今日のMy弁当「トマトチーズ水菜 on チキンラーメン」

昨日から鼻炎がひどくてお弁当を作る気力無し。
なので今日のお弁当はこれ。

【会社でのチキンラーメンの作り方】
ジップロックスクリューロック（大）にお湯450ml入れて
チキンラーメンを2～3分割して入れて
レンジで50秒位。
レンジがなければ熱湯入れてしばらく放置で。



あなどるなかれ、この組み合わせ！！



スープの熱で割れて甘くなるトマトと、トロトロになるクリームチーズ。
スープの味をじゃましない、いい意味で存在感のない水菜。


最高！！
ぜひ一度お試しを。


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明日代休もらおっかなー。

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【栄養たっぷりの水菜をたくさん摂取する方法】

毎朝の「何でもジュース」
（豆乳、バナナ、コラーゲン入りスキムミルク、黒すりごま、きな粉、
しょうがのはちみつ漬け、シナモンパウダー、etc）



今日はこれに水菜をたくさん入れたったー！
ちゃんと砕けるし味もしないので全然青臭くないよ。



レコルトソロブレンダー。
こんなにも重宝するとは思わなかったよー。


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舟和の芋ようかん。
やっぱりウマいねー。

今日のMy弁当「だいすき日本のカレー弁当」

昨日、心配するビカスさんを説得して持ち帰った
ネパール創作ダイニング「だいすき日本」のダールカレー。



このために今朝ターメリックライスを炊いた！


しあわせ～～～（≧∇≦）
明日も明後日も食べたーい！

たまたま持っていたジップロックコンテナ。
「ダールカレーをこれに入れて関西に持って帰りたい」
とビカスさんにお願いしてみた。

「これはこぼれない？」
「ぜったい？」
「もしよこむきになったらあぶないよ」
「これはでんしれんじつかえるの？」
「なべであたためないでね」
「これこぼれないかな？」
「ほんとにだいじょうぶ？」
「ほんと？」

心配して何度も何度も私に確認に来るビカスさん。
このやりとりでよーくわかりました。
ビカスさんは本当に本当にいい人です！o(*^▽^*)o


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次の東京出張はいつかしら？(/^O^)/

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「シリコンスチーマーで簡単ターメリックライス」（調理時間：約10分）

●お米　１合（１カップ）
●ターメリック水（ターメリックひとつまみを50ccのお水に溶いたもの）
●水　80cc+30cc（これはお米の状態などでも変わる）

①お米は洗って、夏場はお水に30分～１時間、冬場はぬるま湯に30分～１時間浸しておく。
（お米が白っぽくなるまで完全に吸水するまで浸しておくことが大きなポイント）

②お水を切ったお米を、スチームケースにまんべんなく敷き詰める。
ターメリック水50ccと水80ccを合わせて130cc加え、
蓋をして500Wの電子レンジで加熱をトータル5分ぐらい。
「加熱→混ぜる」を3～4回に分けてやらないとふきこぼれるので注意。
（今朝やってしまったし。）

③レンジから取り出し、しゃもじなどで切るようによく混ぜ、
30cc～40ccのお水を加えてまた切るようによく混ぜ、
蓋をして500Wの電子レンジで4分加熱。

④レンジから取り出し、もう一度よく混ぜて出来上がり。

☆お米が硬かったら、差し水をしながらレンジ加熱を１分づつ追加し繰り返す。
☆お米が柔らかかったらよく混ぜ、差し水はしないで加熱を１分づつプラスする。

おっさんになれる空間！「だいすき日本」（ネパール創作ダイニング）

ネパール創作ダイニング「だいすき日本」に
行ってきましたー！！

こんな記事やツイッターで知ってる人も多いかと。

このお店のことは去年の震災直後に知りました。
店主のビカスさんにぜひ会ってみたかった！



広い店内の、大画面テレビでは「笑点」が放映中。
「これぼくだいすきなの」とビカスさん。
テレビがよく見える席に案内してくれた（笑



注文したのはダール（豆）カレーとチーズナン。
肉、魚、グリンピース嫌いと私が言うと、ダール（豆）カレーを勧めてくれました。
ホントに絶対にグリンピース入ってない？って聞くと味見させてくれた！
（豆のことを日本語で説明するのが面倒だったのかも笑）
ナンは絶対にチーズナンにしようと決めてたのよ～。



ネパールビールはそんなにクセはないです。
カレーは豆たっぷりでおいしいし、ナンはもう最高！！
ビールがすすむー！！



テーブルのビニールクロスの下にはお客さんからのメッセージがいっぱい。
ビカスさんの人柄だねー。



このお店、めちゃくちゃ気に入りました。
まずナンがウマい！！！
それだけでまず幸せな気分になりました。
カレーはマイルドなお味なので誰でも食べやすいはず。
そしてビカスさんの接客。
このあと「ビカスさんってホントにいい人だなー」と思うことが･･･
（こちらの記事でどうぞ。）

★ビカスさんのツイッターをご存じない方はぜひ一度読んでみてください。
心がとても温かくなって「やられます」よ。
いつもの自分が恥ずかしくなるような。
ビカスさんは想像していたとおりの本当にいい人でした。
ファンがどんどん増えるのも納得です。

★タイトルの「おっさんになれる空間！」
店内は異国らしい装飾なんだけど、
おばあちゃんがやってる定食屋さんっぽい空気が･･･
テレビ見ながらおかずつまんでビール飲んで、
思いきりくつろいでしまう、ものすごく心地良い空間です。
あまりに心地良くておっさんになってしまうんです。
絶対にまた行きますよ！！


（おまけ）
私もビカスさんにメッセージを預けてきたよ。
キラキラシールのメッセージを見つけてね。



【ネパール創作ダイニング　だいすき日本】
・東京都板橋区中板橋26-1 いそ村ビル 101
（東武東上線 中板橋駅より徒歩約5分）
・TEL [phone]
・ランチタイム　11:00～15:00
・ディナータイム　17:00～23:00
・火曜定休日 
・18席

今日の現場弁当

今日の現場弁当。
食べられるものが少ないやーん。

と思ったけど、実は唐揚げ以外は全部食べました。
「人形町今半」のはなかなかおいしかったのよ。
おいしいお弁当だとお仕事引き続きがんばれまーす。

★このあとネットワークが切れた。
えっ！？LANケーブルとアクセスポイントが丸ごと消えてる！？
ホテルのバカが勝手な判断で取り外しやがった！！！
本番中に何してくれるねーーーん！！！

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ちなみにこちらは今日の朝ごはん。
張り切って朝の5時から食べてた（笑

・ぎんざ泥武士のスティックサラダ

麦味噌をつけてポリポリ。
にんじんが特においしかった！

・DEAN & DELUCAのパン

右のシナモンクッキー、たまりませーん。（でかいw）

・スタバのインスタントコーヒー（3本300円）

朝からホテルの部屋でこの味飲めたら幸せやわー。
もうコンビニでインスタントコーヒー買わないぞ。

せっかくお金を出すのだからコンビニは絶対やだー。
出張中でも可能な限りおいしい朝ごはんを探しますよー。

今日のMyえきべん「ハムおにぎり」

駅弁だと食べられないものが多いから、出張にもお弁当を持って行きますよ。



ウッサも助手として連れて行きます。


・ハムおにぎり

ハムにマヨネーズときたらおいしいに決まってる。
回転寿しのハムにぎり寿司も好き。
ケンミンショーでやってたのは魚肉ハムだってさ。

・なすのピリ辛ケチャップ炒め

なす、ピーマン、赤パプリカで、ハバネロソースをちょっとだけ。

・卵焼き
・もちろん白湯も

ランチの時間をとっくに過ぎてる。
もっと早く行くつもりだったのにー。



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というわけで東京へ。

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今日の晩ごはん。
・ぎんざ泥武士のタルタルサラダ
・DEAN & DELUCAのパン
ドライトマトとオリーブのチャバタ、これヤバーい！！


千疋屋のフルーツプリン。
ぐふふ。


エキナカ大好き。
（東京駅以外に遊びに行く勇気がないせいもあるけど笑）
すごく楽しみにしてたDEAN & DELUCAのフードコンテナは
ホワイトMが売り切れてて残念。
でもやっぱりあれはいいわー(≧▽≦)

今日は私は移動のみ。
25時からの設営はム様がやってくれるのです。
かたじけない(;>_<;)