今日のMy弁当「わさびベーグル、クリームチーズでリベンジ！」

前回クリームチーズを入れ忘れてたのでリベンジ。



今回はアボカドとクリームチーズのみ。
やっぱりクリームチーズはおいしいねーΨ(￣∀￣)Ψ
 

・わさびベーグル
　　BAGEL&BAGELの期間限定「わさびベーグル」。
　　クリームチーズ、アボカド、レモン果汁。
・大豆ミートの照り焼き風
　　大豆ミート（フィレタイプ）、片栗粉。
　　しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水。
・ヨーグルト＆ミューズリー＆松の実


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★うーん、まだ何か足りない。
再度リベンジするかも？(*￣∀￣*)

今日のMy弁当「ダッチオーブンで、おでん！！」

お弁当はいつもはその日の気分なんだけど
今週は珍しく計画的(￣∇￣)b


今日の無印良品ダッチオーブン料理はおでん。
サイズ16cmなので少量が手軽に作れるからちょうどいい。
絶対おでん食べようと思っておいしそうな厚揚げを買ってあった。
 


おでんは昨日の夜に作った。
じゃがいもは皮をむいてしばらく放置すると煮崩れないらしい。
フタをして超弱火で20分→放置→再度加熱→放置→冷蔵庫。
レンチンしていただきますΨ(￣∀￣)Ψ
 
おいしー！！
そして、からしがツーン！！（☆∀☆）

・おでん
　　厚揚げ、じゃがいも、玉子。
　　水、顆粒昆布だし、しょうゆ、酒、塩。
　　ものすごくシンプルな味付けなんだけど
　　ダッチオーブンのせいかしっかり味がしみこんでる！！
　　全部おいしいわー。
・ヨーグルト＆ミューズリー＆松の実
　　おでんだけじゃ足りないのでデザートを多めに。
　　ヨーグルトとトッピングは
　　別持ちのほうがおいしい？？？


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★このお弁当箱、全然使ってないから処分しようと思ってたけど
水切りしてないヨーグルトでもこぼれず優秀なので復活。
　　

今日のMy弁当「サラダ巻き寿司＆にんじんの生春巻き」

今週のぜいたく品はカネテツのシーデリカスティックというかにかま。
これが好きなんだけど5本入りで198円ぐらいするのでめったに買わない。
 


なかなか減らないライスペーパー。
刻んだ生にんじんを包んでスイートチリソースで。
うん、サラダにがんがん使っていこー(￣∇￣)b


・サラダ巻き寿司
　　寿司酢＝酢、砂糖、顆粒昆布だし、塩。
　　作り置きは極力しないようにしてるけど
　　寿司酢、ぽん酢、焼き肉のたれは作り置きしてます。
・にんじんの生春巻き
　　刻んだ生にんじんを包むだけ。
　　スイートチリソースはくっつき防止にもなる。
・ヨーグルト＆ミューズリー＆松の実


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★食材の冷凍を減らしてから食費が減ってる気がする。
冷凍してた時は常にいっぱいストックしてないと不安で
ものすごく買い込んでた。
今は野菜は食べ切れる分だけ冷蔵で保存。
野菜は新鮮なほうがおいしいしね(*￣∀￣*)

今日のMy弁当「大豆ミートの焼き肉弁当」

昨日タレを作ったのでさっそく焼き肉！！
お肉は大豆ミートだけどねっ！！(￣∇￣)b



今日の無印良品ダッチオーブン料理は煮物。
少量だと短時間であっという間に出来た。
でも味はしっかりしみ込んでる。
おいしー！！（☆∀☆）
 

・大豆ミートの焼き肉弁当
　　大豆ミート（フィレタイプ）、玉ねぎ、ピーマン。
　　タレはこちらのレシピで。
　　手作り 自家製 焼き肉のたれ by おから星人
・大根とちんげん菜の煮もの
　　水、顆粒昆布だし、しょうゆ、砂糖、酒、みりん。
　　水分が無くなるまでじっくり煮る。
・蒸しにんじんの塩麹漬け
　　ダッチオーブンを使うとしっとりと蒸しあがる。
　　それを塩麹に一晩漬けただけ。
・もち麦＆黒米入りごはん
・ヨーグルト＆ミューズリー


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★きなこ＆かけるの女子力高いお菓子の数々。
今日は「バレンタインだから」とお昼に持ってきてくれた。
ありがとー！！うれしー！！
今週は毎日おやつの時間が楽しみ♪（☆∀☆）
 

ココナッツオイルで蒸し焼きりんご＆豆腐のオートミールクッキー

ココナッツオイル買ったー。
無印良品ダッチオーブンで蒸し焼きりんごを作ってみた。
砂糖とかシナモンとかなんにも入れてないけどこれだけで十分おいしい。
オイルのせいかジャムとは違うトロトロ具合でなんというかまるーいお味。
ココナッツオイルもしっかり摂取出来るし！！（☆∀☆）




ちょうど豆腐とオートミールを使い切りたかったので
粉無し！豆腐のオートミールクッキー by momotaro93
これ、すごく簡単に出来て安心安全なお菓子！！



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★これぐらいの材料なら市販のお菓子ぐらいの金額で作れます！！
私でも作れるおうちスイーツヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃