今日のMy弁当「梅しそ巻き（塩味）」

細巻きにしたくて巻き始めたら
海苔が細長くて無理ぃ～なサイズであることがわかり、



大慌てで太巻きに作りなおしたらこんなグダグダ状態に。
でもすごくおいしかったー！！


・梅しそ巻き（塩味）

自家発芽玄米１：白米２のご飯に白ごまを混ぜてます。
酢飯でない理由は下記に。

・ちくわのきゅうり詰め
・ベーコンポテトの生春巻き（ライスペーパー使用）

揚げようと思ってたんだけどこのままでもいいかと。
ライスペーパーはいつでもすぐに使えるからホントに便利。

・きゅうりと煮干しの浅漬け
・味付け玉子（昆布茶味）

昆布茶に一晩漬けただけ。
うっすら味がついておいしい。

・ミニトマトアイコ
・フリルレタス

☆おかずが地味だし梅しそ巻きはくずれてるしで
詰めてる時も写真撮る時もテンションが低かった今日のお弁当。
でもすごくおいしかったー。

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今日のきゅうり、残りは捨て漬け野菜として
ぬか漬け育成のお手伝い中です(`д´ )ゞ


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【今日は塩味のご飯が食べたかったんです！！】
昨日も紹介した、レシピブログさんにいただいた「五島灘あら塩」は
ぬか漬けだけじゃなく、普通に料理にも使えるはずと思い、
試しにシンプルな食べ方をしてみたらウマいーーー！！！



おいしい塩ってなんだかうれしい。
料理にガンガン使っていきますよ。
おいしいものをいただきました。ありがとうございます。



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会社用の年賀状デザインをどうするか？
シャッチョサ～ンの顔でドラゴンを描いてみた。

ドラゴンではなくアクマになった（笑
※竜とドラゴンは違うことを今日初めて知りましたよ(◎_◎)

今日のMy弁当「ジップロックでチキンラーメン」

お弁当箱から大きく外れた道具を使わないことを
一応基本ルール（？）にしています。
前回はインド弁当箱でチキンラーメンを作りましたが
今日はジップロックスクリューロックで作りまーす。
今回はレンジという兵器も使いますが。。。


今日のお弁当一式。
具やサラダがコンパクトにスタッキングされてます。



一番右のジップロック　スクリューロック（大）はホントに便利。
200ccと400ccのメモリがついてますよ。



お湯450ccとチキンラーメンを入れてレンジで1分。
先にチンしておいた具（調理済み）をのせたら完成です。



あとでクリームチーズも入れて楽しむ。むふふふ。


・チキンラーメン

具は炒めたキャベツ、ウィンナー、ブナピーを塩こしょうで味付け。
でも個人的にはキャベツだけのほうがおいしいと思う。

・ゆでたまご

味付け玉子を作ろうと思って
昨日の夜にレンジでチンしてそのまま忘れてたので
しっかりかたゆでの味無し玉子。。。
（レンジで作るゆで玉子の記事はこちら）

・クリームチーズ
・フリルレタス

ちょい足しクリームチーズ、ウマっ！！！
ラーメン楽しー！！
お昼に食べるのは罪悪感が少なくて済み、非常によろしいかと。


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クリームチーズが好きで消費量がハンパないです。
安いときに大量にまとめ買いするのですが
たくさんあるからまた食べてしまうという悪循環です(￣∀￣*)


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チキンラーメンがあんまりおいしすぎて
スープを全部飲んじゃったからノドが渇いた。
ZAK WONDERFUL「ざくろ・ブルーベリージュース」
赤ワインよりもポリフェノールが多いんだって。

ジュースといえば。
レコルトソロブレンダー欲しい熱がまだ冷めません。。。

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レシピブログさんから「五島灘あら塩」が届きました。
サラサラでさわり心地がよくて気持ちいい！！
この「美味安心」というブランドは
無添加でからだに優しいだけじゃなく、
素材本来の美味しさにもこだわった商品を多数揃えています。



レシピ投稿の締切りまでに完成しないかもだから先に紹介しときますね。
いいタイミングでいい物をいただきました。
あら塩が届くのを待ってようやく着手したのがこちら。


実はただ今ぬか漬け育成中。
性格上、飽きるかもしれないからとりあえず容器はジップロックコンテナです。
うまくいくんかなー。

顔を洗うのが先か、ぬかをかき混ぜるのが先か、で毎朝悩む。
今はまだニオイがないから大丈夫なんだけどね。
手がきれいになるらしいからかき混ぜるのは両手で（笑

今日のMy弁当「焼きおにぎり2段活用」

焼きおにぎりが食べたくて、朝から塗り塗り焼き焼き。



１個目を普通に食べたら、



2個目は梅昆布茶をかけてとろろ昆布をトッピング！


・焼きおにぎり（フライパン使用）

ごま油で焼き目をつけてから
たれ（みそ、コチュジャン、酒、みりん、醤油）を塗って慎重に焼く。
梅昆布茶にとけたとろろ昆布、サイコー。

・豆腐サラダ

豆腐、ミニトマトアイコ、フリルレタス
ドレッシングはねりごま、すりごま、しょうゆ、酢、ぽん酢、ごま油。
ねりごまのせいでかなりコッテリしてしまったけどおっけー。

月曜日から、ウマすぎるー！！


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「まずはなんか適当にサラダ」
「締めはやっぱりご飯もの」
ここは居酒屋ですかい(○ﾟεﾟ○)


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家に置き菓子をしない！
食べたくなったら作る。
作るのが面倒ならお菓子はあきらめる。

あきらめずに「ちんすこう」作りました。
今回は形を似せて作ったつもりが、これまたブサイクなことに！（笑

シナモン入れたけど味が薄いので、たっぷり入れたほうがいいみたい。

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朝、会社の冷蔵庫を開けたら
縦一列に並べてあった私の豆乳きな粉が横一列に並んでいた。
犯人は絶対に部長。



電源コードをワカメみたいにハンガーに干した犯人も絶対に部長。

玄米の発芽メモ（2011.11.13）

気温が下がってきたせいか、少し時間がかかるようになってきてます。
それと今週は新しく買った玄米。
（前回と同じタワラ印。「11月5日調整」となってる。）
今週の出来はちょっと微妙かもね。
そろそろコタツの力を借りたほうがいいのかも。



今週の発芽メモ
・30度温水＆穴あきラップ　20時間→水なし濡れふきん　8時間
トータル約28時間。

（後日感想）もしかしてこの時のがすごく元気になれた発芽玄米だったかも？
翌週との違いは、まだこの頃までは温水が冷たくなるので
比較的こまめに温水を取り替えていた。
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今週炊くご飯には、先週冷凍した発芽玄米を使う。
先週までは玄米の発芽に合わせて生活していた（？）けど
冷凍すると炊くタイミングを気にしなくて済むからいいね。

左は水なし冷凍、右は水入り冷凍。
どちらも味に変わりはないと思うけど、左はパラパラなのでこのまま入れられる。
右は解凍するひと手間が必要なので、今後は水なしで冷凍の予定。
お米を炊くときは冷たいお水が良いとのことなので
冷凍発芽玄米がお水を冷やす役目もしてくれるし。

発芽玄米を食べていると睡眠時間が少なくなるそうです。
快眠になるので短い睡眠でもすっきり元気になるそうで。

これが本当なのかどうかわからないけど
実は最近の私の睡眠時間が減っております。
休日の朝はゆっくり寝たいのに起きてしまいます。
「玄米の発芽が気になって起きてしまうんだ」
と思っていたのですが
もしかしたら、もしかするかもねーーー！！！（笑

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私はなぜかお米を洗う作業がキライ。
たぶん水切りがイライラするんだと思う。
「米ピタクリップ」を買ってみたものの、
やっぱりイライラするから使わなくなってた。


で、最近ロフトで見つけたこれがお気に入り。
横と底に穴が開いてる「メジャー スピードボール 23」（イノマタ化学）。
確か190円ぐらい。なんか楽しい。


※これも気になるけど値段が高いー。

今日のMy弁当「焼きカレー弁当」

今日の主役は「ベジタリアンのための根菜カレー」。
私にとっては肉をよけながら食べる苦労をしなくて済む便利な商品。



スライスチーズを持参するのを忘れた！ので昨日のチーズを刻んで乗せる。
レンジのオーブン機能で15分焼いたらこんなカンジ。



チーズはパルメザンを選んだ。
スライスチーズにこの濃厚さは出せませんわ！！


見た目をもっと焦がすには30分ぐらい焼いたらいいのかな？
それともレンジのオーブン機能では無理なのかな？
でもおいしい！！
チンとは違うアツアツ具合で、おいしくいただきました。
以前にはありえなかったお弁当メニューです。
オーブン機能付きのレンジを買ってくれた会社に感謝o(*^▽^*)o


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撮影を済ませて12時にお弁当を食べるためには
11時45分ぐらいから準備を･･･仕事中スミマセンm(￣∀￣*)m


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以前出張に持って行ってたフルーツナイフとまな板。
最近の出張は短期だから持っていかないので会社に置いてます。
（フルーツナイフとまな板を持って行ってた出張の記事はこちら。）
やっぱりあると便利ねー。今日もチーズを切ったし。
台所はよその事務所と共用なので出来ないから
事務所の冷蔵庫の上でちまちまと。

以前のドリアでも使ったこの容器、大好きー。
この本体が透明のタイプはもしかしたらもう売ってないのかも。
出会えて良かったー。