イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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ココナッツオイルげっと。
トーストにバター代わりに使うと、あっさりしっとり。
料理用と考えたら高いけど。。。



でも顔にも身体にも髪にも使えるって考えたらすごく安い。
食べられるものだから安心して使える(* ̄∀ ̄*)



実はもう1年近く石けんで髪を洗ってます。
ただ面倒なのはクエン酸リンス。
それがココナッツオイルで解決!!( ̄∇ ̄)b



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★重曹は料理にも使えるものを食器用洗剤として
IKEAの容器に移し替えて使用中。
でも軽い汚れなら「びわこふきん」だけでじゅうぶん。


姉妹品の「和太布(わたふ)」もすごく肌触りが良くて
お風呂で使用中。
   


びわこふきんを洗うのに使っているフキンソープを
髪と身体にも使ってます。
 
使うものがシンプルになったことで
モノも減って出費も減って( ̄∇ ̄)b


無印良品ダッチオーブンでご飯を炊いてみた。


最初は中火で、フタのすき間から蒸気が出てきたら弱火にして
水分がほぼ無くなったら火を止めて
15分ほど放置で出来上がり。
鍋にもこびりつかずキレイに炊けました。



うーん。
やっぱり炊飯は土鍋のほうが美味しい気がする。
保温力が土鍋のほうが優れているせいかも。


ということで、やっぱり土鍋に。
これ、水炊きとかする普通の土鍋です。
タイマーが無いのが不便なだけで炊き方は慣れたらものすごく簡単。
いつも5合とかまとめて炊いて小分けにして冷凍保存。
 


1合だけ炊きたい時は
以前は小さい土鍋で炊いてたけど、
今日のMy弁当「土鍋で炊いた、しめじごはん」


HARIOのご飯釜を買ってからはこっちで。
火を消すタイミングがすごくわかりやすい。



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★HARIOのフタがガラスのご飯釜。
イトーヨーカドーで2,490円で買ったんだけど
こないださらに安く売ってて2,000円以下だった。
でも同じ建物内の東急ハンズでは6,000円!!
土鍋の保温力を思い知ったのはこいつのおかげ。
お気に入りの鍋敷きが焦げて丸い模様がついた(T-T)
デメリットはご飯がこびりつきやすい。。。



うちには炊飯器がないのでごはんは土鍋で炊飯。
週末にまとめ炊きして都度レンジで解凍してます。
今日の無印良品ダッチオーブン料理は冷凍ごはんの解凍!!


ダッチオーブンに2cm程度の水を入れて沸かしたら
お茶碗を置いて冷凍ごはんを入れ
蓋をして弱火で10分程で出来上がり。


レンジで解凍するよりも
白米はふっくら、もち麦はプチプチしてる気がする!!
平日のお弁当は今まで通りレンジを使うけど
時間がある時はこっちのほうがおいしそうΨ( ̄∀ ̄)Ψ


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★品数少なくてもいいからおいしいものが食べたくて
無印良品ダッチオーブンを使い出したらレンジの使用率が減ってきた。
ずっと蒸し器が欲しくて悩み中だったんだけど
ダッチオーブンでなんでも出来る気がしてきた(* ̄∀ ̄*)



相変わらずふきんソープで髪を洗ってます(・∀・)
今度はクエン酸リンスを試してみました。


水150ml+クエン酸大さじ1をシャカシャカ振ったものを作っておく。
これを洗面器半分ぐらいのお湯に大さじ2ぐらい入れて
髪の毛になじませたら洗い流すだけ。
クエン酸すげー!!さらさらー!!
もっと準備が簡単な方法を考えよー。
※皮膚が荒れるので濃度に注意(←自分が荒れた!!)
濃度が薄くても効果はあるようです。
そしてつけたらすぐ洗い流す。

 

☆この容器は無印の「ナチュラルクリーニングセット」のもの。
(現在は販売してないみたいです)
これがマジッ●リンとかをやめるきっかけになりました。




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★クエン酸水は早めに使い切らなきゃいけないので
少量ずつ作るべしべし。



恥ずかしいことに、今まで誤解してました。
いっぱい洗剤つけて泡たっぷりで洗えば
殺菌出来ると思ってましたよ(・∀・)


以前から気になっていた「びわこふきん」。
殺菌と除菌は違うんだーとか今さら理解して、
ふきんソープを使い出してから食器用洗剤が疑問になって
ますますこれが気になったのでとりあえず使ってみることにしました。
洗剤無しで食器洗いが出来るのだそうです。



東急ハンズで買えるよー。


ウエスでの予洗いで布に慣れていたせいか
すんなり使い始めることが出来ました。
(たぶんスポンジからいきなりこれは無理)
洗い残しがあるとそれをエサに菌が繁殖するそうです。
油ものは予洗いしておくのであとはこれで全然問題なく洗えます。
スポンジより細かく洗えるので、改めて
「今まで自分はちゃんと洗えていたのだろうか?」
と怖くなってしまった(`O´)


恥ずかしいことがいっぱいあるんですけど
料理しながら洗うということを最近覚えました。
どんだけ要領悪いねんというカンジです(^-^;A
洗い物の途中はこうやって石けんの上に置いてます。
で、料理が全部終わったらふきんソープで洗ってふきんかけに干します。
ふきんソープのおかげで手が全く荒れないので
台拭きとかもこまめに手洗い出来るのがすごくうれしい。



会社のスポンジをこれに切り替えるか否か悩みどころ。
びわこふきんをいきなり使うのは抵抗あるだろうなーと思うから。
だって私もいきなりこれは無理。
でも殺菌と除菌の違いを理解したら
お茶やコーヒー程度の汚れならこれだけで充分だとわかったし、
食器用洗剤を使うと手肌の違いがあきらかにわかるようになったのでねー。
ましてやそれを口にするものに使っているのよね。。。


といっても菌にはあんまり神経質にはならないようにしようと思ってます。
多少の菌とは共存しないといけないだろうし
無菌状態なんてありえないし。
世の中にはいっぱい菌があるのよー。


ふきんソープを使いだしていろいろと意識が変わって
使うものがシンプルになりつつあります。
モノが少ないと気持ちがいい。
どんどん捨てたい気分ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃


ちなみに石けんは2つ置いてます。
ふきんを洗う用のせっけんと、掃除用のせっけんと。
掃除用のせっけんはセリアのマグネット式のスポンジホルダーに。
マグネット式は掃除がすごくラクです。
小さくなった石けんをネットに入れてここで使い切る。



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★台所用石けんをいろいろ試してます。(全身でお試し中www)
でも今のところカネヨのフキンソープが一番好きかも。
探したけれど店頭でまったく見つけられないので
ココカラファインのオンラインショップでまとめ買い。



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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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