今日のMyミニ弁当「レンジで簡単、HMで作るチーズ入り蒸しパン」

めちゃくちゃ簡単。
ホットケーキミックスと水を混ぜてチーズを入れたら
レンジで3〜4分で出来上がり。



どっしりしてるから小腹がすいた時にしっかり効く。
もちろんおやつにも。



--------覚え書き--------
①シリコンスチーマーにホットケーキミックスを直接入れる。
そこにホットケーキミックスより少し少なめの重量のお水を足して混ぜる。
今回はHM128gだったので水110gぐらい。かなり適当w


②これぐらいさらっとしてて大丈夫。
具材（チーズ）をのせたらちょっと沈めとく。



③フタをしてレンジでまず3分。
竹串を刺して様子を見ながら必要なら追加加熱。



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★使ったのはこれ。
　
ViV シリコンスチーマー ウノ

今日のMy弁当「照りチキマヨ丼」

チキンではなく大豆ミートだけど、照り照りでめちゃおいしー！！
ねぎとマヨネーズがこれまたよく合う（≧∇≦）



YUKAさんのとこからmana's Kitchenさんのとこ見に行ってどっきーん。
mana's Kitchenさんの「照りチキマヨ丼」にひと目ぼれ。
マヨラーにはたまりませんΨ(￣∇￣)Ψ


・照りチキマヨ丼
　　大豆ミート（ブロックタイプ）、ねぎ、白ごま、マヨネーズ。
　　しょうゆ、酒、砂糖、みりん、水。
　　めちゃ簡単なのにおいしー！！
・ポテトサラダ
　　じゃがいも、ディルソース、粒マスタード、塩、ホワイトペッパー。
　　IKEAのディルソース→正確には「サーモンソース」。
　　私サーモン食べないけど、ポテトに合うことを発見！
・にんじんとピーマンのめんつゆ和え
・みそ玉


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★マヨネーズかけすぎやろー。
ねぎとマヨネーズってこわいねー。
おいしすぎてこわいねー♪

今日のMy弁当「ひじきの豆乳クリームパスタ」

昨日の残りの豆乳を使って、ひじきのパスタ。
生クリームなんて常備してるわけないので使ってません。
でもちゃんとおいしいよΨ(￣∇￣)Ψ



お弁当なのでソースにとろみが欲しくて
水溶き片栗粉でむりやり笑


・ひじきの豆乳クリームパスタ
　　ひじき、玉ねぎ、しめじ。
　　バター、豆乳、ブイヨン、塩、ブラックペッパー、粉チーズ。
　　水溶き片栗粉をちょっとだけ追加。
　　チーズはあまり入れないほうがいいかもね。
・ピーマンの玉子詰め
　　きざんだゆで玉子＋マヨネーズ＋マジックソルト。
　　チンしたピーマンにつめてピザ用チーズをのせてオーブントースター。


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★ひじきは毎日食べないほうがいいとか、
20℃以上の水で30分戻してしっかり洗って加熱調理とか。
どちらにしても自分で調理するのが一番安心。

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たった2品になぜ1時間もかかるのか？
自分でも本当に不思議。
というか、要領悪すぎ(・∀・)

「●●●パスタの素」みたいなのを使えば速いんだろうけど
今まで料理をサボってきたせいで要領悪いのだから
朝のこの時間でしっかり練習するべし。
想像力も鍛えられるはず。
たぶん(ΦωΦ)


会社のテプラでせっせと作った調味料ラベル。
「テプラ貸してねー」と部長に言ってから使ってたけど
印字の音が鳴り続けるのを聞いて「ナンボほど作るねーん！！」と叫んでた。
すんませーん。
でもこの気持ち良さは部長ならわかるはず。
ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ！！

IKEAの「DROPPER」は2個で299円。
無印の「耐熱ガラス丸型保存容器」より安いし、
こっちのほうが湿気にくい気がする。
どうせ加熱しないし。
ただし重いのが難点で冷蔵庫のドアポケットに入れ過ぎは注意。
でもこのお値段でこの美しさはスバラシイかと(￣∀￣*)

今日のMy弁当「フレンチトーストサンド」

今日はスープの気分だったのでパンのお弁当で。



ベシャメルソースとか使ってないのでクロックムッシュじゃないです。
卵液につけてバターで焼いてるからフレンチトースト。
でもハムとチーズをはさんでるから食べ応えあり。


・フレンチトーストサンド
　　冷凍してあった5枚切りのパンをスライスしてハムとチーズをサンド。
　　玉子＋豆乳＋甜菜糖のゆるゆる卵液に浸して
　　フライパンでバターで両面焼く。
・缶詰のコーンそのまま
・グリーンリーフ、ミニトマト
・デトックススープ（ミネストローネ風）
　　にんじん、玉ねぎ、ピーマン。
　　味付けはブイヨン、ケチャップ、マジックソルト。

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★結局今日は自宅作業で家で食べてます。
朝作りながら寒気がしてましたもので(◎_◎)

今日のMy弁当「ハムたま餃子」

ゆで玉子＋ハムを餃子みたいに包んで焼いてみた。
あれ？なんだかパンっぽい笑



乾物利用おかず。
写真にうまく写ってないけど
「こんにゃくと切干大根のきんぴら」はおもしろい食感w


・ハムたま餃子
　　ゆで玉子、ハム、マヨネーズ、ケチャップ、塩こしょう。
　　餃子の皮はいつでも使えるように5枚ずつラップで包んで冷凍中。
・にんじんとひじきの煮もの
　　だし汁＋酒＋砂糖＋しょうゆ。
　　おー簡単に作れるのだねー。
・こんにゃくと切干大根のきんぴら
・ごはん（塩昆布＋My実山椒の佃煮）
・クコの実の酢漬け
・みそ玉


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★今日はMy実山椒の佃煮を塩昆布に混ぜてΨ(￣∇￣)Ψ

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【クコの実の酢漬け】

「クコの実を毎日食べてみよう！」はまだ続いてます。
直径5cmの容器に70粒ぐらい（10粒×7日分）を入れて
お酢を7分目ぐらいまで加えて冷蔵庫で一晩おくと
翌朝にはお酢がひたひたになってます。（←お酢をケチってるだけ）
クコの実の甘さで甘酢っぽい味。
そのまま食べたりお弁当のトッピングに使ったり。
洋酒に漬けてもいいかもねwww(￣∀￣*)