イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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今日のさつまいもは簡単スイーツ!!
りんご、ギー(バター)、シナモンと一緒に加熱しました。
無印のダッチオーブンなら水要らず。



お昼に食べれば罪悪感無し。
でも多すぎたので残りはおやつに(☆∀☆)




薄くスライスしたピーマンと玉ねぎをたっぷりのせて焼く簡単ピザトースト。
家で食べるときはおいしいんだけど
お弁当に持参したら水っぽくなってしまったー!
でもこの山盛り野菜トーストおいしいのよ(≧∇≦)


・さつまいもとりんごのスイーツ
  さつまいも、りんご、ギー(バター)、シナモン。
  メープルシロップあと足し。
・生野菜たっぷり簡単ピザトースト
  ケチャップ、チーズ、ピーマン、玉ねぎ。
・ゆで玉子のココナッツオイル漬け
  どんな味になるのかやってみたかっただけ。
  小さいナイロン袋に一緒に入れて冷蔵庫で寝かせてた。
  予想通りの味でした笑


【献立ノートのこと】
献立ノート」なるものを見て
自分も書いてみようかなーとお試し中で
一日の食事で一番メインとなるお昼ごはん(お弁当)の献立を書いています。
食材を冷蔵品、乾物類、加工品、炭水化物に分けて書き出して
冷蔵品をメインに味や組み合わせが偏らないように考えてるけど
その時に食べたいなーと思うものにしたいので
1週間分を無理して先に決めずに数日分ずつでもよしとして。
こうして書き出してみると
うちには食べられるものがいっぱいあることに気付いて
買い物の時も本当に必要なものだけ買えるようになりました。
ってゆーか来週このまま買わずにいけるんじゃね?
今月の食費合計が楽しみ。


ノートは無印A5サイズの薄いもの。
右ページに食材や今週の献立を記載、
左ページには「作りたいものリスト」やレシピ等のメモを
マステでペタペタと貼ってます。
 


それを手帳の後ろにはさみこんでます。
ちなみに手帳もA5で無印のもの。
コンサイス ダイアリーカバー」を使って
s**t kingzの写真をカバーにしていますヾ(≧∇≦*)〃



緊急時用に食料の備蓄は必要ですけど
野菜等に関しては出来るだけ新鮮なうちに食べ切ろうと思うので
野菜の冷凍保存は極力やめました。
(アーユルヴェーダでも推奨していないのでね)

冷凍室には
・ごはん
・麺類
・パン
・いなり揚げ
・チーズ
・きざみねぎ
・紅しょうが(←)
・天かす  (←粉もんに必要。さすが関西やね笑)
・パン粉
・餃子の皮
ぐらいです。
(肉魚は触れないので家には置いてません)


この生活で困ることは冷凍室がスカスカになること。
冷凍室はいっぱい入れたほうがいいらしいので
うちではアイスノンやケーキとかについてくる保冷剤を詰めています。
アイスノンは夏の就寝時用だけじゃなく
筋肉痛や肩こり、けがのアイシングに使うから必需品で
常に入れておくスペースが出来てラッキー。
使い捨て保冷剤もため放題( ̄∇ ̄)b


冷凍室は念のため温度計で管理しています。
時々冷蔵庫がキゲン悪くなるのでね(^-^;A
 


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★さつまいも、今週で使いきれそうにない(^_^;)


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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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