今日のMy弁当「新しいお弁当箱でほうれん草とじゃがいものドリア」

また今日も手抜き。
普通のお弁当を作ろうとは思ってるんだけど
新しいお弁当箱が届いたので
まずコレを作ってみたかった！！



お弁当箱？
グラタンとか出来るホーローの容器で
よいサイズを探していたらめぐり合いましたよ。
「富士ホーロー」19×14×4.5cm、容量650ml。

朝焼いて保温袋に入れて持参。
この保温袋は内側にアルミシートが貼ってあるけど
ぱっと見にはわからないカッコイイやつ。





おおー！！おいしい！！
冷めるので多少は硬くなるけど
これぐらいなら全然OK！！


【ほうれん草とじゃがいものドリア】
・ケチャップライス
・ほうれん草、蒸したじゃがいも、しめじ
・手抜きホワイトソース
　　豆乳、ブイヨン、塩、ブラックペッパー、片栗粉。
・トッピング
　　チーズ、パン粉、粉チーズ、パプリカパウダー。


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★ホーローは直火OKなんで、思いついたことが。。。
いろいろ実験してみようと思います(￣∇￣)b

今日のMy弁当「大豆ミートでポークケチャップ風」

大豆ミートの賞味期限が過ぎてるので急いで消費中。
今日はサラダのほうが好き。
だってマヨネーズ入ってるもーん。



サラダのドレッシング美味しかったー！(*￣∀￣*)


・大豆ミートでポークケチャップ風
　　大豆ミート（フィレタイプ）、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン。
　　ケチャップ、赤ワイン、塩、ブラックペッパー、チリパウダー。
・シーザーサラダ
　　グリーンリーフ、温泉たまご。
　　マヨネーズ、粉チーズ、豆乳、レモン果汁、オリーブオイル、
　　塩、ブラックペッパー、おろしにんにく。


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★ポークケチャップ食べたこと無いので
正しい味を知りませんよ(=￣ェ￣=)

今日のMy弁当「大豆ミートの南蛮漬けとかカクテキになれなかった蒸し大根とか。」

大豆ミートでチキン南蛮のイメージ。
南蛮漬けのタレは作ってあったのでらくちん。
今日はタルタルソース無しで。



「蒸し大根の食べるラー油和え」
もしかしたらカクテキみたいになる！？と期待してたんだけど
全然でした笑(´_｀)


・大豆ミートの南蛮漬け
　　玉子→小麦粉→揚げ焼き。
・南蛮漬けのタレ
　　ピーマン、にんじん、玉ねぎ。
　　酢、しょうゆ、きび砂糖、みりん、昆布水、鷹の爪。
・もち麦＆黒米入り7分づきごはん
・蒸し大根の食べるラー油和え
・粒マスタードポテト（くるみ入り）
　　じゃがいも、くるみ、粒マスタード、オリーブオイル。
・玉子焼き
　（大豆ミートの衣に使った玉子の残りで）


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★やっぱりタルタルソースで食べたかった。
だってマヨラーですもの(=￣ェ￣=)

今日のMy弁当「中華味のやわらかごはん＆大豆ミートの焼き肉タレ炒め」

家の中のレイアウト変更で断捨離中。
無くても生きていけるものはどんどん処分して
見た目スッキリを目指し･･･
電子レンジを処分したったー！！ヾ( ￣▽)ゞ


電子レンジの使用がどんどん減って
最近は冷凍ごはんの解凍のみで週2～3回程度。
なのにその存在感。うっとおしい！！(｀O´)/
ということで、とりあえず押入れに隠しておいて
しばらく電子レンジ無しで生活してみます。


残ったごはんは冷蔵保存。
今日は中華風おかゆのつもりで作ったけど
フードコンテナの中で水分を全部吸って
「中華味のやわらかごはん」になってた笑
でもこの「やわらかごはん」はアリですよ(￣∇￣)b
 


・中華風おかゆ 中華味のやわらかごはん
　　創味シャンタン、タヒニ（練りごま）、すりごま、
　　塩、しょうゆ、水、きざみねぎ。
　　冷たいままのごはんを入れてひと煮立ちさせたら
　　温めておいたフードコンテナに移す。
　　昼でもうっすら温かくて幸せごはん(*￣ー￣*)
・大豆ミートの焼き肉タレ炒め
　　大豆ミート（フィレタイプ）、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ。
　　タレ＝酒、しょうゆ、みりん、きび砂糖、ごま油、
　　　　　コチュジャン、おろしにんにく、おろししょうが。
・粒マスタードポテト（くるみ入り）
　　じゃがいも、くるみ、粒マスタード、オリーブオイル。
・にんじんラペ（レーズン入り）
　　にんじん、レーズン。
　　酢、オリーブオイル、レモン果汁、はちみつ、塩、ブラックペッパー。


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★お弁当の撮影場所を考えるの忘れてた！(ﾉ￣□￣)ﾉ

今日のMy弁当「春キャベツとオートミール入りじゃがいものお焼き」

春キャベツとじゃがいもを消費したくて
なんとなく適当に作ったもの。
あらやだ！おいしい！！



【春キャベツとオートミール入りじゃがいものお焼き】
①春キャベツに塩を振って放置。
　水分出たらオートミール混ぜて水分吸わせる。
②じゃがいもを蒸してつぶす。
③①と②を混ぜて、塩、ブラックペッパー、粉チーズ入れる。
④豆乳を少しずつ加えてうまくまとまるぐらいになったら
　成形して焼いて出来上がり。


・春キャベツとオートミール入りじゃがいものお焼き
　　オートミール、豆乳、塩、ブラックペッパー、粉チーズ。
・蒸しにんじんのクルミみそ和え
　　みそ、みりん、クルミ。
・蒸しブロッコリーのクミン和え
　　クミン、塩。
・パプリカと玉ねぎのココナッツオイルマリネ
　　ココナッツオイル、酢、塩、ブラックペッパー、バジル。
・塩玉子
・炒めごぼうの梅和え
　　梅、酢、しょうゆ。
・もち麦＆黒米入りごはん


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★楽しい！！
いろいろ作りたくなってきた！！