今日のMy弁当「豆腐とれんこんの甘辛炒め」

思いついたおかずが「白」ばっかりだったので、久しぶりに黒のお弁当箱。
たまに使うと新鮮だわ(￣∀￣*)



れんこんってどうしてこんなにおいしいのー！！！
ちくわの磯辺揚げもやっぱりサイコー！！！（≧∇≦）


・豆腐とれんこんの甘辛炒め

水切りした豆腐とれんこんをそれぞれ炒め、いっしょにしたら
しょうゆ＋酒＋砂糖＋塩こしょうを入れてもっかい炒める。

・ちくわの磯辺揚げ（揚げ焼き）
・れんこんのごまドレ和え
・チンしたかぼちゃ
・玄米ごはん
・ピーマンのピリ辛（しょうゆ＋豆板醤）
・大根の梅酢漬け



★今日は「びっくり炊き」ではなく、
冷蔵庫で20時間ほど吸水させた玄米。
秋になったらまた発芽させる予定です。
気温が下がれば外出が多くても世話しやすくなるのでね。

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【昨日半泣きになった出来事】

消防車のサイレンが次々と聞こえては止まるんだけど
仕事がサクサク進んでたので集中してた。
で、作業のきりが良くなったので窓から外を見てみると。

自分のいるビルが消防車数台に囲まれてる(￣－￣?)
消防隊員がホース準備してるし(￣－￣?)

それで気付く。

もしかして
私、逃げ遅れたの？？？ヽ（ﾟ□ﾟ;）ノ

とりあえず携帯と財布を持ってビルの外へ。
結局何があったのかよくわからないままなのですが
かなり心臓に悪かったです。

災害にあわなくて済むならもちろんあいたくないけど
自分が気をつけてても何が起きるかわからないですよね･･･

今日のMy弁当「焼カレーリゾット」

炊くのを失敗してベチャベチャ＆おコゲな玄米ごはん。
お弁当どうしよう！？
えーい、カレーに混ぜて焼いてしまえー！(>_<)/



あら、カレーと混ぜてしまったら失敗したごはんも気にならないわ。
あきらめなくて良かったー。
少しおこげの味がするけどね(笑


・焼カレーリゾット

先週使い切れなかったひよこ豆とトマトを使ったカレーを冷凍してあった。
お鍋に解凍したカレーとお水とご飯を入れてちょっと炊いてから
容器に移してチーズと蒸しブロッコリーをトッピングして
オーブントースターで焼いた。
会社でもっかいチーン。

・にんじんと大根のサワー漬け
・グリーンリーフ、トマトベリー



★玄米を発芽させる時間が無かったので
「びっくり炊き」で炊いたんだけど
今回は何かを間違ってしまったみたい･･・
圧力鍋欲しいなーとも思うけど
今は余分なものは買わないのだ(*￣ー￣*)

お弁当総集編【8月】

今月も毎日おいしくごはんを食べられました。
食べられる身体と自炊出来る環境に感謝(*￣ー￣*)

●8/1 野菜サンドとグリーンスムージー　●8/2 大豆ミートで焼肉ごろごろピラフ

●8/3 豆腐丼　●8/6 ゴーヤで山形のだしときんぴら

●8/7 ゴーヤで炒飯と田楽みそやっこ　●8/8 ゴーヤで変わりちらし寿司と豆腐はさみ揚げ

●8/9 ゴーヤとトマトのカレー 失敗？成功？　●8/10 ゴーヤで韓国風細巻きと明太ポテサラ

●8/20 竹ザル弁当　●8/21 車内で食べるベーグルサンド

●8/22 角煮バーガーみたいなコロッケバーガー　●8/23 オクラ丼

●8/24 レンジで簡単ケチャップライス　●8/25 ロールパンサンド

●8/27 ゴーヤと玉子のスイートチリソース炒め　●8/28 ゴーヤと豆腐のみそ炒め
　
●8/29 万願寺唐辛子の豆腐詰め。みたいなの　●8/30 豆腐とオクラの軍艦巻き

●8/31 豆腐ドリアを冷凍しといて会社でチン　◆【おまけ】10thサプライズパーティー

夏休みはキムチでこんな料理作ってました。
◆キムチメニューいろいろ。



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8月はこちらも充実してましたの(*￣ー￣*)
◆YOKOIさんのレッスン受けてきました！！
◆受けてきました！！りきっちょさんワークショップ＠神戸（2012.8.25）
◆受けてきました！！Kyle Hanagamiワークショップ＠神戸（2012.8.25）
◆振付はこれでした！！（Kyle Hanagami）

次の来日に向けて、食生活も含めて身体作りして
しっかり準備しておきましょ。
9月からビール減らしてがんばる！！ヽ(≧▽≦)/

今日のMy弁当「豆腐ドリアを冷凍しといて会社でチン」

また忍者ブログが不安定な状態でした。
ご訪問くださったのに見れなかったという方がいらしたら
ごめんなさい！！(>_<)/

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「豆腐ウィーク」なので豆腐を使ったドリア。
水曜日に作って冷凍しておいたの。


今日はそれを冷凍のまま持参。



お昼にはかなり自然解凍されているので
会社のレンジで5分チンで出来上がりー！！



油分は豆腐に混ぜたマヨネーズのみなのでちょっとヘルシーよ。
これだけじゃ足りないから今日はお菓子食べちゃうけど(￣∀￣*)


・豆腐ドリア（なす、ミニトマト、ブロッコリー、黄パプリカ、しめじ）

軽く水切りした豆腐＋マヨネーズ＋マジックソルトをホワイトソース代わりに。
玄米ごはんの上に豆腐ソースをのせて
オーブントースターで焼いた野菜とチーズ、パン粉をのせて
オーブントースターでじっくり焼きます。
しっかり冷ましてから冷凍室へ。

★アーユルヴェーダでは作りたてを食べるように推奨しているので
冷凍なんてありえないです。
でも私はゆるゆるアーユルヴェーダなのでこれもアリ。
冷凍弁当は朝がらくちんすぎてクセになりそう（笑

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Koharuちゃんカワユス。
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★ひざを開いて座る振付で思い出した。
昔、スタジオの発表会で
LAでアシスタントしてた先生の振付を踊ったんだけど
「なんじゃこれ？」でとても恥ずかしかった記憶が。
まだ日本では早かったのね（笑

今日のMy弁当「豆腐とオクラの軍艦巻き」

一応「豆腐ウィーク」やってます。
今日は軍艦巻きで。


でも寿司飯ではなく、普通の玄米ごはんです。
丼でもいいんですけど、ちょっと可愛くしてみた（笑


・豆腐とオクラの軍艦巻き

しっかり水切りして崩した豆腐＋オクラ＋だししょうゆ＋しょうゆ。
もうちょっと濃く味付けしても良かったね。
すき間を埋めてるのは水菜。

・なすとひよこ豆のカレー炒め

ひよこ豆がんばって消費中。

・クリームコロッケ

買ったもの。たまにはいいのよ。
お店のお総菜ってどうしておいしいのかしら？
マクドみたいな魔法の粉が入ってる？

・グリーンリーフ、トマトベリー
・みそ玉



★明日のお弁当は仕込み済み。
うまくいくかなー･･･心配（￣ェ￣;）