ダッチオーブン vs 土鍋。炊飯はどっちがおいしいか？

無印良品ダッチオーブンでご飯を炊いてみた。


最初は中火で、フタのすき間から蒸気が出てきたら弱火にして
水分がほぼ無くなったら火を止めて
15分ほど放置で出来上がり。
鍋にもこびりつかずキレイに炊けました。



うーん。
やっぱり炊飯は土鍋のほうが美味しい気がする。
保温力が土鍋のほうが優れているせいかも。


ということで、やっぱり土鍋に。
これ、水炊きとかする普通の土鍋です。
タイマーが無いのが不便なだけで炊き方は慣れたらものすごく簡単。
いつも5合とかまとめて炊いて小分けにして冷凍保存。
 


1合だけ炊きたい時は
以前は小さい土鍋で炊いてたけど、



HARIOのご飯釜を買ってからはこっちで。
火を消すタイミングがすごくわかりやすい。



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★HARIOのフタがガラスのご飯釜。
イトーヨーカドーで2,490円で買ったんだけど
こないださらに安く売ってて2,000円以下だった。
でも同じ建物内の東急ハンズでは6,000円！！
土鍋の保温力を思い知ったのはこいつのおかげ。
お気に入りの鍋敷きが焦げて丸い模様がついた(T-T)
デメリットはご飯がこびりつきやすい。。。

今日のMy弁当「わさびベーグルでアボカドハムサンド」

寝坊した！！


冷凍庫からベーグル取り出してトースターへ、
りんごの横に置いてあったアボカドをカットして、
冷蔵庫からハム、野菜、豆腐、ドレッシング取り出す！！(｀O´)/

↑oversleptは切っちゃダメよねー(-∀-)
そしてSARADではなくSALADでした！！
今日はずいぶん早く描けたと思ったら、いつも以上にグダグダ！！
見つけていただいてありがとうございますー！！( ´∀`)/~~


お弁当、出来上がり！！
冷凍庫にベーグルがあった。
アボカドが食べたくなって買ってあった。
珍しくドレッシングを作り置きしてあった。
過去の私、ありがとう！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
 
でもハムは合わなかった･･･
アボカドとクリームチーズがよかったかもね(￣∇￣)b


・わさびベーグルでアボカドハムサンド
　　BAGEL&BAGELの期間限定「わさびベーグル」。
　　アボカド、ハム。
　　調味料無し。
・豆腐サラダ
　　グリーンリーフ、ミニトマト、豆腐。
　　ごまドレッシングはいつものこれ。
　　『さ・し・す・す・ま』でごまドレッシング by はなプリン
・おやつ用にベーグルもういっこ


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★バレンタイン用に売ってたベーグル、
2種類のベーグルを無理やりつなぎ合わせてハート型にしてある。
でもサイトに載ってない。
試作品やったんかな？？？(ΦωΦ)

今日のMy弁当「白菜のキーマカレー」

野菜の保管にエンバランスを使ってるんだけど驚くほど長持ちする。
この白菜もいつのよー？ってやつ。
でもしっかり食べ切りますよΨ(￣∀￣)Ψ



今日の無印良品ダッチオーブン料理はキーマカレー。
刻んだ白菜を炒めて大豆ミートと調味料を加えたら
水分がなくなるまで弱火でじっくりと加熱する。


おいしすぎるー！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

・白菜のキーマカレー
　　白菜、大豆ミート（ミンチタイプ）、水、カレー粉、ケチャップ、塩。
・レンジで半熟ゆでたまご
　　1分30秒→1分30秒→1分30秒→1分でこんなカンジ。
・蒸しさつまいも
　　めっちゃ甘い！！
　　ダッチオーブンにこのスチームプレートを入れて使ってます。
　　
・グリーンリーフ、水菜、オリーブオイル
・ヨーグルトのりんご煮添え
　　グリーンスムージー用にカットしたものだったので
　　なんかおかしいと思ったら皮付きのまま煮てた。
　　福神漬けみたいな色なのはてんさい糖のせい(*￣∀￣)ゞ


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★フライパンをすぐに手に取れるところに吊り下げる
収納に変更したばかりだったのに
無印良品ダッチオーブンにすっかりハマってしまって
ほとんどフライパンを使ってませーん(￣∇￣)



カルディでついジャケ買いしてしまうチョコレート。
結局はらくがきしたいから？？？



　　　

今日のMy弁当「しめじのチーズリゾット、炊いたごはんで作る適当バージョン。」

こないだPRONTOで食べた
「しめじとベーコンのポルチーニリゾット」
次のお弁当はこれだー！！と思った(ΦωΦ)



今日の無印良品ダッチオーブン料理はチーズリゾット。
炊いたごはんを使うので、チーズ雑炊みたいなもんだけど(￣∇￣)b
 


足の上に落としたら絶対ケガするぐらいの重さのフタがポイント。
ダッチオーブンでしめじと玉ねぎを炒めたら材料を全部入れて
フタをして数分煮たらあとは火を止めて放置。
らくちーん。


・しめじのチーズリゾット
　　しめじ、玉ねぎ、豆乳、スライスチーズ、ベジブイヨン、
　　塩、ブラックペッパー、粉チーズ。
・サラダ
・ヨーグルト


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★ダッチオーブン、焦げ付かずに良い子に育っております。
今持ってるのは16cm。
もし20cmのほうも半額になったら絶対買う(*≧▽≦)

今日の現場弁当

今日は終日現場なのでMy弁当は無し。
新幹線にも飛行機にも乗らないので
えきべんやそらべんも無し。


現場の一番のお楽しみ＝お弁当！！

奥村彪生先生監修のだとか。
バランスよくて上品で美味しゅうございました (*´╰╯`*)♬*


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★ これで夜まで持つ？
おやつ買いに行きたい。。。