イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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さつまいも週間が終わったので
また不定期更新に戻ります(ΦωΦ)


出張から戻ってガラ空きの冷蔵庫を見たら
先週のわさび菜がエンバランスの容器の中で元気にしてたので
食べ切るためにマヨラー大好きの「ハム寿司」を。
 


適当なお弁当でらくちん。
わさび菜はわさび菜らしくちょっとだけピリッときた!


・ハム寿司(寿司酢=酢、きび砂糖、塩、顆粒昆布だし)
  ハム、玉ねぎ、わさび菜、グリーンリーフ、マヨネーズ。


******************
生の野菜を保存しているエンバランスの容器は
主に1270mlと590mlを使用。
野菜によっては2週間近く元気だけど
もちろん早く食べたほうが栄養あるので買い過ぎ厳禁。


加工したおかずは無印のバルブ付き密閉保存容器を使用。
でもこの写真の時はたまたま作り置きがいっぱいあっただけで
基本はおかずの作り置きはしていません。
漬ける系の野菜、もしくは、しみ込ませたい煮物系ぐらい。
食べなきゃいけないおかずが冷蔵庫にいっぱいあると
それを消費しなくちゃとなるのがイライラするのでね(^-^;A



献立ノートに書いた食材を適当に組み合わせてメニューを決めます。
1週間分を先に決めてしまうのは私にはハードルが高いので
食べたいなと思うものを気楽に1~2日分ずつ考えています。
これのおかげで食材の量が把握しやすくなって
買い過ぎが防げていますよ( ̄∇ ̄)b
 


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行く予定!!o(≧∇≦)o



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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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