イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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家にスイーツが何も無い(泣)
でも高野豆腐があった。

というわけで
(1)高野豆腐を水で戻し、絞ったら適当な厚さに切る
(2)砂糖と水をレンジでチンして甘めの砂糖水を作る
(3)ビニール袋の中でスライスした高野豆腐に砂糖水を浸す
(4)すりごまと小麦粉を適当にまぶして袋でシェイク
(5)低めの温度でゆっくりと揚げる



うまっ!! びっくりしたー。

スイーツなんておしゃれなもんじゃないけどね。
高野豆腐とは思えなくて、まるで板状のドーナツ。
もうすこし厚めに切れば良かったな。
抹茶とかココアとかきな粉とかいろいろ応用出来そう。
これで油で揚げずにオーブンで焼いて完成出来れば
すごくカロリーオフなんだけどねー。

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この高野豆腐は以前「唐揚げ」を作ろうとして失敗した残りで
処分に困ってたので一石二鳥!!

作ってみたいと思ったあなた、ぜひ拍手を♪
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無題
メチャ美味しそう!!!!
私も作ってみたい!!!!

ちなみにこのレシピはにゃがおさん考案?
おまえさん| | 2010/09/28(Tue)12:04:45| 編集
Re:無題
ちがうのー。
「高野豆腐のかりんとう」http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/61053652.html
を参考に超テキトーな分量で、焼かずに揚げてみました。
でもめっちゃ簡単で美味しいよ!
【2010/09/28 12:14】
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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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