SLCワークショップ（2014.4.27）

チームでのワークショップを受けるのは初めて。
（京都ALIVEに行くのも初めて。）
メンバーが常にウロウロまわってくれるので
気軽に質問出来ます。
めちゃめちゃ楽しすぎるー！！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃



使用曲はBENNIE Kの「Dreamland」。



★振付けはうさぎ跳び並みでございました。だー(｀O´)/

今日のMyミニ弁当「海苔の佃煮グラタンサンド」

簡単ホワイトソースのおかげでこんなサンドもすぐ作れる。
海苔の佃煮＆チーズとの相性も抜群。



ホワイトソースのおかげで時間がたってもしっとりΨ(￣∇￣)Ψ


・簡単豆乳ホワイトソース
　　①玉ねぎ、しめじを炒める
　　②バター、小麦粉を追加して炒める
　　③豆乳、ブイヨンを足し加熱しながらのばす
　　④塩、ブラックペッパーで味を整える
　　こんなに簡単に作れるとは知らず
　　以前はレトルト買ってたもんねー(◎_◎)
・海苔の佃煮グラタンサンド
　　豆乳ホワイトソース、海苔の佃煮、ナチュラルチーズ。


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★豆乳は200mlの小さいパックはなにかと料理に便利なので常備。
（牛乳は体質に合わないみたいなのですべて豆乳で代用。）

今日のMy弁当「大人のナポリタン」

今日は案の定筋肉痛だったので簡単なお弁当で(ΦωΦ)
終電ごはんというドラマで見たコレ。
レシピではトマトピューレと豆板醤を使ってたけど
家にある他の材料に変えて作ってみた。
 


最後にいれる牛乳（私は豆乳使用）がポイントなのかな？
ケチャップだけで作るよりしっとりしていてだんぜんおいしいΨ(￣∀￣)Ψ
そして香辛料を最初に混ぜているからまんべんなく辛くて
まさしく「大人のナポリタン」だわ。汗だく！！


↓タバスコ代わりに常備してるレッドハバネロソース
　　　


（材料）
Ａ：トマトピューレ大さじ2→カットトマト缶多めで代用
　　ケチャップ大さじ2
　　酒大さじ2→赤ワインで代用
　　豆板醤小さじ1→チリパウダー、レッドハバネロソース多めで代用
　　塩
牛乳大さじ2→豆乳で代用
ブラックペッパー
粉チーズ

（作り方）
①オリーブオイル、にんにくを炒める。
②そこに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ウィンナー等を入れて炒める。
③混ぜ合わせたＡをいれてひと煮立ち。
④ゆでたパスタと豆乳を加えてさらに炒める。
⑤器に盛ってからブラックペッパーと粉チーズを。


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★人のからだは食べたものでできているっていうけど
ホントだなーと思う。
ごはんを作れる時間、お金、環境があることは
本当にありがたいです(*￣ー￣*)

今日のMy弁当「大豆ミート唐揚げスイチリマヨ和え＆韓国風おにぎり」

使い捨て容器の日。
高さのあるフタなのでもりもり盛ってます(・∀・)
 
 

大豆ミート唐揚げはスイートチリソース＋マヨネーズをディップ。
あとちょこちょことヘンなおかずも作ってみた。
おにぎりは韓国風。
 

・大豆ミート唐揚げスイチリマヨ和え
　　大豆ミート（ブロックタイプ）、酒、塩、ブラックペッパー、片栗粉。
　　スイートチリソース、マヨネーズ。
　　iwakiの粉ふりボトル、やっぱりすごく使い良い。
　　　　
・ちくわとわかめのぽん酢和え
　　ぽん酢＝しょうゆ7：酢5：みりん3、塩、レモン果汁、昆布。
　　わかめがちょっと苦手なんだけどこれだとおいしく食べられる。
　　ハマるかも。
・揚げ大根
　　塩、ブラックペッパー。
　　大根があまーい！！
・キャベツのお好み焼き風炒め
　　お好み焼きソース、かつおぶし。
　　お好み焼きソース＝ウスター、ケチャップ、はちみつ、オイスターソース。
　　焼きそばのキャベツを食べてる気分でもある。
　　おいしいよ。
・チーズ入り玉子焼き
・韓国風おにぎり
　　黒米入りごはん、ごま油、塩、白ごま、韓国海苔。


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★はー。おいしくて幸せ(*￣∀￣*)

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ぬか漬け優先の冷蔵庫になっているためモノを減らし中。
ぽん酢、お好み焼きソース、ドレッシング等は
ちょっとだけ作って無印の保存容器（容量100ml）に。
自分で作ったほうが新鮮だし、安心。
使い切れない、使わなきゃというストレスからも
解放されます(ΦωΦ)
 

今日のMy弁当「ひじきハンバーグ。がんもどき？」

ひじきハンバーグを肉の代わりに大豆ミートで作ってみた。
あとはオートミール、豆乳、卵黄、塩、しょうゆでシンプルに。
 


なんやろーこのおいしさー(*￣∀￣*)
カリっと焼けたフチの部分が特においしー！！
 

・ひじきハンバーグ
　　大豆ミート（ミンチタイプ）、ひじき、豆乳、オートミール、卵黄。
　　塩、しょうゆ。
・玉ねぎ入り玉子焼き
　　❤玉ねぎ入り卵焼き❤ by いずみるく
　　中華風っぽい味。今度は洋風で作ってみたーい。
・水菜のごま和え
　　水菜のゴマ和え by なないく
　　この味付け好き。
・にんじんサラダ
　　オリーブオイル、粒マスタード、塩。
・黒米入りごはん


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★久しぶりに普通のお弁当だったので
要領悪くていろいろ戸惑うわー。