今日のMy弁当「フィッシュバーガー？？？」

先日のお豆腐で作った白身魚フライ（こちら参照）を使用。
「じゃあ、フィッシュじゃないじゃん。」
ふぉっふぉっふぉっ。



タルタルソースにツナ入れましてん。
いっしょに食べたら魚の味しまんがな。


・フィッシュバーガー

お豆腐で作った白身魚フライ、グリーンリーフ

・ツナ入りタルタルソース

ゆで卵、ツナ、マヨネーズ、レモン汁。
私、ツナは食べられますの。
ウマーい。

・かぼちゃグラタン

ホワイトソースは豆乳で作った。
こっちのほうが好きかも。

☆これがしたくてバンズを焼いてみました。
なんとか上手に焼けた。
えっへん。
と思っていたら、「男子うまうま弁当日和」（mossaさん）は自作の惣菜パン！！
まだまだっス、自分。


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挑戦したいことが多すぎるー。

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【今日のおまけ】
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今日のMy弁当「冷凍豆腐でタコライス弁当」

昨日の簡単サルサソースで今日はタコライス。



ミンチがなんだかヘンですねー。



だって冷凍豆腐ですから。


・タコライス

冷凍豆腐を解凍して味付け。
グリーンリーフ、チーズ、プチトマト、サルサソース。
冷凍豆腐はギザギザスプーンでちぎるほうが良いと思います。。。

・ブロッコリーの茎のベーコン巻
・ほうれん草のごま和え
・塩味たまご


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ずっと悩んでいた「レコルト ソロ・ブレンダー」をとうとう購入したのですよ。
で、解凍した冷凍豆腐をがががーってやってみた。
フードプロセッサーになるのがウレシイやら、
粉々のサラサラになるのがカナシイやら。
ジュースはまだ作ってません。
冷蔵庫がぬか床やきゅうりのストックでいっぱいで
果物を入れるスペースが確保できないため。

今日のMy弁当「卵のせご飯と簡単サルサソース」

ジャンクかなーと思いながらもやってみたかったメニュー。



手抜きじゃなく、「これが食べたいんです！」（笑
野菜いっぱい入ってますから。


・簡単サルサソース

玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカのザク切りを
ケチャップ、レモン汁、スイートチリソース、オリーブオイル、
チリパウダーを混ぜたとこに漬けただけ。

・卵のせご飯

ご飯にバターとクレイジーソルト混ぜただけ。
そこにふんわり焼いた卵をのせる。

・かぼちゃとブロッコリーのチーズ焼き
・レッドキドニーとくるくるパスタのカレー粉和え
・グリーンリーフ

コレ、絶対にアリ！！
さっぱりさわやかな味と野菜のシャクシャク感がたまりません！！

☆以前DEAN & DELUCAで買った「AL'OLIVIER」のミニドレッシングセットの
今日はレモンドレッシングを使ってみた。
「オリーブオイルにレモンエキスを加えたさわやかな酸味のレモンオイルに
バルサミコ酢をあわせたドレッシング」
あかーん、ハマる！！


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トーナメントに参加してみます･･･ビクビク。
社交的でないこのブログですが、たまにはそんなとこに、ね。

普通のお弁当カップはオーブントースターはダメなのですね。
知らなくて今朝ちょっとヤバかったっす。。。

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【今日のおまけ】
AKIRAがカッコよすぎて
グリーのCM見たさにTVにくぎ付けの休日でしたの。

玄米の発芽メモ（2011.12.04）

コタツの中の隅のほうだと水温は約27度を保てるみたい。
いい湯だったのか温水23時間後、
この時点でかなりゴキゲンに発芽してる玄米たち。



念のため、さらに水なし6時間後。やりすぎかな？



今週の発芽メモ
・30度温水＆穴あきラップ（コタツON、弱）　23時間
　　↓
・水なし濡れふきん　6時間

トータル約29時間。

今回はちょっと時間を長めにしてみた。
泡が出ていても水ありはやっぱり20時間以上必要かなと。

なんだか自分が元気だなーと思う時もあれば、変化を感じない時もある。
そろそろ作り方をまとめて記事にしたいんだけど
まだまだ試し中。

イエゴハン「チーズたこ焼き。。。」

食べたいものは何でもお弁当にしてるけど
絶対無理なもののひとつが「たこ焼き」。
ヘナヘナでペシャンコになった姿が目に浮かぶ･･･
だからたこ焼きはイエゴハンです。


アレンジたこ焼きが食べたーい。
「遊食空間ふうせんまる」はまだ行ったことないんだけど、



サイトのメニュー写真「チーズマヨたこ」が気になる。
鉄板で香ばしく焼いたピザチーズをたっぷりとかけて、
さらにその上にクリーミーな特製マヨネーズなんだって。



で、イエゴハンで真似してみたけど･･･
チーズのせてオーブンレンジに入れただけ。
ひゃーごめんなさい！！笑


やっぱりこういうアレンジメニューはお店で食べるべき！！

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先日「ころりん焼きドーナツ」を焼いたあと、
たこ焼き器の調子がちょっと悪いです。
いつものことですけど。
たこ焼き以外のものを焼くべきではないのかもねー。