくら仕上がった！！

【昆布水の作り方】
水300mlに対して、だし昆布3g。
だし昆布は1～2mm幅に細長く切っておく。
水を加えて冷蔵庫で保管。
調理時の水の代わりに使用。


冷蔵庫でじゃまにならないサイズで。


ちなみにうちのシャッチョサ～ンも作ってる。
何に使うのか聞いたら「飲んでる」
いいねー！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

今日のMy弁当「レッドキドニービーンズのライスサラダ」

昨日のお弁当で使い残したレッドキドニービーンズ。
ライスサラダって普通は少量食べるもんだと思うけど、
面倒なので今日はたっぷりこれ一品で(ΦωΦ)
 


粗みじん切りのゆで玉子を最初から混ぜてしまって
さらさらのライスサラダにならなかったことを後悔(>_<)
 

・レッドキドニービーンズのライスサラダ
　　レッドキドニービーンズ、玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト。
　　もち麦＆黒米入りごはん。
　　オリーブオイル、酢、白ワイン、塩、ブラックペッパー。
・豆乳デトックススープ
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根、ねぎ。
　　味付けはベジブイヨン、塩、ブラックペッパー。
　　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★さすがに途中で味にあきて、粉チーズ追加(・∀・)
すっごい満腹感。

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0:38あたりの、ソファ下から出てくるまるさん、
動きがおもしろ過ぎる！！