今日のMy弁当「桜餅風おにぎりとにんじんベジ団子」

春らしいお弁当ということで。
でも桜餅じゃないですよ。



桜でんぶが残っていたのでブタさんかウサビッチのキャラ弁を。
･･･いえいえ、私には無理なのでこうなりました。


・桜餅風おにぎり

握ったごはんに桜でんぶをまぶしてしそで巻いただけ。
甘ーい(◎_◎)
ところでこちらのバージョンの桜餅は関西で主流の「道明寺」、
関東ではクレープ状に焼いたお餅で餡を包む「長命寺」が主流だそうです。
えーーー！知らんかった。

・にんじんベジ団子

解凍した冷凍豆腐をレコルトソロブレンダーでがーっとして
にんじんのみじん切り、塩を入れて混ぜて揚げるだけ、のはずが。
冷凍豆腐が細か過ぎてまとまらないので予定外の小麦粉、卵黄も混ぜた。
これって「がんもどき」なんじゃねー？？？

・ピーマン、ブナピー、かにかまの柚子こしょうマヨ和え
・アスパラベーコン
・さつま芋の甘煮

☆いつも前日の夜には2品ぐらいしか考えてないです。
で、朝作って詰めたら大きなすき間が。
イメージトレーニングが全然出来ていない証拠ですな。
自家冷凍のアスパラベーコンとさつま芋の甘煮に助けられましたよ。


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がんもどきは苦手だったけど
Myがんもはおっけーだぞー！

XperiaのCMのダンサーは(￣∀￣*)

WRECKING CREW ORCHESTRA。
センターはYOKOIさん？？？

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きゃーーーっ！！！
機種変更しようかしらっ！！！

　↓ ↓ ↓ ↓ ↓

Meiqiさんがコメントくれました。
「センターはYOKOIです。
メイキングで見ると良くわかるよ。」

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うぎゃー！ほんまやー！
このCMすごい好きやったけど
YOKOIさんだとは想像もしてなかったー！ヽ(≧▽≦)/

今日のMy弁当「ひな祭りのお寿司」

どこが「ひな祭り」なのか？



ほら。



ご飯がひな祭りっぽいでしょ？


・ひな祭りのお寿司

いり卵／しそ入り酢飯／桜でんぶ／白ごま入り酢飯の順で。
実はこれ、昨日も紹介した「tukuru」のレシピ本に載ってたんです。
tukuruに詰めてカパッとお弁当箱に移します。
この形のご飯が可愛いので、家でカレーとかワンプレートの時にもこれで。

・ほうれん草のごま和え
・にんじんとレッドキドニーのサワー漬け


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金曜日は運動量が一番激しい日。
それでもお弁当はいつも通り、肉・魚無し。
あっ、桜でんぶが魚だ！

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宮崎出張から帰ってきた部長のお土産。


得意げに私に地鶏を渡してから･･･
「あっ！肉、アカンかったんや！」
ようやく思い出してくれた（笑

やっぱりカレーが一番だね！！
いただきまーす！！

　↓ ↓ ↓ ↓ ↓

★食べた感想★
金曜日のてっぺん超えて帰ってきて、運動後なのでつい食べてしまった。
おいしいよーーー！！！
お肉が入ってるんだけど私にも食べられるすごく小さいサイズだし、
珍しくおいしいと思って食べられたわ。
もっかい買ってきてー！

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まるさん、ゴミ箱らぶ。

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今日のMy弁当「揚げない、クリームチーズ入りかぼちゃコロッケ」

うちは油をすべてオリーブオイルに切り替えたので揚げものは贅沢品。
でもこの方法なら家計にやさしい！



このタネ、わざわざコロッケにしなくてもおいしいんですけどね（笑


・揚げない、クリームチーズ入りかぼちゃコロッケ

tukuruにかぼちゃを入れてレンジでチン。
軽くつぶしてマヨネーズ、塩、こしょうで味付けして
クリームチーズを中に入れて形を整える。
フライパンで軽く炒ってキツネ色になったパン粉をまぶして
オーブントースターで焼く。
レモンペッパーを使ったのでちょっとさわやかなお味になった。

・にんじんグラッセ

tukuruににんじん、水、バター、砂糖を入れてレンジで3～4分。

・ピーマン、キャンピー、ブナピーのサワー漬け

ピーマンをサワー漬けにしたのは初めてなんだけどウマい！
いくらでもバクバク食べられそう。

「tukuru」はお弁当用にホントに便利。
　


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お弁当はやっぱりフタをする前に撮るほうがいいね。

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パパンがパンダ！第3弾

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やっぱり好きだー！！！

今日のMy弁当「ベジ水餃子弁当」

冷凍しといた先日の「白菜のベジ餃子」を今日は水餃子に。



レンジでチンして食べた。
これアリだーーー！！


・ベジ水餃子（ミンチ代わりの冷凍豆腐と白菜）

スープの味付けはウェイパーのみ。
ほうれん草、ブナピー、白ごま、クコの実入り。
とろみをつけたのでスープがしっかりまとわりついてます。

・アスパラベーコン
・ハム玉子くるくるパスタサラダ
・My発芽玄米１：白米２（コーンはのせただけ）
・みそカップ（写ってないけど）


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炭水化物だらけ＆ダブルスープ！
ハンパない満腹感。

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アーユルヴェーダでは
自分の手のひらで水をすくうようにした形が
自分の食べる適量だそうです。
（胃の半分を固体、1/4を液体、残り1/4は消化のスペースとするから）
いかに自分が今まで食べ過ぎていたか！！

ノロ・デトックスでお菓子用の別腹がどこかへ行ってしまったので
スイーツを食べたいときはご飯を減らしています。

でもお酒用の別腹はちゃんと残ってまーす(*￣ー￣*)