久しぶりのゴハン！！

ご心配、ご迷惑をおかけしてすみませんm(_ _)m
とりあえず今日のお昼ゴハンをアップ！



体調を崩して絶食してました。
なので丸3日半ぶりのゴハンです。
味付けしてなくてもお粥ウマーーーい！（号泣）

ホットケーキ食べたーい。
まだ無理かなー。。。

今日のMy弁当「デトックス・練りごまレモンのベジスープ」

身体に良さそうな練りごま入りのスープです。



レモンの酸味があるので、ごまが苦手な人でもサッパリおいしくいただけるはず。


・デトックス・練りごまレモンのベジスープ

ベースのベジスープ1カップに対して、
練りごま大さじ1＋レモン果汁小さじ1＋塩小さじ1/4を基準に好みの味に調整。

・ナシゴレン

無印良品の「炒めごはんの素　ナシゴレン」でズルしました。
目玉焼きは通勤中に崩れたらしい。。。

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今週ずっと続けてるスープは
庄司いずみさんの「デトックス・ベジスープ」を参考にしています。
この方はベジタリアンなので肉や魚を使わないから
私にはありがたいレシピばかりなのです。


私はこれにアーユルヴェーダ（インドの伝承医学）の考えをプラスして
酸っぱい系の味付けにしています。
（今の私のバランスを整えるために必要なので。）

アーユルヴェーダでは
消化されないものは毒となって体に溜まり
心身の不調を引き起こすと考えられています。
だから毒を減らして消化力を高める生活習慣をする必要がある、と。

作りたての温かい食事が一番と言われていますが
仕事をしながら、そして帰りに寄り道しながら（笑）では
なかなか実践がむずかしい。

なので、せめて下記だけでも実践。
　●白湯を飲む
　●冷たいものは避ける（含アルコール泣！）
　●半身浴
　●早寝早起き

すごく簡単なことなんだろうけど
生活習慣が乱れまくってた私にはけっこう大変。。。
でもこれを機会にとりあえずしばらくデトックス生活します。
つまり来週もデトックス・ベジスープ続けます！！

今日のMy弁当「デトックス・メキシカン風ベジスープ」

ベースのベジスープは毎日火入れしたら日持ちするとのことなので
2～3日分まとめて作ってます。



今日はレモン果汁＋チリパウダーでメキシカン風。
チリパウダーの香りがたまりませーん！
今週のお弁当は手抜き感満載ですけど、デトックス中だからいいのです。


・デトックス・メキシカン風ベジスープ

切干大根、大根、にんじん、ほうれん草、トマト、キャベツ、玉ねぎ。
ベースのベジスープ1カップに対して、
レモン果汁小さじ2＋チリパウダー小さじ1/2＋塩小さじ1/4弱を基準に
好みの味に調整。
（分量忘れた！あとで書きます！）
入れる野菜が変わるとベーススープの香りも変わる！

・くるくるパスタ

ベーコン、ブロッコリー、玉ねぎ入り。
ケチャップ味。
健康の実をトッピング、ウマっ。

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☆切干大根、大根、しいたけ、トマト、キャベツ、玉ねぎ。
この6つの組み合わせが一番デトックス効果があるそうです。
他のものに変えるなら似たもののほうが効果も似ているそう。
大根→かぶ、玉ねぎ→長ねぎ、しいたけ→しめじ etc
もちろん他の野菜を入れるもの全然OKですよ。

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デトックス・スープはアーユルヴェーダとは関係ありませんよ。
アーユルヴェーダの場合は人によってOKやNGの野菜がありますから
厳密にやるなら内容や分量が違ってくると思います。

ちなみに私はゆるゆるヴェーダ。
ただいま早寝早起きと半身浴を特訓中。
ドラマとか見る余裕がなくなってきましたよ。
もちろん白湯持って出勤。
あと･･･最近ビール飲んでません。
私の人生でありえないこと！

生活習慣改めて血流良くして
とりあえず最近ガチガチの肩こりを治したい。。。

今日のMy弁当「デトックス・レモン酸っぱいベジスープ」

レモンってどうかなーと思ったけど、



先日の梅味ポトフ同様、酸っぱいスープはイケますねー。
アーユルヴェーダ的にも酸味は消化が促進されて◎。


・デトックス・レモン酸っぱいベジスープ

ベースのベジスープに1カップに対して、
塩小さじ1/4」とレモン果汁（ポッカレモンで代用）小さじ2を基準に
好みの味に調整。
野菜に味が染み込んでないのが飽きずに食べられる秘訣かも。

・玉子チャーハン

玉子と玉ねぎのみ。
こっちの味が濃いのでスープが余計にウマい。

・ウィンナー、ブロッコリー、プチトマト


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デトックス・ベジスープ弁当はラクチンだし、面白いです。
でも具材にちょっとあきてきた･･･

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おやつは生くるみ。
カロリーは高いけどとても栄養があるそうです。
少しずつポリポリ。


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若がこのブログの画面左に配置しているロゴを見て
「カイシャ！」と叫ぶそうです。


さすが若でございますぅー！
ご自分が将来お継ぎになる会社ですものね。
↓（たまった書類を決裁中の若）


若のためのジャングルジムも出来ましたよー。

※ホントは棚。部長が安さに負けて購入したキミドリ。現在必死で組み立て中。

【特別付録】
meiqiさんが以前に撮影した部長の愛妻弁当。
パンダおにぎり！！

今日のMy弁当「デトックス・昆布茶しょうがベジスープ」

今日はこの地味なベジスープのほうがメイン。
足りなかったらと不安でごはんとおかずも適当に持参。



土鍋で作ったせいか、野菜がとろとろでたくさん食べられる！
でもちょっと食べ過ぎですねー。


・デトックス・昆布茶しょうがベジスープ

切干大根、聖護院大根、にんじん、キャベツ、塩こん部長（←見えない）。
ベースのベジスープを昆布茶、しょうがのすりおろし、しょうゆで味付け。

・豆腐ハンバーグ（S&Bおろしラー油で）
・にんじんのベーコン巻
・ごぼうツナマヨサラダ（昨日の「健康の実」入れたら合う！）
・ほうれん草のごま和え
・十六雑穀ごはん

☆某屋内農園で採れたというリーフレタス。
買った後で、実際に蛍光灯の下で栽培されている様子を見た。
虫がつかないから興味があったんだけどSF映画みたいでちょっと怖かった。
一年中旬ってのもねー。


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聖護院大根がデカいのに安かった！
がんばってたくさん食べます。
歩き回るとおいしいものにあたるのですねー。

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今日は庄司いずみさんの「デトックス・ベジスープ」を参考に。
作り方は具材を水で煮込んで、
器に盛ってから好みの味付けをするだけのシンプルなもの。
野菜は野菜の味そのままです。
（お肉のスープに慣れた人には物足りないかも？）



具材はデトックスによく効く6つの具材が一番だそうですけど
（切干大根、大根、しいたけ、トマト、玉ねぎ、キャベツ）
好きな野菜を入れていいそうです。
私、しいたけは絶対パスですから。

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大阪事務所の昨日のおやつ。
去年の年末に本社から「近所でケーキ買ってきて食べてよし」と言われたけど
「後日改めておいしいものを買いに行きます」とキッパリ。
で、部長もお気に入りの「マダムシンコのブリュレ」を買うことにして
バンビが生まれたてのガクガクの足でひとっ走りしてくれました。
堺北花田阪急で並ばずに買えたらしい。
コレ、やっぱりおいしーーー！！

部長、なにやってるんですか！
それは商売道具のケーブルですよ！



コーヒーとかお茶のスティックを入れてるケースに
イタズラで値段貼ったらお金が入ってて困惑する部長。
だまされたん、誰？