イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
[2586] [2585] [2584] [2583] [2576] [2582] [2581] [2580] [2579] [2578] [2577
味付けを考えずにしめじと紫キャベツを炒め始めてから
具材がずいぶんと多いことに気づく。
お弁当は急きょカレーに変更。



ホントはトマトを使って煮込むのですけど
面倒なときはケチャップで代用する即席カレー。
簡単にスパイスをたっぷり摂れるから好き。
 

・しめじと紫キャベツのケチャップカレー
  昆布水、カレー粉、ケチャップ。
・5分づきごはん
・塩もみ大根
・蒸しにんじん
・ししとうとかぼちゃのバター醤油炒め
・塩味煮玉子

------------------------

久しぶりに冷蔵庫内の記録写真。

中段はエンバランスの容器に入れて保存中の野菜、
左のベージュのフタのは炊く前のお米。
5分づきにしてからは一晩寝かせてから炊いてます。
基本的に作り置きはしていないけど
たんぱく質摂取忘れ防止の煮玉子と
塩もみや蒸した状態の野菜はあったりします。
食材の後ろにはMyガリ&ビールを隠してる( ̄∇ ̄)b



冷蔵庫にモノが多かったり出し入れがスムーズでないと
イライラするタイプです。
調味料を減らしたいのだけどこれが限度かなー。
小分けしょうゆ、中濃ソース、Myぽん酢、My梅干し、
粉チーズ、ハバネロソース、オイスターソース、
バルサミコ酢、メープルシロップ、赤ワイン、
タヒニ、ハラペーニョスライス、My寿司酢。
(My本返しは現在品切れ中)



左は調味料系で、七味、白ごま、黒ごま、パプリカ、
バジル、すりごま、かつおぶし、青のり、たかのつめ、
粒マスタード、豆板醤、ラー油。
右はストック類。


野菜室はお米と海苔とグリーンリーフと予備の玉ねぎ。
最近はほぼずっとこの状態。
じゃがいも買った時の保存場所もここ。
グリーンリーフは数枚ずつ洗ってエンバランスへ。



扉のほうは
1段目=玉子、クコの実の赤ワイン漬け、コンソメ類
2段目=プルーン、麦みそ、ウエイパー、片栗粉
3段目=白ワイン、料理酒、レモン果汁、昆布水、BRITA、
カルダモン水(カルダモンシードを軽くつぶして入れてある)
4段目=しょうゆ、豆乳、甘酒、マヨネーズ、ケチャップ
バターは料理によく使うのでギーの状態にして常温保管、
ジャム系は全部食べそうで危険なので置いてないです(* ̄∀ ̄)ゞ



1段目の「クコの実の赤ワイン漬け」は
軽く水洗いしたクコの実を赤ワインに漬けただけのもの。
サプリ代わり。



4段目の甘酒は米麹と米だけで作られたこちら。
メーカーのサイトはこちら
そのまま飲むとすごく甘いので豆乳と混ぜて。
Myぬか漬けをやめたので発酵食品代わりに。



で一番問題なのは冷凍室。
食材やごはんの冷凍を控えるようになってからは
このスカスカ状態。
食材はチーズ、ごはん、いなり揚げぐらいしかない。
きざみねぎ、天かす、きざみしょうがは関西人ですから必需品。
パン粉はタケヤフレッシュロックに移し替えたら便利になった。
あとは保冷剤とアイスノン。
アイスノンはケガしたときのアイシング用なので
常に入れておく場所が確保できたのはうれしいけど
冷凍室はもっと詰めて入れたほうがいいらしいので
あとは何を入れたらいいのか困ってます(◎_◎;)


☆不定期更新中にもかかわらず遊びにきていただいて
本当にありがとうございます♪
ランキング参加中です。
よろしければ下の画像クリックで応援いただけると
すごくうれしいです(* ̄∀ ̄)ゞエヘヘ
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ


トラコミュ参加中。
にほんブログ村 トラコミュ シンプルでナチュラルな生活へ
シンプルでナチュラルな生活


★冷蔵庫の整理大好き。
現在の状態になってから
食材の買い過ぎが防止できています。
けっこう古い冷蔵庫なので
冷凍室はしっかり温度チェック。



この記事にコメントする
name
title
color
mail
URL
comment
pass   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
secret (チェックを入れると管理人だけに表示できます)
無題
アーユー何とかで作りおきはしないって言ってませんでしたっけ??
NONAME| | 2015/11/09(Mon)19:13:03| 編集
Re:無題
そーですよねー!!全然実践出来てないですよねー!!(゚□゚;)
【2015/11/09 23:07】
ブログ内検索
プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
バーコード
ランキング参加中
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ にほんブログ村 ライフスタイルブログへ

カレンダー
05 2019/06 07
S M T W T F S
1
2 3 4 6 7 8
9 10 11 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
遊びに来てくれてありがとう
[10/17 井上]
[10/03 さっこ]
[09/28 さっこ]
[09/28 さっこ]
[09/13 mossa]
お願い
画像の無断転用はお断り致します。
Copyright © 2009-    にゃがおの外付け    All Rights Reserved
Design by MMIT simple_plain Powered by NINJA TOOLS