イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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今日は案の定筋肉痛だったので簡単なお弁当で(ΦωΦ)
終電ごはんというドラマで見たコレ。
レシピではトマトピューレと豆板醤を使ってたけど
家にある他の材料に変えて作ってみた。
 


最後にいれる牛乳(私は豆乳使用)がポイントなのかな?
ケチャップだけで作るよりしっとりしていてだんぜんおいしいΨ( ̄∀ ̄)Ψ
そして香辛料を最初に混ぜているからまんべんなく辛くて
まさしく「大人のナポリタン」だわ。汗だく!!


↓タバスコ代わりに常備してるレッドハバネロソース
   


(材料)
A:トマトピューレ大さじ2→カットトマト缶多めで代用
  ケチャップ大さじ2
  酒大さじ2→赤ワインで代用
  豆板醤小さじ1→チリパウダー、レッドハバネロソース多めで代用
  塩
牛乳大さじ2→豆乳で代用
ブラックペッパー
粉チーズ

(作り方)
①オリーブオイル、にんにくを炒める。
②そこに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ウィンナー等を入れて炒める。
③混ぜ合わせたAをいれてひと煮立ち。
④ゆでたパスタと豆乳を加えてさらに炒める。
⑤器に盛ってからブラックペッパーと粉チーズを。


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★人のからだは食べたものでできているっていうけど
ホントだなーと思う。
ごはんを作れる時間、お金、環境があることは
本当にありがたいです(* ̄ー ̄*)





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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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