今日のMy弁当「福島りょうぜん漬けで噂のサラダパン＆キヌア入りメイソンジャーサラダ」

福島りょうぜん漬けのたくあんで
滋賀県のローカルフードサラダパンを作ってみた。
きざんだたくあんとマヨネーズをはさむだけ。
これ、不思議とおいしー！！笑



昨日久しぶりに買い出しに行って
野菜が高いこと以上においしそうじゃないことに驚いた。
なので葉野菜はモロヘイヤしか買えず、
メイソンジャーサラダはキヌアでかさ増しです。
つい「キアヌ」って言ってまうけど(・∀・)



面倒だったのでドレッシング無しのオリーブオイルのみ。
仕込み段階でドレッシングの味を決めてしまいたくないときは
オリーブオイルだけにしてます。
食べるときにドレッシングをかけるでもいいし、
粉チーズやマジックソルトのようなものだけでもよいかと。
 

・サラダパン
　　パン、たくあん、マヨネーズ。
・メイソンジャーサラダ
　　にんじん、大根、ジャンボピーマン、水茄子、コーン、
　　レッドオニオン、かぼちゃの種、ミニトマト、キヌア、モロヘイヤ。
　　キヌア以外全部生食。


☆遊びに来てくれてありがとう(*￣∀￣*)
 


★葉野菜がおいしくなるまで
しばらくはグリーンスムージーもおあずけですな。