ダッチオーブンで冷凍ごはんの解凍

うちには炊飯器がないのでごはんは土鍋で炊飯。
週末にまとめ炊きして都度レンジで解凍してます。
今日の無印良品ダッチオーブン料理は冷凍ごはんの解凍！！


ダッチオーブンに2cm程度の水を入れて沸かしたら
お茶碗を置いて冷凍ごはんを入れ
蓋をして弱火で10分程で出来上がり。


レンジで解凍するよりも
白米はふっくら、もち麦はプチプチしてる気がする！！
平日のお弁当は今まで通りレンジを使うけど
時間がある時はこっちのほうがおいしそうΨ(￣∀￣)Ψ


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★品数少なくてもいいからおいしいものが食べたくて
無印良品ダッチオーブンを使い出したらレンジの使用率が減ってきた。
ずっと蒸し器が欲しくて悩み中だったんだけど
ダッチオーブンでなんでも出来る気がしてきた(*￣∀￣*)

今日のMy弁当「今日のメインはダッチオーブンで焼いた、たらこ！！」

今日の無印良品ダッチオーブン料理。
たらこ、焼いたー！！


鍋の中に「クックパーフライパン用ホイル」を敷いて
その上にたらこを置いてフタをして･･･
ほっこり焼けてるー！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
 


あとは冷蔵庫の残り物整理。
えのきとかぼちゃはダッチオーブンで加熱。
えのきは家にあった「スチームプレート」を使って蒸す。
少量の水で煮たかぼちゃの甘いこと！！（☆∀☆）
デザートのヨーグルトははちみつと炒った松の実。


・焼きたらこ
・もち麦入りごはん
・えのきナムル
　　ごま油、塩。
・白菜のサワー漬け
　　酢、砂糖、塩。
・大根のウスターソース煮www
　　ウスターソース、水、ベジコンソメ。
・蒸しかぼちゃ（塩のみ）
・ヨーグルト
　　はちみつ、炒った松の実。


スチームプレートだけ先に買ってそのまま眠っていたもの。
まさかこんなところで活躍することになるとは！！
　


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★クックパーフライパン用ホイルは値段が高いので
安いアルミホイルと使い分けてます。
焦げが出るような状態で使う場合はクックパーを使用。
なんとなく、ね(・∀・)



ダッチオーブンの使い方がいまいちわかってなかった。
網を使えばいいんね？
あー楽しい♪

今日のMy弁当「菜の花でジェノベーゼっぽいパスタ」

菜の花が食べたかったので
見た目がジェノベーゼっぽいパスタを。
そういえばジェノベーゼを作ろうと思って
松の実買ったのにすっかり忘れてた！！


菜の花は無印ダッチオーブンで少量の水で加熱。
調味料を全部合わせたところに
ざっくり切った菜の花、スパゲティ、炒った松の実を投入して出来上がり。
 


これ、おいしー！！！（☆∀☆）
わさび醤油の和風味で
松の実もいいアクセントになってる。
これから毎年菜の花を見るたびに作りたくなるんだろうなー。
ガーリックを少し入れてもいいかもね。
 

（調味料）スパゲッティ200gに対して
　・菜の花　100g
　・オリーブオイル　大さじ2
　・すり白ごま　大さじ1
　・醤油　小さじ1
　・わさび　大さじ1/2
　・パルメザンチーズ　大さじ2
もとはこちらのレシピだけど、もっと適当にした(￣∇￣)b


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★無印のダッチオーブン、
私が半額で買った16cmのほうはもしかして生産終了？
買ってホントによかったー！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

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お菓子業界の「CHICOTTO」という冊子に
「画像協力」として写真を掲載していただきました。
またメイソンジャーサラダですけど笑
 
ブログの写真は勝手にダウンロード可能なので
いろんなサイトでこの写真は使われているようです。
「載ってましたよー」と初めて教えられたときは驚きました。
（出典を記載してくれていればとりあえず黙認しています。）

印刷物の場合は高解像度のもとデータが必要になるので
こちらに問い合わせが入ります。
もとデータ残っててよかったー(^-^;A

どちらにしても
自分が撮った写真を使いたいと思ってもらえるのは
すごくうれしいですo(≧∇≦)o

今日のMy弁当「タラモホットサンド＆超簡単手抜きな切干大根スープ」

今日の無印のミニダッチオーブン料理はじゃがいもの加熱。
少なめの水で皮ごと入れて弱火で放置。
皮はあとでをつるんとはがす。
あっ、ポテトのスペル間違ってる(`д´ )
 


たらこを買った理由はタラモが食べたかったから。
たらことじゃがいもで「たらも」だと思っていたら
「タラモサラタ」というギリシャ料理が語源！？
マヨラーなので
マヨネーズ塩こしょうだけでじゅうぶんおいしいΨ(￣∀￣)Ψ
 

・タラモホットサンド
　　じゃがいも、生たらこ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー。
　　香り消しにレモン果汁は要るかもねー。
・切干大根スープ（コンソメ味）
　　軽く洗った切干大根、ベジコンソメ、塩、ブラックペッパー。
　　フードコンテナにお湯と上記を直接入れるだけ。
　　お昼にはフードコンテナの中で出来上がってるw
　　驚き激ウマ手抜き切干大根スープ by にゃがお
・ヨーグルトのりんご煮添え


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★食材を冷凍保存すると
大事にしすぎていつまでも入れとくクセがあるので
できるだけ冷蔵で食べ切ることに挑戦中(￣∇￣)b

今日のMy弁当「焼きたらこの太巻き＆ヨーグルトのりんご煮添え」

節分の日はお弁当を考えなくて済むのでらくちん。
しかも太巻きは切らなくていいし。



でもすごく焼きたらこが食べたかった。
仕方がないから巻いてみた。
うーん。合わない.
まいっかー(*￣∀￣)ゞ



今日のダッチオーブン料理はりんご煮。
無印のミニダッチオーブンにりんご、てんさい糖、赤ワインを入れるだけ。
ヨーグルトに添えて。
てんさい糖だと料理が茶色くなるけどもう気にしてませーん。


・焼きたらこの太巻き
　　焼きたらこ、玉子焼き、水菜、マヨネーズ、もち麦入りごはん。
　　寿司酢＝酢、てんさい糖、塩、顆粒昆布だし。
・白菜のサワー漬け
　　酢、てんさい糖、塩。
・ヨーグルトのりんご煮添え
　　りんご、てんさい糖、赤ワインを入れるだけ。


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★どちらかというと苦手なヨーグルトが、続いてる理由。
「生乳100」のものだと酸味が少なくて
食べやすいことに気付いたから(￣∇￣)b

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この猫、歌ってる！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

（Youtubeはこちらからどうぞ）