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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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なすとちりめんじゃこ消費中。
普通のシンプルなおかずなんだけどおいしすぎてびっくり( ̄∀ ̄*)
 


デトックススープは冷蔵庫に残ってる野菜をどんどん入れて。
少量のお水だけで蒸し煮したものをベースにしてます。
トマトは熟してるほうがいいので見切り品でじゅうぶん(ΦωΦ)
90gずつ小分けにして冷凍ストック→前夜冷蔵室に移動して解凍。
毎回味付けを変えてるので飽きない。
 


スープがあるおかげでおかず少なめで済むのでらくちん。


・なすとピーマンの塩昆布炒め
  なす、ピーマン、塩昆布、昆布水。
  びっくりするほどおいしい!!
・じゃこ入り玉子焼き
  玉子、ちりめんじゃこ、ねぎ、かつおぶし、昆布水、しょうゆ。
  これもおいしすぎるー!!
・もち麦&黒米入りごはん
・ミニトマトアイコ
・グリーンリーフ
・梅味デトックススープ
  キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、トマト、切干大根。
  味付けは、梅干しのみ。
  これがまたたまらなくおいしい!!
 (デトックススープの基本の作り方はこちら
・米ぬか入りスコーン
  スコーンは作ったらすぐ冷凍。
  そのまま持ってきたら自然解凍されてる。


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★料理の練習も兼ねてるのでおかずは毎朝作ってます。
今日のなす、ピーマン、ちりめんじゃこを食べて
冷凍してないほうがおいしいなーと思った。
買いものを減らして食材の冷凍保存は出来るだけせずに
同じ食材を毎日違う味付けで食べる式にしようかしら。



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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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