今日のMy弁当「あんかけ焼きそば」

あんかけ焼きそばをどう説明したらいいかわからず。
でもイラストを添付していないと必ず
「日本語わかんなーい。英語でおねがーい！」ってコメントが来る。
これ、ラーメンって思われるかな？(^-^;A



あんかけ焼きそばは冷蔵庫整理にも便利なお品。
簡単に作れるし意外と低カロリー。


・あんかけ焼きそば
　　ブロッコリー、玉ねぎ、しめじ、にんじん、赤ピーマン。
　　ウエイパー、水、しょうゆ、塩、片栗粉。
　　やきそば麺。


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★昨日のパンケーキサンドはたぶん1000kcal超えてる(+_+)

今日のMy弁当「米粉＆全粒粉のパンケーキでハムチーズサンド」

サラダクレープみたいなものです。
これ大好き！！



半分を全粒粉にしたのでちょっと茶色いパンケーキ。
家にある材料でいつでも作れる。
タネを用意するのは面倒だけど
これを焼いてしまえばあとははさむだけだし(￣∇￣)b


・米粉＆全粒粉のパンケーキでハムチーズサンド
　　ハム、チーズ、マヨネーズ、グリーンリーフ。
　　米粉、全粒粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩、玉子、豆乳。
　　パンケーキはこちらを参考にしています。
　　 シンプルホットケーキ by ウサーラ


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★マヨラーの大好物！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

今日のMy弁当「-MOTTAINAI-もったいない弁当」

切干大根のストックがあるのを忘れてた。
賞味期限切れてるし茶色くなってるし･･･
でも捨てるもんですかー(｀O´)/
こちらの記事を参考に処理してから調理。
ブロッコリーの茎と昆布水に使った昆布もおかずに。



詰めてから色が地味なことに気付く。
オレンジパプリカとにんじんの区別がつかんし。
まだまだ修行が足りんねー。
急いで赤ピーマンをスライスして詰め込む。


・ブロッコリーの茎の昆布煮
　　昆布水で使った昆布を食べるために。
　　きび砂糖、しょうゆ、酒。
・切干大根の煮物
　　昆布水、きび砂糖、みりん、しょうゆ。
　　ちょっと味が薄くなってるかもなので
　　濃い目に味付け。
・なすとパプリカの中華風炒めもの
　　ウエイパー、水、塩、しょうゆ。
・れんこんサラダ
　　オリーブオイル、粒マスタード、マヨネーズ、
　　レモン果汁、塩、ブラックペッパー。
・赤ピーマン（生）
・5分づきごはん


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★切干大根の煮物が大量に出来てしまったので
自動的に今週の常備菜となります。
あっ･･･常備菜とか書いたら
またビミョーなコメントが来るかもね(*≧▽≦)σ笑

今日のMy弁当「オムレツ＆ラタトゥイユ弁当」

今週は献立ノートを書いてなかったのでお弁当がぐだぐだ。
気分がのる時はいろいろ作りたくなるんだけど
のらない時は適当に。
その代わりイラストをいつもよりは丁寧に描いてみた(￣∇￣)b



野菜を炒めてケチャップで味付けしたラタトゥイユもどきを
オムレツの上にのせて完成。


・オムレツ
　　玉子、塩、きび砂糖、昆布水。
　　ぽわぽわにしたくて昆布水入れたけど
　　豆乳でもよかったのかもね。
・ラタトゥイユもどき
　　なす、玉ねぎ、しめじ、パプリカ。
　　ケチャップ、塩、ブラックペッパー、ベジブイヨン、
　　クミン、ジンジャー、コリアンダー、チリパウダー。
・蒸しブロッコリー
・ミニトマト
・5分づきごはん


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★ブロッコリー、おいしーわー(*￣ー￣*)
直径14cmのミニ蒸し鍋にだとすぐに蒸せます。
1分加熱、火を止めて2分放置ぐらいで出来上がり。

　　

今日のMy弁当「なすとパプリカのスパイス炒めとか。」

お久しぶりの更新です(=ΦωΦ=)


今日は朝活でビリビリ先生（整体）へ。
いつもより早く家を出るので
お弁当はパスタで手抜きしようと思ってたのに･･･
 


すでに洗って浸水したお米が冷蔵庫にあることを思い出した。
･･･炊かなアカンやん。
ちーん。
でもなんとなく久しぶりにまともなお弁当な気がする。
 

・なすとパプリカのスパイス炒め
　　塩、クミン、ジンジャー、コリアンダー。
・ほうれん草と玉子のバターしょうゆ炒め
　　ギー（バター）、しょうゆ、塩、ブラックペッパー。
・ブロッコリーの茎とれんこんのきんぴら
　　しょうゆ、きび砂糖、みりん、白ごま
・蒸しブロッコリー
・ミニトマトアイコ
・5分づきごはん


ちなみに。
更新してなかった間はこんな日もあるよ。
急に食べたくなったどん兵衛と、
いなり寿司作るのが面倒になって
いなり揚げを寿司飯の上に乗せただけのん(￣∀￣;)



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★更新していない間も遊びに来てくれたり
応援クリックをいただいていたりしてて
もう涙が出ちゃう(T-T)
また少しづつ更新していきまーす！！