イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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ラカントS」は植物由来の自然派甘味料で
なんとカロリーゼロ。
最近発売された液状をげっとー!!
ラカントS

ラカントS羅漢果(ラカンカ)高純度エキス
ワインやキノコに含まれる「エリスリトール」から作られています。
(※煮出しただけのエキスとは異なる高純度エキス
羅漢果は漢方として古来から愛用されていて
中国の民間療法ではあらゆる病の予防と治療に効果を発揮する、
「不老長寿の神果」とまでいわれているそう。

私が一番お砂糖を使うのは野菜のサワー漬け。
大根や人参、カリフラワー、プチトマト、キャベツetcを
ざっくりと大きめに切って
お酢とお砂糖(1:1)&塩少々で漬けるだけ。
これが大好きなんだけど、使う砂糖の量が多くて・・・・・

上白糖をやめようと思って、
今は「てんさい糖」を使用中なんだけど
カロリーは上白糖とほとんど変わらない。
おまけにてんさい糖は茶色いので
大根が茶色く染まったりして見た目が全然おしゃれじゃない。

でもこの「ラカントS」で作ったら大根は真っ白のまま!


砂糖と同じ甘さなので計量簡単。
それにこの液状タイプなら溶けやすいからすごく便利。
合成甘味料、着色料、保存料を使用していないので安心だし
おまけにカロリーゼロになるなんて!!

これはリピ決定!!
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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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