にゃがおの外付け My弁当

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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも？？？と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル＆ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(*￣∀￣)ゞ

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2024/04/28 12:59

今日のMy弁当「山芋の桜漬けとか。」

こんな適当な日もありました。
いや、いつも適当だな。
なんだかんだでやっぱり食材を宅配してもらうのはラクです。

・Oisix「春の桜山芋漬け」
・スイートヤーコンとピーマン塩麹炒め
　　うーん、うまい！
・かぶれ菜と玉子のバターしょうゆ炒め
　　私、かぶれ菜、好きじゃないかも。。。

☆今日も元気にごはんを食べられることに感謝(*￣ー￣*)☆

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シンプルでナチュラルな生活

2019/04/02 12:44 My弁当 Comment(0)

・油揚げとかぶれ菜のわかめスープ炒め
　　わかめスープの素を少量のお湯で戻して味付けに使った。
　　これはアリです！
・スイートヤーコンのカレー炒め
　　甘くてシャキシャキ、そしてカレー味の不思議さ！
　　予想外の味で今日のおかずで一番好きかも。
・玉ねぎとカラーピーマンのココナツオイル炒め
・ケールとミニトマト
・おにぎり

おにぎり2個はやっぱり多いね。。。

☆今日も元気にごはんを食べられることに感謝(*￣ー￣*)☆

シンプルでナチュラルな生活

2019/04/02 12:42 My弁当 Comment(0)

今日のMy弁当「野菜だらけの和風パスタ」

今日はなんとなくごはんの気分でなかったので。
といってもパスタは米粉なんだけども。

使った野菜は
・ちぢみほうれんそう
・京くれない（にんじん）
・塩玉ちゃん（玉ねぎ）
・黄ピーマン
・スイートヤーコン
・ミニトマト

味付けは久世福商店の「食べる、だし醤油」とゆずぽん酢で。
スイートヤーコンは加熱してもシャキシャキ食感はそのまま。
野菜それぞれの味がちゃんと残っているので
いつまでも飽きずに食べられましたよ。

☆今日も元気にごはんを食べられることに感謝(*￣ー￣*)☆

シンプルでナチュラルな生活

2019/03/19 12:47 My弁当 Comment(0)

今日のMy弁当「かぶれ菜とか京くれないとか、他いろいろ。」

先週体調悪いと思ったら風邪だったようで。
夜中にあまりの寒さに目覚めたことがあって、
あれは悪寒だったのかもだけど眠さに勝てずそのまま。。。
からだの声を聴かなかったことを反省(T-T)

すごく野菜が食べたかった結果のお弁当。
そして時間がかかったわりにはそう見えない雑さ(◎_◎)
主にOisixの野菜ですが
大好きなにんじんだけは気に入るものにいまだ出会えず近所で購入。

・おにぎり
・京くれない（にんじん）のクミンソテー
・かぶれ菜、塩玉ちゃん（玉ねぎ）、ベーコンの炒めもの
・玉子焼き
・ケール、スイートヤーコン、ミニトマトのサラダ
（白みそ＆ねりごまの適当ソースで）

☆今日も元気にごはんを食べられることに感謝(*￣ー￣*)☆

シンプルでナチュラルな生活

2019/03/18 12:57 My弁当 Comment(0)

今日のMy弁当「野菜たっぷり和風パスタ弁当」

グルテンフリーパスタ使用。
多少なら小麦粉を摂っても大丈夫だと思うんですけど
うどん県で懲りたので量や回数には気をつけてます。
でもパスタ弁当はお手軽だものねー。
いつも使っているのはとうもろこし粉と米粉でできた
「アルチェネロ有機グルテンフリー・スパゲッティ」
パスタをいつでも存分に楽しめるのでありがたい商品です^^