今日のMy弁当「ケチャップドレッシングのメイソンジャーサラダ＆ミニ弁当」

ケチャップドレッシングにハラペーニョを刻んで入れたけど
そんなに辛くなく、よいアクセントに。



ミニ弁当のおかずは結局シンプルに塩こしょうで。



以前から持ってるこのお弁当箱、
小さすぎる（上140ml下200ml）けどミニ弁当には便利。
そしてこのセットだとFLY BAGにジャストサイズ(￣∇￣)b

　


・メイソンジャーサラダ
　　大根、にんじん、こどもピーマン、ズッキーニ、コーン、レッドオニオン、
　　かぼちゃの種、ミニトマト、サラダMIX。
　　全部生食。
　　※サラダMIX
　　「バタビアレタス、スイスチャード、サラダ水菜、マスタードリーフ、
　　　ロシアンケール、コールラビ、フェンネルなど約10種類のサラダ野菜を
　　　栄養たっぷりの新芽でミックスしました。」
・ケチャップドレッシング
　　ケチャップ、オリーブオイル、酢、塩、ブラックペッパー、ハラペーニョ。
・もち麦＆黒米入りごはん
・炒めもののおかず
　　ウインナー、エリンギ、こどもピーマン、コーン、フライドオニオン。
　　塩、ブラックペッパー。


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★冷蔵庫の中がどんどん片付いていく(*￣ー￣*)

今日のMy弁当「キムチみたいになったメイソンジャーサラダ＆おにぎりケースでミニ弁当」

スイートチリソースのドレッシングのはずが
足りなくてコチュジャン入れたりして味がおかしくなって
なんだかよくわからないものに。
そして結果、一番底に入れていた大根とにんじんが
浅漬けキムチになってた。
これはこれでおいしかった(￣∇￣)b
 


作る前に描いてるイラストなので
おかずのイメージが適当ね(・∀・)



今週来週と家にいる時間が少ないので食材のお買いものは慎重に。
メイソンジャーサラダは食材管理にもすごく便利。
そして100均の「おにぎりケース」がミニ弁当にいいサイズ！！（≧∇≦）
 


私がほぼ週一で出没するGreen Café（グリーンカフェ）にて。
「まくわうり」を知らんかってんけど、もうこれ完全にメロンやん！！
野菜だと思ってたからメイソンジャーサラダに入れちゃった。


・もち麦＆黒米のミニおにぎり
・ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら
　　しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、白ごま。
・ズッキーニのスクランブルエッグ
　　マヨネーズ、粉チーズ。
・メイソンジャーサラダ
　　大根、にんじん、こどもピーマン、ズッキーニ、コーン、レッドオニオン、
　　かぼちゃの種、ミニトマト、サラダMIX。
　　全部生食。
　　※サラダMIX
　　「バタビアレタス、スイスチャード、サラダ水菜、マスタードリーフ、
　　　ロシアンケール、コールラビ、フェンネルなど約10種類のサラダ野菜を
　　　栄養たっぷりの新芽でミックスしました。」
・スイートチリソースドレッシング
　　スイートチリソース、オリーブオイル、酢、塩、ブラックペッパー、
　　はちみつ、コチュジャン。


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★まくわうり、メロンほど甘くなくておいしかったー。
また食べたーい（☆∀☆）

今日のMyミニ弁当「里芋の煮っころがしホットサンド」

昨日のは里芋の煮っころがし風だったけど
今日はちゃんとていねいに作った。
それをつぶしてホットサンドに。
炒めた玉ねぎと味付け海苔入り(*￣∀￣*)



☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★カルディで好きなお菓子を、10%offチケットがあったので買いだめ。
好きなものを非常時の備蓄としてストック（☆∀☆）

今日のMy弁当「里芋の煮っころがし風でパスタ＆メイソンジャーサラダ」

昨夜イラスト描いた時点では
まだ味付けは考えてなかったんだけど、



せっかくの里芋なんだから
煮っころがしみたいな味にしてみようと。



里芋をあらかじめレンジで加熱しておいてから
具材をささっと炒めて調味料でちょっと煮込む。
それをパスタとからめて出来上がり。
塩昆布は要らんかったかもだけど、おいしいΨ(￣∀￣)Ψ
 

・里芋の煮っころがし風でパスタ
　　里芋、甘とう美人、しめじ、塩昆布。
　　しょうゆ、酒、水、みりん、てんさい糖。
・メイソンジャーサラダ
　　にんじん、大根、、コーン、レッドオニオン、かぼちゃの種、
　　ミニトマト、スイスチャード。
　　全部生食。
・マスタードドレッシング
　　粒マスタード、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー。


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★里芋の煮っころがし風、気に入った（☆∀☆）

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「ダメよ～ダメダメ」の日本エレキテル連合。
この動画の2:26あたりから東京ゲゲゲイが踊ってます。
いやー、やっぱりすばらしい！！
一度レッスン受けたことありますがステキな人でしたよ(￣∀￣*)

今日のMy弁当「肉みそホットサンド＆メイソンジャーサラダ」

メイソンジャーサラダを作り置きしておくとやっぱり便利。
昨日残ってしまった肉みそを使ったホットサンドと。
 


けっこう濃い味付けだけど6枚切りのパンでちょうどいい。
10枚切り→8枚切りと試してきたけどどうにも薄くて、
具材との味のバランスのためには6枚切りだったんですねー。
ちなみにホットサンドにはチーズを追加。
 

・メイソンジャーサラダ
　　にんじん、大根、、コーン、レッドオニオン、かぼちゃの種、
　　ミニトマト、スイスチャード。
　　全部生食。
・マスタードドレッシング
　　粒マスタード、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー。
・肉みそホットサンド
　　昨日の肉みそ、焼きズッキーニ、スライスチーズ。


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★ペーパーナプキンはIKEAの。
夏のサラダ弁当に大活躍したこの保冷バッグは
お弁当が入っているように見えないからお気に入り。