今日のMy弁当「空芯菜と水なすの中華炒めと、今週の常備菜」

空芯菜はとても栄養があるらしい。
夏の疲れた体に効くとか。
水なすは普通のなすより歯ごたえがあって好きです。


・空芯菜と水なすの中華炒め
　　空芯菜、水なす、しめじ。
　　創味シャンタン、酒、塩、ブラックペッパー、しょうゆ。
・煮玉子
・ミニトマトのメープルシロップ漬け
・紅大根の甘酢漬け
・甘長とうがらしの白みそ煮
・蒸しかぼちゃ
・たかきび入りごはん
・漬物
・（写ってないけど）みそ玉
　　 超簡単！みそ玉（お弁当用おみそ汁） by にゃがお


【今週の常備菜】
時間がなかったので今週は少しだけ。
途中で追加するかも？


（左上から）
・紅大根の甘酢漬け
　　酢、きび砂糖、塩、
　　白い大根できび砂糖使うとちょっと茶色くなるけど
　　紅大根なのできれいなピンクになってくれた。
・煮玉子
　　昆布水、みりん、きび砂糖、しょうゆ。
・水なすのしょうゆ煮
　　昆布水、しょうゆ。
・蒸しかぼちゃ
・甘長とうがらしの白みそ煮
　　昆布水、きび砂糖、白みそ、塩。
・ミニトマトのメープルシロップ漬け
　メープルシロップのみ。

煮玉子を作るようになって
摂り忘れがちなたんぱく質を
コンスタントに摂れるようになりました。
そして野田琺瑯 スクウェアMで
調理→保存ができてしまうので買って正解！！

　　


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