さつまいも週間が終わったので
また不定期更新に戻ります(ΦωΦ)
出張から戻ってガラ空きの冷蔵庫を見たら
先週のわさび菜が
エンバランスの容器の中で元気にしてたので
食べ切るためにマヨラー大好きの「ハム寿司」を。
適当なお弁当でらくちん。
わさび菜はわさび菜らしくちょっとだけピリッときた！
・ハム寿司（寿司酢＝酢、きび砂糖、塩、顆粒昆布だし）
ハム、玉ねぎ、わさび菜、グリーンリーフ、マヨネーズ。
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生の野菜を保存している
エンバランスの容器は
主に1270mlと590mlを使用。
野菜によっては2週間近く元気だけど
もちろん早く食べたほうが栄養あるので買い過ぎ厳禁。
加工したおかずは無印のバルブ付き密閉保存容器を使用。
でもこの写真の時はたまたま作り置きがいっぱいあっただけで
基本はおかずの作り置きはしていません。
漬ける系の野菜、もしくは、しみ込ませたい煮物系ぐらい。
食べなきゃいけないおかずが冷蔵庫にいっぱいあると
それを消費しなくちゃとなるのがイライラするのでね(^-^;A
献立ノートに書いた食材を適当に組み合わせてメニューを決めます。
1週間分を先に決めてしまうのは私にはハードルが高いので
食べたいなと思うものを気楽に1～2日分ずつ考えています。
これのおかげで食材の量が把握しやすくなって
買い過ぎが防げていますよ(￣∇￣)b
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