イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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豆腐を使い切りたかった。
オートミールとフライドオニオン入り、肉関係は無し。
フライドオニオンがいい味出してます。



豆腐を水切りしなくてもオートミールが水分を吸ってくれるから大丈夫。
照り焼きソースを塗って。


・豆腐だけハンバーグ
  豆腐、オートミール、フライドオニオン、塩、こしょう。
  しょうゆ、みりん、酒
・蒸しなすとじゃこのぽん酢和え
  なす、ちりめんじゃこ、ぽん酢。
・もち麦&黒米入りごはん
・チキンコンソメ味デトックススープ
  キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、切干大根。
  味付けは、チキンコンソメ、塩、ブラックペッパー。
  チキンコンソメといってもベジ仕様。
   
 (デトックススープの基本の作り方はこちら


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★今週はなすとちりめんじゃこをがんばって使います(* ̄ー ̄*)

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冷凍室が満杯の原因のひとつ「炒りぬか」。
いつから放置してたかちょっと不安だけど
スコーンに入れてみた。
食べやすいように細長にカット。
ほんのり香ばしい。
 

【材料】
小麦粉 150g
炒りぬか 50g
てんさい糖 20g
ベーキングパウダー 10g
グレープシードオイル 50g
豆乳 70ml


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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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