残った卵白で、薄焼きもちふわカリカリパンみたいなお菓子。

先日のエッグベネディクト弁当で
オランデーズソースを作った時に残った卵白。
何か作るのも面倒、捨てるのもモッタイナイ。
で、適当なものを混ぜて焼いたら
薄焼きもちふわカリカリパンみたいなのが出来た。


【ぐだぐだクッキング】
①卵白2個とてんさい糖50gを適当に混ぜる
②大さじ2ぐらい残ってたドライフルーツ入りミューズリーを
　ざっと入れて混ぜる
③まだまだ柔らかいのでどうしようかと思って小麦粉入れる
④なんとかギリ固まるかな？ぐらいまで小麦粉増量
　（計大さじ4〜5ぐらい？？？）
⑤オーブントースターの皿にクッキーングシートを敷き
　スプーンで1杯ずつ落としていったけど隣同士くっついたので
　もうどうにでもなれとざーっと流しこむ
⑥150度10分→140度に下げてもう10分ぐらい焼く
⑦焼き上がり。ひっついたのを適当に手でちぎる。
はい、出来上がり(￣∇￣)b


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★ドライフルーツが入っていて
なかなかおいしい。
でもカロリーがトータル430kcalぐらいありそう。
多めに計算してるけど
やっぱりてんさい糖と小麦粉だねー。